si.. ma quanto?
cioè, forse neanch'io mi capisco...
diciamo che butto giù tutte le mattine 30 gr di proteine nel mio bel frullato con banana e latte.
con quanto albume potrei sostituirle?
31 grammi l'albume sono proteine al 99%
2 albumi presi dall'uovo (non dalla bottiglia)
mediamente contengono 7gr di proteine....
percio' dovresti mangiarne almeno 8
non sono convinto...
nell'albume c'è parecchia acqua.
31 gr. di albume mi sembrano un niente.
mi sa che faccio prima con un mestolo, qualcosa mi dice che sto entrando nella fase da sega mentale.
però l'idea di sostiuire una polvereina :-) con dell'albume mi intriga e mi incuriosisce.
100gr di albume sono 87gr acqua e 10proteine
+ altre sostanze varie....
UOVO DI GALLINA, ALBUME codice 1801Categoria merceologica 12001
Componenti alimentari, unità Valori Fonte Codice Note e valori originali
Parte edibile, g100 02
Acqua, g87.6 02
Proteine totali, g10.9 02
Proteine animali, g 10.9 02
Proteine vegetali, g 0.0 02
Lipidi totali, gtr 02
Lipidi animali, g tr 02
Lipidi vegetali, g 0.0 02
Acidi grassi:Saturi totali, g 0.00 02AG=0 quando lip.=tracce
Acido oleico, g 0.00 02
Monoinsaturi totali, g 0.00 02
Acido linoleico, g 0.00 02
Acido linolenico, g 0.00 02
Altri polinsaturi, g 0.00 02
Polinsaturi totali, g 0.00 02Colesterolo, mg0 02 APP
Glucidi Disponibili, g0.8 02
Amido, g 0.0 02
Glucidi solubili, g 0.8 02
Fibra alimentare, g0.0 02
Alcool, g0.0 02
Energia, kcal47 02
Energia, kJ197 86
Minerali:Ferro, mg 0.1 02
Calcio, mg 9 02
Sodio, mg 190 02
Potassio, mg 150 02
Fosforo, mg 15 02
Zinco, mg 0.1 08 804per i nutrienti 08/804 non RIPR acqua=88.3g, lip=tracce
Vitamine:Tiamina, mg 0.02 02
Riboflavina, mg 0.27 02
Niacina, mg 0.1 02
Vitamina C, mg 0 02
Vitamina B6, mg 0.02 08 804
Acido Folico, μg 13 08 804
Retinolo eq, μg 0 02
Retinolo, μg 0 02
ß-carotene eq, μg 0 02
Vitamina E, mg 0.00 08 804
Vitamina D, μg 0 08 804
Io solitamente faccio una frittata a mezzogiorno con 2 bicchieri di albume....la mattina credo che non ce la farei a mangiarlo
Domanda stupidissima ma a cosa serve di preciso?......cioè che vantaggi "fisici" produce?
Va magiato tutti i giorni?
Grazie...
sono proteine http://it.wikipedia.org/wiki/Proteine
non capisco la tua domanda.
vantaggi? tutto è relativo.
Si lo so che cosa sono le proteine... ma siccome io nn le ho mai usate chiedevo che "vantaggi" dà la loro assunzione sistematica ... se ne dà...
oggi sn stato all'interspar...ma nn c'è...!!!
Mi sa che devi provare in qualche supermercato più grande, comunque di solito sono nel reparto frigo di fianco alle uova.
da me è bello grande....!!
Ah....se è per quello non ne ho mai visto uno di Interspar!
Sono abituato ai Despar della Val Badia che sono dei buchi
da noi sono tipo Auchan!!!
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