Alimentazione durante le uscite (part 3)

andry96 · 8 Gennaio 2022

andry96 ha scritto:
Ieri ho fatto un esperimento sulla scia del Rocket fuel
Vedi l'allegato 322470
130g maltodestrine
50g fruttosio
40g MCT powder
2g di mix polvere sali minerali
Il tutto miscelato con shaker e poi messo in borraccia da 500ml per un totale di 1080kcal
Risultato abbastanza denso ma ancora molto ben bevibile e nemmeno troppo dolce grazie al sale
Soluzione per me decisamente comoda per evitare di portarsi troppa roba nelle tasche
Ieri ho fatto solo 2h e 50 quindi non lo ho usato tutto ma poco più di metà, ma visto il freddo e l'intensità di vari tratti del giro lo considero un ottimo stress test, zero fastidi di stomaco e ottime sensazioni

Riprovata oggi
5h 12 3500kj giro mosso ma senza grandi salite ( giro del Garda +albisano)
Iniziato ad alimentarmi dopo 35 minuti con la borraccia sopra descritta che ho finito alle 3 ore
1 nuvolatte con miele e petto di tacchino
1 jelly Aptonia
1 gel da 30g carbo

Ha funzionato tutto bene e nonostante il freddo non ho avuto fastidi e sono riuscito a tenere un ottimo( per me) ritmo riducendo al minimo le soste, la borraccia così densa per me funziona, forse il dosaggio non è precisissimo ma non mi devo fermare ne distrarre e ho meno roba da cercare in tasca,

never give up! · 9 Gennaio 2022

guido76b ha scritto:
In realtà è un post....

Forse è uno dei motivi per cui non vince nulla dal 2018...

guido76b · 9 Gennaio 2022

never give up! ha scritto:
Forse è uno dei motivi per cui non vince nulla dal 2018...

Davide non la muove proprio

never give up! · 9 Gennaio 2022

Un conto è muoverla "like a pro" , e ci mancherebbe altro...un altro è mettere le ruote davanti a tutti...(nell'ambito dei propri ruoli).
Ma comunque non mi stupisce, la scuola italiana continua...

E almeno un nutrizionista serio è morto...

Ilceko · 9 Gennaio 2022

Buongiorno... ma che differenze ci sono, ammesso che ce ne siano, fra consumare durante l’uscita panini al latte con marmellata oppure datteri e fichi secchi?

andry96 · 9 Gennaio 2022

Ilceko ha scritto:
Buongiorno... ma che differenze ci sono, ammesso che ce ne siano, fra consumare durante l’uscita panini al latte con marmellata oppure datteri e fichi secchi?

Nessuna, scegli quello per te più comodo o che ti sembra di digerire meglio

Va tutto bene finché è ben trasportabile, con tanti carboidrati e pochi grassi

Ilceko · 9 Gennaio 2022

andry96 ha scritto:
Nessuna, scegli quello per te più comodo o che ti sembra di digerire meglio

Va tutto bene finché è ben trasportabile, con tanti carboidrati e pochi grassi

Ok, i datteri riesco a deglutirli meglio rispetto al panino ed inoltre hanno un’ottima concentrazione di carbo... però mi chiedevo se appunto fossero la stessa cosa in termini di resa.

timmelsjoch · 9 Gennaio 2022

Ilceko ha scritto:
Ok, i datteri riesco a deglutirli meglio rispetto al panino ed inoltre hanno un’ottima concentrazione di carbo... però mi chiedevo se appunto fossero la stessa cosa in termini di resa.

i datteri sono prevalentemente fruttosio.. puoi utilizzarli senza eccedere) li uso anche io), meglio se utilizzati con altri tipi di carbo

Ilceko · 9 Gennaio 2022

timmelsjoch ha scritto:
i datteri sono prevalentemente fruttosio.. puoi utilizzarli senza eccedere) li uso anche io), meglio se utilizzati con altri tipi di carbo

Quindi ad esempio panini con marmellata e datteri alternandoli?

bt3 · 9 Gennaio 2022

timmelsjoch ha scritto:
i datteri sono prevalentemente fruttosio.. puoi utilizzarli senza eccedere) li uso anche io), meglio se utilizzati con altri tipi di carbo

Approssimando, gli zuccheri contenuti nei datteri medjool sono per metà glucosio e metà fruttosio, mentre quelli nei datteri deglet noor sono un terzo saccarosio, un terzo glucosio ed un terzo fruttosio.

timmelsjoch · 9 Gennaio 2022

Ilceko ha scritto:
Quindi ad esempio panini con marmellata e datteri alternandoli?

marmellata è fruttosio e zucchero anche lei.. comunque se abbini a paninetti /barrette/ gel secondo me é perfetto. Io spesso porto dei nuvolatte (panini dolci al latte), tagliati con all interno 2 datteri o un fruttino zuegg.

Ilceko · 9 Gennaio 2022

timmelsjoch ha scritto:
marmellata è fruttosio e zucchero anche lei.. comunque se abbini a paninetti /barrette/ gel secondo me é perfetto. Io spesso porto dei nuvolatte (panini dolci al latte), tagliati con all interno 2 datteri o un fruttino zuegg.

Io ieri in un giro di 3,45 più pause ho mangiato 2 nuvolatte con marmellata, 1 con burro d’arachidi e 2 datteri... quindi alterno un po’ di tutto... ieri sono arrivato scarico ma è sempre difficile capire se dipende solo dall’alimentazione o anche dalla durezza de giro

timmelsjoch · 10 Gennaio 2022

Ilceko ha scritto:
Io ieri in un giro di 3,45 più pause ho mangiato 2 nuvolatte con marmellata, 1 con burro d’arachidi e 2 datteri... quindi alterno un po’ di tutto... ieri sono arrivato scarico ma è sempre difficile capire se dipende solo dall’alimentazione o anche dalla durezza de giro

ad occhio mi sembra che ti sia alimentato correttamente..personalmente avrei sostituito (o aggiunto se il ritmo del giro era importante) il nuvolatte con burro d'arachidi con delle malto+fruttosio in borraccia, ma è soggettivo, utilizzare solo acqua, specialmente d'inverno mi riesce difficile.
Credo che se hai avuto cali non sia causa dell' alimentazione durante, ma magari eri già partito con le riserve scariche o magari proprio perchè il giro era troppo duro per il tuo allenamento attuale..

Ilceko · 10 Gennaio 2022

timmelsjoch ha scritto:
ad occhio mi sembra che ti sia alimentato correttamente..personalmente avrei sostituito (o aggiunto se il ritmo del giro era importante) il nuvolatte con burro d'arachidi con delle malto+fruttosio in borraccia, ma è soggettivo, utilizzare solo acqua, specialmente d'inverno mi riesce difficile.
Credo che se hai avuto cali non sia causa dell' alimentazione durante, ma magari eri già partito con le riserve scariche o magari proprio perchè il giro era troppo duro per il tuo allenamento attuale..

Sono partito carico di carboidrati e scarico di energie, venendo da una settimana di carico abbastanza impegnativa (6 giorni di allenamento filati), il giro poi non è stato dei più semplici e quindi alla fine sono arrivato scarico... avrei potuto mangiare un nuvolatte in più ma non credo che il risultato sarebbe stato diverso. In borraccia preferisco avere solo acqua, con le malto non sempre riesco a regolarmi.

pedalone della bassa · 10 Gennaio 2022

uscita di sabato, 100 km per 1.100 di dislivello, con una salita ripetuta 2 volte più alcuni falsopiani (durata 3h e 49)
durante: 1 gel 226ers da 50, 1 gel SIS, 1 gelatina Aptonya, 1 pasta di mandorla, 1 barretta Enervit (+ 1 lt di acqua)
totale 140 gr di carbo, il che fà poco meno di 50 gr/ora di carbo (ripetendomi, la prima ora non la conteggio, coperta da colazione)

sarà una cosa mentale, ma mi ritrovo, ultimamente, ad avere sempre la sensazione di "dover assumere qualcosa di più". e dire che vado piano, come sempre

guido76b · 11 Gennaio 2022

never give up! ha scritto:
Un conto è muoverla "like a pro" , e ci mancherebbe altro...un altro è mettere le ruote davanti a tutti...(nell'ambito dei propri ruoli).
Ma comunque non mi stupisce, la scuola italiana continua...

E almeno un nutrizionista serio è morto...

Le ruote davanti a tutti, le mettono in pochissimi.

Comunque sì, non vince perchè non mangia

never give up! · 11 Gennaio 2022

com'è difficile comunicare....

era chiaramente un iperbole...

poi, se ti sembra un pasto sensato, sei libero di seguire quella linea...

in questo modo un altro nutrizionista SERIO ci ha lasciato...

ValeXX · 13 Gennaio 2022

Ilceko ha scritto:
Buongiorno... ma che differenze ci sono, ammesso che ce ne siano, fra consumare durante l’uscita panini al latte con marmellata oppure datteri e fichi secchi?

Come detto fa lo stesso, questioni di gusto/costo/trasportabilità/digeribilità, ci sarebbe da stare attenti al fruttosio, se si esagera si rischiano problemi intestinali, quindi ok tanti zuccheri e pochi grassi durante ma bisognerebbe che sti zuccheri non fossero troppo fruttosio, nei gel fatti bene si va a 2:1 (2 glucosio ed uno fruttosio), nei fruttini zuegg per esempio, da 30 gr ci cho l'uno, credo sia un 1:1, va da se che una uscita intera di 60/70 grammi l'ora solo a fruttini potrebbe essere troppo, gia alternando un paninetto al miele/marlellata, un fruttino ed un gel o una barretta già è molto meglio, sicuramente avere qualcosa in borraccia che magari copra già un'ora non è male perché evita di portarsi dietro troppa roba o dover fare troppe tappe, tra l'altro le tappe al bar sono fighissime per il palato ma spesso più che zuccheri portano palate di grassi e se subito dopo c'è una salita tirata potrebbe non essere il massimo.

Ilceko · 13 Gennaio 2022

ValeXX ha scritto:
Come detto fa lo stesso, questioni di gusto/costo/trasportabilità/digeribilità, ci sarebbe da stare attenti al fruttosio, se si esagera si rischiano problemi intestinali, quindi ok tanti zuccheri e pochi grassi durante ma bisognerebbe che sti zuccheri non fossero troppo fruttosio, nei gel fatti bene si va a 2:1 (2 glucosio ed uno fruttosio), nei fruttini zuegg per esempio, da 30 gr ci cho l'uno, credo sia un 1:1, va da se che una uscita intera di 60/70 grammi l'ora solo a fruttini potrebbe essere troppo, gia alternando un paninetto al miele/marlellata, un fruttino ed un gel o una barretta già è molto meglio, sicuramente avere qualcosa in borraccia che magari copra già un'ora non è male perché evita di portarsi dietro troppa roba o dover fare troppe tappe, tra l'altro le tappe al bar sono fighissime per il palato ma spesso più che zuccheri portano palate di grassi e se subito dopo c'è una salita tirata potrebbe non essere il massimo.

Ok, allora cercherò di alternare le fonti di carbo... cercherò di mettere qualcosa anche in borraccia. Sulle soste al bar sono abbastanza fermo, non mi prendo nulla se non un caffè o un ginseng.

never give up! · 13 Gennaio 2022

ValeXX ha scritto:
Come detto fa lo stesso, questioni di gusto/costo/trasportabilità/digeribilità, ci sarebbe da stare attenti al fruttosio, se si esagera si rischiano problemi intestinali, quindi ok tanti zuccheri e pochi grassi durante ma bisognerebbe che sti zuccheri non fossero troppo fruttosio, nei gel fatti bene si va a 2:1 (2 glucosio ed uno fruttosio), nei fruttini zuegg per esempio, da 30 gr ci cho l'uno, credo sia un 1:1, va da se che una uscita intera di 60/70 grammi l'ora solo a fruttini potrebbe essere troppo, gia alternando un paninetto al miele/marlellata, un fruttino ed un gel o una barretta già è molto meglio, sicuramente avere qualcosa in borraccia che magari copra già un'ora non è male perché evita di portarsi dietro troppa roba o dover fare troppe tappe, tra l'altro le tappe al bar sono fighissime per il palato ma spesso più che zuccheri portano palate di grassi e se subito dopo c'è una salita tirata potrebbe non essere il massimo.

il nuovo betafuel SIS ha un po' stravolto i parametri ...malto+fruttosio 0,8:1 (più fruttosio che maltodestrine)...sempre 80g totali da sciogliere in 500ml...
non l'ho ancora sperimentato

Alimentazione durante le uscite (part 3)

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