I carboidrati creano dipendenza e sbalzi glicemici (se sei sovrappeso e non sportivo ancor di più) ed in più ti saziano poco e soprattutto per poco, se mangi mezzo panettone di quelli buoni hai mangiato una quintalata di zuccheri, non so quante calorie ma non credo poche. Magari dopo mezzo panettone sei anche sazio (o nauseato), ma dopo un'ora se te lo rimettono davanti mangi anche l'altra metà.Il problema è quando uno è come @pedalone della bassa : si allena poco e deve dimagrire. Deve quindi introdurre un quantitativo di calorie troppo basso, la chetogenica ti fa sentire meno la fame, tutto qua.
Staccandoci un attimo dagli esperimenti degli studi (dove di fatto ci sono molte variabili controllate), prendi le prime 10 persone sovrappeso che trovi per strada, a 5 falle fare 2 mesi di chetogenica, le altre 5 falle mangiare come vogliono. Alla fine mi dici i risultati...
I risultati sono che i carboidrati creano dipendenza, molto più dei grassi. Mai visto nessuno sedentario mangiarsi 1000 kcal di carne in un colpo solo. 1000 kcal di biscotti sì.
Una fiorentina da un kg, se riesci a finirla, ti sazia da paura, ma soprattutto per tante ore, se dopo un'ora te ne mettono davanti un'altra mi sa che la lasci lì...
Però secondo me la cheto ha i suoi difetti, può andare se seguiti da un professionista come detto prima, poi però soprattutto il rientro ai carboidrati va fatto in modo molto attento.
L'esempio dei 5 obesi in questione ci sta, ovvio che sia così, ma dopo un anno come saranno? ...Probabilmente peggio di prima se non han fato le cose per bene...
Per pedalone, fai un lungo in bici il sabato di almeno 3 ore, la domenica 10km di corsa, esercizi a corpo libero la mattina.... se ci piazzi ancora una corsetta di un'ora la mattina appena sveglio a centro settimana, mangiando bilanciato e senza esagerazioni ma nemmeno deficit di carbo secondo me soffri meno e dimagrisci uguale, non è che uno debba allenarsi 7 su 7 per non diventare obeso...
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