articoli alimentari della gazzetta

[Trainer89]

Il restante le assumo a piacere, beh non è proprio un discorso tecnico:rosik:

Io personalmente non credo(o non voglio credere) che un professionista ai top level non curi nei minimi dettagli l'alimentazione scegliendo sono alimenti che si incastrano perfettamente nella routine della giornata(la crostata x esempio è 1 obrobrio).

Poi potrebbe essere che il loro nutrizionista sia uno "vecchio stile"

Se pensate ad Armstrong che della scienza ha fatto la sua forza calcolando nel dettaglio ogni watt, ogni chilocaloria, ogni chilometro con l'ausilio di macchinari degni della nasa(tra cui l'ultimo macchinario del test antidoping) e guardate che risultati ha raggiunto...lui non era 1 fuori classe come Pantani o Contador ma ha saputo migliorare il suo fisico fino al limite ed è stato aiutato da una grande resistenza alla sofferenza per i suoi infelici trascorsi...

Prodotti bici scontati

 

[gabriele1978]

stavo guardando questo video:

[url]http://video.gazzetta.it/?vxSiteId=bf992dde-bbc1-43ef-860e-e9cb79d55af9&vxChannel=Giro2011_Interviste&vxClipId=2570_7318a880-8133-11e0-a995-2178d643dcb3&vxBitrate=300[/URL]

al minuto 3.04 si vede la scheda con tutti i dati degli atleti.

 

[ALEXNAPOLI]

rispondo un pò a tutti davids x me i grassi nel post mai al massimo aggiungo carbo(alla faccia di chi dice che odio i carbo) gabry appena posso guardo i video queste cose mi appassionano! Su Armstrong x me è leggenda il fatto che non fosse un fenomeno se non ricordo male il suo record a soli 16 anni di avere un vo2max di 86 ancora non è stato battuto negli usa che poi la chimica e la ricerca lo abbiano molto aiutato quello si xrò non si vincono 7 tour solo con la chimica! Cmq tornando a quelli attuali si sa qualcosa di come contador gestisce la sua alimentazione? Su questo anzi su tutto quello che c'è dietro al pistolero non sono riuscito a trovar nulla! A differenza di pantani(ormai famosa la sua pasta con marmellata) di basso(adora i muesly) etc etc

 

[fabrimoreno]

secondo me il discorso è tanto semplice da risultare imbarazzante, cioè quando uno si costruisce una conoscenza alimentare molto vasta, quindi i valori e la importanza dei macronutrienti, sapendo per es. che dopo uno sforzo importante deve ripristinare immediatamente le scorte di glicogeno e successivamente preoccuparsi di assumere certa quantità x di pro per ripristinare il catabolismo indotto ecc. ecc. ecc. , dopo che si è costruito questa conoscenza basta è arrivato!!!
io personalmente facevo molta attenzione a quello che mangiavo, pesavo e calcolavo tutto, ma mi sono reso conto che a me non giova cioè da più preoccupazioni che altro e una persona che si allena dalle 20 alle 35 ore a settimana non ha voglia di preoccupazioni inutili come questa
conoscendo e allenandomi con molti prof( nn del pedale ma dello ski-alp) ho notato che ero l'unico ad avere una attenzione così forte verso il cibo gli altri uno su tutti Killian ( il più forte sci-alpinista che ci sia) non faceva caso a quanto mangiava e quanti carboidrati assumeva(l'ho visto mangiare mezzo barattolo di nutella) certo non dico che le prime cose che trovava le buttava giu ma si vedeva che aveva una coscienza alimentare e sapeva cosa e quando mangiare certi alimenti ma come ho detto se aveva voglia si mangiava senza problemi mezzo vasetto di nutella, e come lui tutti gli altri prof con cui ho interagito questo inverno
il succo del discorso è: esigenza e necessità di avere una conoscenza alimentare molto amplia,per persone che si allenano molto avere degli schemi alimentari rigidi porta inevitabilmente a stress additivo che va assolutamente evitato
questo è quello che penso e anche provato sulla mia pelle

 

[FABIANO]

Il restante le assumo a piacere, beh non è proprio un discorso tecnico:rosik:

Io personalmente non credo(o non voglio credere) che un professionista ai top level non curi nei minimi dettagli l'alimentazione scegliendo sono alimenti che si incastrano perfettamente nella routine della giornata(la crostata x esempio è 1 obrobrio).

Poi potrebbe essere che il loro nutrizionista sia uno "vecchio stile"

Se pensate ad Armstrong che della scienza ha fatto la sua forza calcolando nel dettaglio ogni watt, ogni chilocaloria, ogni chilometro con l'ausilio di macchinari degni della nasa(tra cui l'ultimo macchinario del test antidoping) e guardate che risultati ha raggiunto...lui non era 1 fuori classe come Pantani o Contador ma ha saputo migliorare il suo fisico fino al limite ed è stato aiutato da una grande resistenza alla sofferenza per i suoi infelici trascorsi...

Mangiare vuol anche dire e deve essere così deliziare il palato, e la crostata oltre ad apportare carboidrati che servono all'atleta è anche buona da mangiare ( o almeno piace a Nibali se la mangia) e lo star bene a tvola è importante!
Se a Nibali piacesse da matti lo yogurt piuttosto che le banane avrebbero inserito altro al posto della crostata, una dieta tiene anche conto dei gusti dell'atleta e delle sue abitudini alimentari!!!
Non per nulla la prima visita dal nutrizionista lo stesso ti fa un questionario chiedendoti cosa mangi di solito e poi stila il piano nutrizionale basandosi anche sui tuoi gusti!!!
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

 

[FABIANO]

Mangiare è uno dei piaceri della vita e visto che poi facendo sport non si dovrebbe avere problemi di peso (in teoria, altrimenti nn è un piano nutrizionale per un atleta ma una dieta dimagrante per una persona sovrappeso), quindi visto che con uno sport come il ciclismo anche amatorialmente cmq il fabbisogno calorico è molto maggiore di un sedentario è bene e bisogna che sia così che l'atleta amatore o professionista che sia abbia anche piacere quando mangia, e che il mangiare sia un piacere, un nutrizionista che sappia fare il suo lavoro questa cosa la deve tenere in considerazione, un piano nutrizionale va stilato anche tenendo in considerazione i gusti dell'atleta!

 

[Davids81]

secondo me il discorso è tanto semplice da risultare imbarazzante, cioè quando uno si costruisce una conoscenza alimentare molto vasta, quindi i valori e la importanza dei macronutrienti, sapendo per es. che dopo uno sforzo importante deve ripristinare immediatamente le scorte di glicogeno e successivamente preoccuparsi di assumere certa quantità x di pro per ripristinare il catabolismo indotto ecc. ecc. ecc. , dopo che si è costruito questa conoscenza basta è arrivato!!!
io personalmente facevo molta attenzione a quello che mangiavo, pesavo e calcolavo tutto, ma mi sono reso conto che a me non giova cioè da più preoccupazioni che altro e una persona che si allena dalle 20 alle 35 ore a settimana non ha voglia di preoccupazioni inutili come questa
conoscendo e allenandomi con molti prof( nn del pedale ma dello ski-alp) ho notato che ero l'unico ad avere una attenzione così forte verso il cibo gli altri uno su tutti Killian ( il più forte sci-alpinista che ci sia) non faceva caso a quanto mangiava e quanti carboidrati assumeva(l'ho visto mangiare mezzo barattolo di nutella) certo non dico che le prime cose che trovava le buttava giu ma si vedeva che aveva una coscienza alimentare e sapeva cosa e quando mangiare certi alimenti ma come ho detto se aveva voglia si mangiava senza problemi mezzo vasetto di nutella, e come lui tutti gli altri prof con cui ho interagito questo inverno
il succo del discorso è: esigenza e necessità di avere una conoscenza alimentare molto amplia,per persone che si allenano molto avere degli schemi alimentari rigidi porta inevitabilmente a stress additivo che va assolutamente evitato
questo è quello che penso e anche provato sulla mia pelle

stra quoto.... viene data troppa importanza all'alimentazione, neanche i pro ne danno cosi tanta.
Provate a vedere cosa dice Pizzolato in merito a quanto faceva le maratone, o ad alcuni triatleti da 3 allenamenti al giorno.
Per loro il cibo è (anche) modalità di recupero, ed è (sopruttutto) vero momento di piacere e costante sgarro quotidiano.

 

[FABIANO]

secondo me il discorso è tanto semplice da risultare imbarazzante, cioè quando uno si costruisce una conoscenza alimentare molto vasta, quindi i valori e la importanza dei macronutrienti, sapendo per es. che dopo uno sforzo importante deve ripristinare immediatamente le scorte di glicogeno e successivamente preoccuparsi di assumere certa quantità x di pro per ripristinare il catabolismo indotto ecc. ecc. ecc. , dopo che si è costruito questa conoscenza basta è arrivato!!!
io personalmente facevo molta attenzione a quello che mangiavo, pesavo e calcolavo tutto, ma mi sono reso conto che a me non giova cioè da più preoccupazioni che altro e una persona che si allena dalle 20 alle 35 ore a settimana non ha voglia di preoccupazioni inutili come questa
conoscendo e allenandomi con molti prof( nn del pedale ma dello ski-alp) ho notato che ero l'unico ad avere una attenzione così forte verso il cibo gli altri uno su tutti Killian ( il più forte sci-alpinista che ci sia) non faceva caso a quanto mangiava e quanti carboidrati assumeva(l'ho visto mangiare mezzo barattolo di nutella) certo non dico che le prime cose che trovava le buttava giu ma si vedeva che aveva una coscienza alimentare e sapeva cosa e quando mangiare certi alimenti ma come ho detto se aveva voglia si mangiava senza problemi mezzo vasetto di nutella, e come lui tutti gli altri prof con cui ho interagito questo inverno
il succo del discorso è: esigenza e necessità di avere una conoscenza alimentare molto amplia,per persone che si allenano molto avere degli schemi alimentari rigidi porta inevitabilmente a stress additivo che va assolutamente evitato
questo è quello che penso e anche provato sulla mia pelle

QUOTO e aggiungo che anche per l'amatore che si fa 10 ore a settimana e arriva 150 imo alla GF della domenica è inutile farsi venire il patema d'animo per andare a cercare la luna nel pozzo , che poi nn esiste, quando con una semplice e controllata alimentazione riesce a raggiungere cmq la sua massima performance e mangia con piacere, poi se uno vuole rovinarsi la vita e mettere a rischio la salute perchè l'amico dell'amico gli ha detto che mangiando come un extraterrestre va più forte, cavoli suoi.

 

[fabrimoreno]

QUOTO e aggiungo che anche per l'amatore che si fa 10 ore a settimana e arriva 150 imo alla GF della domenica è inutile farsi venire il patema d'animo per andare a cercare la luna nel pozzo , che poi nn esiste, quando con una semplice e controllata alimentazione riesce a raggiungere cmq la sua massima performance e mangia con piacere, poi se uno vuole rovinarsi la vita e mettere a rischio la salute perchè l'amico dell'amico gli ha detto che mangiando come un extraterrestre va più forte, cavoli suoi.

per un amatore che fa 10 ore alle settimana è veramente assurdo tenere degli schemi alimentari rigidi non ha proprio senso, poi se uno si diverte a fare il finto professionista perchè segue un programma alimentare rivoluzionario e perchè si depila le gambe anche se non va mai dal massaggiatore faccia pure

 

[FABIANO]

per un amatore che fa 10 ore alle settimana è veramente assurdo tenere degli schemi alimentari rigidi non ha proprio senso, poi se uno si diverte a fare il finto professionista perchè segue un programma alimentare rivoluzionario e perchè si depila le gambe anche se non va mai dal massaggiatore faccia pure

Ma a parte quello....Se si vuole seguire un programma nutrizionale, che sia almeno stilato da un medico!!!!! Non dal sentito dire o da prove che durano mesi e mesi!!!!

 

[ALEXNAPOLI]

a parte che siete ot cmq parlo x me e cercar di aver un controllo sull'alimentazione non è stress è beneficio psichico lo stress era quando pesavo 120kg credo che sui prof ci sono mille leggende io non ho mai visto con gli occhi un basso mangiare kg di nutella e altre schifezze varie cmq credo che ognuno scelga di far come vuole siamo in un mondo libero poi se x voi è inutile stressante non fatelo mangiate come vi pare xrò non venite a dire che sia salutare xchè altrimenti non conoscete il significato di quella parola!

 

[ALEXNAPOLI]

Ma a parte quello....Se si vuole seguire un programma nutrizionale, che sia almeno stilato da un medico!!!!! Non dal sentito dire o da prove che durano mesi e mesi!!!!

beato te che credi ciecamente nei medici io dopo aver lavora e visto nella sanità tante cose(tipo clinica santa rita a milano) non ci credo più sono persone che hanno una certa esperienza e cultura in quella materia ma non hanno la risposta giusta x ogni problema! E poi il libro mangia grasso e vivi bene è stato scritto da un medico nutrizionista dott perugino billi e non da folin come menzionato da qualcuno!

 

[FABIANO]

a parte che siete ot cmq parlo x me e cercar di aver un controllo sull'alimentazione non è stress è beneficio psichico lo stress era quando pesavo 120kg credo che sui prof ci sono mille leggende io non ho mai visto con gli occhi un basso mangiare kg di nutella e altre schifezze varie cmq credo che ognuno scelga di far come vuole siamo in un mondo libero poi se x voi è inutile stressante non fatelo mangiate come vi pare xrò non venite a dire che sia salutare xchè altrimenti non conoscete il significato di quella parola!

Io nn ho ancora capito chi ha detto che mangia kg di nutella!!!! Te usi 2 pesi e 2 misure!!

 

[fabrimoreno]

a parte che siete ot cmq parlo x me e cercar di aver un controllo sull'alimentazione non è stress è beneficio psichico lo stress era quando pesavo 120kg credo che sui prof ci sono mille leggende io non ho mai visto con gli occhi un basso mangiare kg di nutella e altre schifezze varie cmq credo che ognuno scelga di far come vuole siamo in un mondo libero poi se x voi è inutile stressante non fatelo mangiate come vi pare xrò non venite a dire che sia salutare xchè altrimenti non conoscete il significato di quella parola!

ma cosa stai dicendo? sei veramente incredibile
punto1) l'80% dei tuoi messaggi in questo topic sono OT e dice che 3-4 messaggi innescati dalla mia valutazione sono OT
punto2)io non parlo di leggende(leggi quello che ho scritto?) ma di prof con cui ho convissuto questo inverno e con prof che ci sono uscito a cena varie volte e quello che ho scritto l'ho visto con i miei occhi
punto3)chi ha mai detto che mangiare chili di nutella faccia bene??
non ti capisco veramente!!
o hai dei seri problemi a leggere(credo e spero di no) o leggi solo quello che interessa a te per poi riportarlo nella maniera distorta in cui l'hai interpretato
PS: non ero completamente OT perchè ho parlato anche dell'alimentazione di prof(vedi kilian)

 

[giovagiov]

conoscendo e allenandomi con molti prof( nn del pedale ma dello ski-alp) ho notato che ero l'unico ad avere una attenzione così forte verso il cibo gli altri uno su tutti Killian ( il più forte sci-alpinista che ci sia) non faceva caso a quanto mangiava e quanti carboidrati assumeva(l'ho visto mangiare mezzo barattolo di nutella) certo non dico che le prime cose che trovava le buttava giu ma si vedeva che aveva una coscienza alimentare e sapeva cosa e quando mangiare certi alimenti ma come ho detto se aveva voglia si mangiava senza problemi mezzo vasetto di nutella

Kilian Jornet se non erro è laureando (o forse, ormai, laureato) in quella che da noi è la laurea in scienze motorie, per cui non credo proprio che mangi alla carlona. Probabilmente sa perfettamente il suo fabbisogno energetico e si regola di conseguenza. Se poi una volta si è mangiato un barattolo di nutella, si tratta dello sgarro, che facciamo tutti e che, una tantum, non fa male.

 

[fabrimoreno]

Kilian Jornet se non erro è laureando (o forse, ormai, laureato) in quella che da noi è la laurea in scienze motorie, per cui non credo proprio che mangi alla carlona. Probabilmente sa perfettamente il suo fabbisogno energetico e si regola di conseguenza. Se poi una volta si è mangiato un barattolo di nutella, si tratta dello sgarro, che facciamo tutti e che, una tantum, non fa male.

ma non capisco davvero!!chi ha mai detto che kilian non sa quello che mangia chi ha mai detto questo?
il mio discorso era tutto un altro, mai detto che mangiare chili di nutella faccia bene, mai detto che kilian mangia alla carlona
PS:non credo si sia ancora laureato
PS2:anche io sono studente di scienze motorie

 

[giovagiov]

!
uno su tutti Killian ( il più forte sci-alpinista che ci sia) non faceva caso a quanto mangiava e quanti carboidrati assumeva

"Alla carlona "singifica "senza attenzione", "senza cura", ecc.
Mangiare senza fare caso a quanto si mangia e a quanti carbo si assumono è mangiare "senza attenzione", "senza cura"; ecc.

 

[Daddy]

ma non capisco davvero!!chi ha mai detto che kilian non sa quello che mangia chi ha mai detto questo?
il mio discorso era tutto un altro, mai detto che mangiare chili di nutella faccia bene, mai detto che kilian mangia alla carlona
PS:non credo si sia ancora laureato
PS2:anche io sono studente di scienze motorie

L'hai detto tu.

 

[giovagiov]

Comunque, per inciso, la nutella se non fosse per la pessima qualità dell'alimento sarebbe pro fat (in quanto alimento prevalentemente lipidico)

 

[Daddy]

Comunque, per inciso, la nutella se non fosse per la pessima qualità dell'alimento sarebbe pro fat (in quanto alimento prevalentemente lipidico)

Aggiungo, quella artigianale che mi faccio in casa con pochissssssimo miele è una bontà, peccato finisca presto. Fine OT. :)