Barretta carbo o panino al prosciutto e formaggio ?

msmtrt1

Maglia Gialla
16 Agosto 2013
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e va be' male che vada li prendo come spuntino, invece che barrette buone mi consigli per giri da 150 km circa con 2000 metri di dislivello?

Presumo che un giro del genere ti impegni almeno un 6 ore, per cui di quelle barrette ne dovresti ingerire almeno una trentina...
Io (o meglio il dr, Mito) ti suggerirei un'integrazione di circa 3000 kcal di cui 60/70 % di carboidrati che sarebbero all'incirca 700g da suddividersi in solidi e liquidi (maltodestrine sciolte nelle borracce) per almeno 150 g
 

WNC2

wnc2.biz
5 Dicembre 2008
11.072
12.725
zoagli
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Canyon - Aeroad CFR
Presumo che un giro del genere ti impegni almeno un 6 ore, per cui di quelle barrette ne dovresti ingerire almeno una trentina...
Io (o meglio il dr, Mito) ti suggerirei un'integrazione di circa 3000 kcal di cui 60/70 % di carboidrati che sarebbero all'incirca 700g da suddividersi in solidi e liquidi (maltodestrine sciolte nelle borracce) per almeno 150 g

Il problema N.1, la cosa che più o meno dimenticano tutti, perché è una discreta rottura di cogl*oni è che questi calcoli si fanno una volta che uno parte col pieno di glicogeno che vuol dire fare in maniera ottimale gli ultimi due pasti precedenti l'attività.

La sera prima si mangia un bel piatto di pasta o un bel risotto e idem la colazione preuscita deve lo stesso contenere almeno 1000-1200 kcal da carboidrati.

Invece tanta gente pensa di risolvere tutto con un paio di barrette o gel durante l'uscita, manco fossero noccioli di plutonio
 

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Il problema N.1, la cosa che più o meno dimenticano tutti, perché è una discreta rottura di cogl*oni è che questi calcoli si fanno una volta che uno parte col pieno di glicogeno che vuol dire fare in maniera ottimale gli ultimi due pasti precedenti l'attività.

La sera prima si mangia un bel piatto di pasta o un bel risotto e idem la colazione preuscita deve lo stesso contenere almeno 1000-1200 kcal da carboidrati.

Invece tanta gente pensa di risolvere tutto con un paio di barrette o gel durante l'uscita, manco fossero noccioli di plutonio

Assolutamente d'accordo!
Per quanto riguarda i calcoli li ho fatti abbastanza spannometricamente e mi saprai correggere se ho scritto castronerie.
Addirittura in occasione di impegni fisici importanti quali potrebbe essere una GF impegnativa io saturerei per bene le scorte di glicogeno con un'importante apporto di carboidrati (puliti) per tutte le 24 ore antecedenti l'impegno e anche qualcosina prima
 

biasion

Gregario
9 Marzo 2009
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ROMA
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cervélo R5 2014
Il problema N.1, la cosa che più o meno dimenticano tutti, perché è una discreta rottura di cogl*oni è che questi calcoli si fanno una volta che uno parte col pieno di glicogeno che vuol dire fare in maniera ottimale gli ultimi due pasti precedenti l'attività.

La sera prima si mangia un bel piatto di pasta o un bel risotto e idem la colazione preuscita deve lo stesso contenere almeno 1000-1200 kcal da carboidrati.

Invece tanta gente pensa di risolvere tutto con un paio di barrette o gel durante l'uscita, manco fossero noccioli di plutonio
chiarissimo anche se mangira pasta alle 7 del mattino per integrare tutti quei carboidrati non so se c'e' la farei :mrgreen:
 

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Assolutamente d'accordo!
Per quanto riguarda i calcoli li ho fatti abbastanza spannometricamente e mi saprai correggere se ho scritto castronerie.
Addirittura in occasione di impegni fisici importanti quali potrebbe essere una GF impegnativa io saturerei per bene le scorte di glicogeno con un'importante apporto di carboidrati (puliti) per tutte le 24 ore antecedenti l'impegno e anche qualcosina prima

Si ma non puoi andare troppo a ritroso nel tempo con l'inizio della ricarica dei carboidrati, sennò uno non ingrasserebbe mai, devi farlo nelle 8-10 ore precedenti perché poi l'abbondanza di carboidrati e di zuccheri nel sangue, viene velocemente trasformata dall'organismo in grassi.

lo devi fare nei 2 pasti precendenti, cena e colazione se uno esce al mattino colazione e pranzo se uno esce al pomeriggio.

Il pieno di glicogeno, tutto sommato molto poco, fornisce circa 1005 si considerano 2-2.5hr ad alta intensità.

POI da subito su giri di cinque-sei ore, ma anche di meno, devi iniziare ad assumere un 250-300kca l'ora sempre da carboidrati.

Mangiare una barretta dopo tre ore, Come fanno in tanti, è come voler fare un viaggio in macchina da Milano a Reggio Calabria e verso Roma mettere 1 litro di benzina.
 

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Si ma non puoi andare troppo a ritroso nel tempo con l'inizio della ricarica dei carboidrati, sennò uno non ingrasserebbe mai, devi farlo nelle 8-10 ore precedenti perché poi l'abbondanza di carboidrati e di zuccheri nel sangue, viene velocemente trasformata dall'organismo in grassi.

lo devi fare nei 2 pasti precendenti, cena e colazione se uno esce al mattino colazione e pranzo se uno esce al pomeriggio.

Il pieno di glicogeno, tutto sommato molto poco, fornisce circa 1005 si considerano 2-2.5hr ad alta intensità.

POI da subito su giri di cinque-sei ore, ma anche di meno, devi iniziare ad assumere un 250-300kca l'ora sempre da carboidrati.

Mangiare una barretta dopo tre ore, Come fanno in tanti, è come voler fare un viaggio in macchina da Milano a Reggio Calabria e verso Roma mettere 1 litro di benzina.

Si, dipende anche dall'attività e dall'alimentazione che uno ha fatto nel periodo pre attività, e quindi quanto siano da ricaricare le scorte di glicogeno.
Anche se probabilmente uno due giorni prima di una GF non si spara 5 ore ad alta intensità... :mrgreen:
 

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Pasta e riso il giorno precedente, la mattina fai pane e miele/mamellata, anche se, riuscendo, un bel piatto di riso e patate freddo non sarebbe male!o-o

Dire "Pane e miele/marmellata" è solo indicare tre alimenti, se non indichi anche le quantità non hai risolto assolutamente nulla.

"Pane e miele/marmellata" lo utilizza sia chi fa colazione per andare in banca lavorare sia chi va a fare una gran fondo di sei/sette ore.

Solo che il secondo dovrebbe mangiarne circa 4/5 volte tanto.

Come ho risposto anche a [MENTION=90446]Biaso[/MENTION]n per assumere circa 1000-1200 cal ti toccano almeno 20 fette biscottate e un barattolo intero di marmellata da 250 g
 

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Si, dipende anche dall'attività e dall'alimentazione che uno ha fatto nel periodo pre attività, e quindi quanto siano da ricaricare le scorte di glicogeno.
Anche se probabilmente uno due giorni prima di una GF non si spara 5 ore ad alta intensità... :mrgreen:

Se non si spara le cinque ore deve sicuramente mangiare molto meno, le scorte di glicogeno o le usi o ingrassi, non ci sono alternative, scordiamoci il fatto di avere sempre le scorte di glicogeno piene in attesa di qualcosa.... uno non ingrasserebbe mai.

Se non bruci velocemente gli eccessi di carboidrati, Ingrassi.
 

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Dire "Pane e miele/marmellata" è solo indicare tre alimenti, se non indichi anche le quantità non hai risolto assolutamente nulla.

"Pane e miele/marmellata" lo utilizza sia chi fa colazione per andare in banca lavorare sia chi va a fare una gran fondo di sei/sette ore.

Solo che il secondo dovrebbe mangiarne circa 4/5 volte tanto.

Come ho risposto anche a [MENTION=90446]Biaso[/MENTION]n per assumere circa 1000-1200 cal ti toccano almeno 20 fette biscottate e un barattolo intero di marmellata da 250 g

Non le ho indicate perchè il discorso delle 1200 kcal lo avevamo già posto come caposaldo
 

talpa

Scalatore
15 Settembre 2011
6.778
766
Bolzano
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Bici
un vecchio cancello da usare in città :-)
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Io (o meglio il dr, Mito) ti suggerirei un'integrazione di circa 3000 kcal di cui 60/70 % di carboidrati che sarebbero all'incirca 700g da suddividersi in solidi e liquidi (maltodestrine sciolte nelle borracce) per almeno 150 g

il 60% di una dieta da 3000 calorie sono 450 grammi di carboidrati....ben distanti da 700 gr.
 
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Se non si spara le cinque ore deve sicuramente mangiare molto meno, le scorte di glicogeno o le usi o ingrassi, non ci sono alternative, scordiamoci il fatto di avere sempre le scorte di glicogeno piene in attesa di qualcosa.... uno non ingrasserebbe mai.

Se non bruci velocemente gli eccessi di carboidrati, Ingrassi.

magari ingrasso un po', ero magrissimo prima adesso dopo un anno intenso di attivita' in bici e vari ricoveri per interventi ho perso altri kili, peso 78 per 195 cm :cry