) : due sono attorno al 50% , solo una nettamente inferiore al 50% (30%)
Che mangiare 50g in 3h é pochissimo. Quindi o si sta in Z2 e quindi non cambia nulla, oppure si sta mangiando troppo poco in ogni caso.
inteso come 50 gr di carbo o energetici in genere,con tutto il loro contenuto?Dipende anche cosa si è mangiato prima, oggi per esempio non ho mangiato la pasta, che mi tengo per uscite attorno alle 5 ore, però ho cacciato giù un etto di cereali integrali a basso IG, 150 gr di yogurt greco e qualche decina di gr di frutta secca.Sono stato al limite della terza barretta, avendo sfiorato le 4 ore, e ho ritardato di 20 min la prima perché preso con i tempi sulle salite nei primi 30 km{tante), però sui falsopiani dopo la quinta, ne avevo ancora per tirare i 400w (6.5 w/kg). La distribuzione finale su 4 ore scarse dice 28% Z1, il grosso fatto sulle molte discese anche piuttosto tecniche dove c'era poco da pedalare,19%z4,15%z2,14%z3 e z5 , 8%z6. Il tutto dopo un GG di riposo da un'uscita in MTB fatta vicino ai miei record su tutte le salite fatte (40%z1 nelle discese molto tecniche su sassi, 35%tra z4 e z5 , 20% diviso in modo uguale tra z2 e z6. Tutto sommato da come ho sentito la gamba oggi nei km di riscaldamento non avevo recuperato fompletamente
4endurance.it
si il prezzo è equilibrato.tutto sommato anche le+watt che ho preso in negozio,mi pare long energy o long race, le ho pagate 2€ l'una, ma sono da 80 gr, cioè il doppio dei formati medi di quelle da supermarket, sul suo sito le dà a 2.70 l'una. Ho scelto queste perché hanno la consistenza pastosa che preferisco a quelle più secche, non l'ho ancora provata, sulla quantità di carbo totali, se ricordo bene gli zuccheri sono il 60-70%Con queste di 4 endurance sei a 1 euro a barretta, lo trovo un prezzo accettabile e sono pure buone e a mio avviso (io sono delicato di stomaco) molto digeribili. Per andare sotto a 1 euro a barretta sinceramente me le faccio io perché secondo me trovi segatura.
4Energy Bar
12 barrette energetiche 4Energy Bar | Gustosa e altamente digeribile | Fonte di carboidrati (29 grammi) | Non si scioglie o sbriciola | Aroma naturale!
una barretta da 306 kcal, con 62g di carbo x 4h (impegnative)??????
eh ma l'indice glicemico
probabilmente abbiamo visioni di nutrizione sportiva e impegno diametralmente opposte....
non esco ad allenarmi a digiuno di 12 ore....Ricordo che nelle ultime Granfondo o mediofondo su questi tempi, dove lo sforzo era decisamente superiore me la cavo con 3 barrette sotto i 50 gr, ora non ricordo se fossero 40,30 o 25...
probabilmente abbiamo visioni di nutrizione sportiva e impegno diametralmente opposte....
ma ora gli standard sono cambiati, non è che non si possa fare, ma mangiare di più (senza per forza arrivare ai 90-120g/h di carbo dei professionisti) fa proprio cambiare la percezione dello sforzo eh...ma finchè non provate perchè avete sempre fatto così, è difficile da comprendere...è chiaro che va tutto contestualizzato, in base alla durata, impegno, ecc. (si veda, a tal proposito, il key questions dell'infografica sottostante)
www.mysportscience.com
fatico a tradurre le istruzioni, non ci ho capito nullama ora gli standard sono cambiati, non è che non si possa fare, ma mangiare di più (senza per forza arrivare ai 90-120g/h di carbo dei professionisti) fa proprio cambiare la percezione dello sforzo eh...ma finchè non provate perchè avete sempre fatto così, è difficile da comprendere...è chiaro che va tutto contestualizzato, in base alla durata, impegno, ecc. (si veda, a tal proposito, il key questions dell'infografica sottostante)
e, inoltre, mai parlato di uscire a digiuno...
ieri, per esempio,
colazione con ca 100g di corn flakes, con 250g latte e proteine in polvere (25g ca)
durante (4h10', non eccessivamente impegnative, a parte qualche tratto mortifero) 200g di carbo tra barrette e gel....e, forse forse, vista la fame residua dopo, è stato pure poco...
Vedi l'allegato 529142The optimal ratio of carbohydrates
In 2003, we discovered that certain combinations of carbohydrate could be absorbed faster in a sports setting. Before this discovery it was believed that the maximal amount of carbohydrate that could be delivered to the muscle was around 60 grams per hour (or 240kcal per hour). With energy...
è quello che cerco...alta digeribilità, visto che poi passa relativamente poco tempo alla partenza. uso anche crema di riso o riso bianco bollito, con il miele (il festival dell'alto IG) ...che, a livello sportivo, difficilmente trovi di meglio...non è la colazione da tutti i giorni, va capito che le cose vanno distinte. un conto è un pre wo, un conto la colazione pre ufficio, va tutto contestualizzato...)fatico a tradurre le istruzioni, non ci ho capito nulla
1° nero : non bene , l'effetto ig molto alto, viene sicuramente placato dalle proteine, ma ci sarebbe di molto meglio .
200gr di carbo netti? spalmati su quanti grammi ingeriti? quanto pesi?
ma visto che parli di digeribilità non è meglio evitare il latte a colazione prima di un'uscita lunga ? Almeno io quando esco in bici per un giro di 4-5 ore a colazione evito il latte o altri latticini e bevo solo caffè
