Barrette....quali?

Granfondista

Apprendista Velocista
27 Agosto 2008
1.267
378
Villa di Serio (BG)
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Bici
Cannondale Supersix HM
Basta leggere sul retro confezione lo stabilimento di produzione. Facci caso.
Un altro esempio? Il panettone e il pandoro marchio Favorina di Lidl sono fatti da Bauli nello stesso stabilimento, per dire i primi che mi vengono in mente. Oppure i biscotti a marchio Dolce Forno sempre della Lidl sono gli omologhi Balocco, prodotti dalla stessa Balocco nello stabilimento di Fossano. E così via
Vero, ma non significa automaticamente che due prodotti che escono dallo stesso stabilimento siano di pari qualità, magari quelli destinati ai discount sono fatti su una linea di produzione dedicata che utilizza componenti di qualità inferiore per abbassare il prezzo di vendita.
 

Masao1

Apprendista Cronoman
10 Luglio 2018
2.890
2.191
39
Castle of the river
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Specialized tarmac
Ci sono varie catene di prodotti dei discount o delle marche dei supermercati che vendono il prodotto degli stabilimenti di marca a prezzo più basso, semplicemente i grossi marchi usano questi metodi di vendita alternativi per saturare le linee di produzione
Ho un amico che fa manutenzione ed assistenza al settore dell'alimentazione, da ristoranti a linee di produzione. E mi ha detto che le aziende fanno cassa con la doppia linea di produzione. Col cavolo che la seconda usa gli stessi prodotti della prima scelta. Sennò dove starebbe il guadagno? Mi dispiace ma anche quello dello stesso sito di produzione/stesso prodotto, è una bugia che ci raccontiamo per giustificare l'acquisto del prodotto economico :-)xxxx
 
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mauretto

teenage punk
24 Aprile 2009
8.327
11.828
Friûl
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un onesto ferro
Vero, ma non significa automaticamente che due prodotti che escono dallo stesso stabilimento siano di pari qualità, magari quelli destinati ai discount sono fatti su una linea di produzione dedicata che utilizza componenti di qualità inferiore per abbassare il prezzo di vendita.
Stesse linee, sarebbe assolutamente antieconomico farne altre a parte dedicate. Cambia che il produttore tara le quantità degli ingredienti in base alle specifiche del cliente e ottimizza i tempi di produzione.
Prendi gli stessi prodotti a marchio "premium" e a marchio discount, li assaggi entrambi, magari a occhi chiusi, e prova a vedere in quanti casi percepisci la differenza
 

Omino

Velocista
9 Settembre 2008
4.810
7.018
59
Fornoli (LU)
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Colnago V4Rs /Trek Emonda SLR7
fa cacare? :azz
Propva quelle di Action postate sopra, ottime!
diciamo che non incontrano il mio gusto e poi la consistenza è terribile, ti incollano i denti e vanno buttate giù con acqua
la action non le conoscevo, provo a cercarle

non ne consumo tante, secondo che giri faccio preferisco i paninetti che sono sicuramente più buoni
 

lupin IV

Ammiraglia
21 Settembre 2008
15.314
14.897
Basilicata del sud
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Rose X-Lite Six, Canyon Ultimate CF10
Stesse linee, sarebbe assolutamente antieconomico farne altre a parte dedicate. Cambia che il produttore tara le quantità degli ingredienti in base alle specifiche del cliente e ottimizza i tempi di produzione.
Prendi gli stessi prodotti a marchio "premium" e a marchio discount, li assaggi entrambi, magari a occhi chiusi, e prova a vedere in quanti casi percepisci la differenza
Comunque stiamo uscendo fuori dai binari.
L'azienda che ho postato io fa prodotti sportivi, al momento ha prezzi molto aggressivi rispetto alla concorrenza e non mi pare che stia copiando nessuno. Probabilmente stà cercando di prendere una fetta di mercato.
Ricordo, molti anni fa che compravo barrette e gel SIS direttamente dal sito a prezzi molto molto bassi
 

phenomena

Apprendista Cronoman
16 Novembre 2008
3.213
323
varese
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durante lo sforzo fisico mi sembra difficile che si possano verificare dei picchi glicemici.
poi questo non significa che siano la cosa giusta da assumere
cito questo post interessante abbastanza datato. Ultimamente anche in TV i commentatori tecnici,parlando di alimentazione durante, dicono che è meglio evitare il picco. A intensità molto alte (gara, ripetute o uscite molto hard) si consumano molti zuccheri, quindi questo non può succedere. Ma durante pedalate di puro piacere, a bassa intensità, anche su durate molto lunghe soprattutto per chi è molto allenato si consumano anche parecchi grassi, quindi ingoiare spesso integrazioni ad alto IG(zuccheri semplici e alimenti che lo hanno come pane e riso soffiato) può essere controproducente. In questo senso a parità di carbo contenuti , barrette più cariche di zuccheri che entrano in circolo rapidamente, sono più indicate sotto alto sforzo mentre barrette con maggioranza di carbo complessi , che vengono assimilati più lentamente, hanno più senso su distanze lunghe ad intensità medio bassa. Una buona %di fibre, proteine o grassi, rallenta la digestione e quindi l'assimilazione degli zuccheri , in questo senso anche i grassi non vanno demonizzati
 

andry96

Recordman
23 Luglio 2018
25.163
40.876
Brescia
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Mtb, holdsworth competition, Favaloro, cervelo
cito questo post interessante abbastanza datato. Ultimamente anche in TV i commentatori tecnici,parlando di alimentazione durante, dicono che è meglio evitare il picco. A intensità molto alte (gara, ripetute o uscite molto hard) si consumano molti zuccheri, quindi questo non può succedere. Ma durante pedalate di puro piacere, a bassa intensità, anche su durate molto lunghe soprattutto per chi è molto allenato si consumano anche parecchi grassi, quindi ingoiare spesso integrazioni ad alto IG(zuccheri semplici e alimenti che lo hanno come pane e riso soffiato) può essere controproducente. In questo senso a parità di carbo contenuti , barrette più cariche di zuccheri che entrano in circolo rapidamente, sono più indicate sotto alto sforzo mentre barrette con maggioranza di carbo complessi , che vengono assimilati più lentamente, hanno più senso su distanze lunghe ad intensità medio bassa. Una buona %di fibre, proteine o grassi, rallenta la digestione e quindi l'assimilazione degli zuccheri , in questo senso anche i grassi non vanno demonizzati
stendiamo un velo pietoso sui commentatori """"tecnici""" e no preoccupati zero dei picchi glicemici durante l'allenamento se ti alimenti con un minimo di senso, poi se per fare z1 a 120w vai di 90g/h si qualcosa può succedere
 

jacknipper

Diversamente scalatore
9 Febbraio 2013
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Colnago per la strada & Kona per il fango
stendiamo un velo pietoso sui commentatori """"tecnici""" e no preoccupati zero dei picchi glicemici durante l'allenamento se ti alimenti con un minimo di senso, poi se per fare z1 a 120w vai di 90g/h si qualcosa può succedere
ancora con i "picchi glicemici" , non ne usciremo mai :doh:
 

phenomena

Apprendista Cronoman
16 Novembre 2008
3.213
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ancora con i "picchi glicemici" , non ne usciremo mai :doh:
io ho cominciato a conoscerli circa 15 anni fa nel senso di "istruzione alimentare",da qui realizzai che il "picco" l'ho sperimentato un infinità di volte nella vita, soprattutto dopo i pasti. Diciamo che nel pre allenamento -gara, è molto limitante. Ma la cosa seria, è che a lungo termine nella vita, può portare a seri problemi fisici, diabete e obesità prima di tutto. A me quando non ne ero a conoscenza, provocava un catabolismo muscolare mostruoso
 
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phenomena

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16 Novembre 2008
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stendiamo un velo pietoso sui commentatori """"tecnici""" e no preoccupati zero dei picchi glicemici durante l'allenamento se ti alimenti con un minimo di senso, poi se per fare z1 a 120w vai di 90g/h si qualcosa può succedere
mah,dopo avere messo da parte l'agonismo nel lontano 2012,continuo ad allenarmi sempre in Modo spinto perché mi da adrenalina , che faccia uscite da 2 ore o 5 raramente sto sotto una np di 200w su una ftp di 240. In mtb non è difficile eh eh
 

WattTheHell

Scalatore
15 Settembre 2009
7.072
3.462
Piemonte
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c'è
nessuno ha mai provato le barrette di kellog's ?
io ho preso al conad una decina di confezioni di kellog's oaties da alternare ai gel 4endurance da 45g di carbo e ai carboidrati in polvere 4endurance (di solito metto 40-50g di carbo in 650ml di acqua). ho preso le oaties perchè c'era il 2x1 e mi venivano a costare, guardando €/kg, meno delle barrette decathlon. le confezioni sono da 4x40g ma in realtà in ogni blister ci sono 2 barrettine da 20g ciascuna. fanno un pochino di briciole ma almeno non si sciolgono con il caldo perchè sono principalmente di avena.


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16 Novembre 2008
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stendiamo un velo pietoso sui commentatori """"tecnici""" e no preoccupati zero dei picchi glicemici durante l'allenamento se ti alimenti con un minimo di senso, poi se per fare z1 a 120w vai di 90g/h si qualcosa può succedere
infatti e' lo stesso significato di quello che ho scritto io, vedo gente per strada che trangugia panini e barrette a gogo' per fare fondo lento, poi pero' il loro fisico li tradisce, anche esteticamente :mrgreen:
 
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Apprendista Cronoman
16 Novembre 2008
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io ho preso al conad una decina di confezioni di kellog's oaties da alternare ai gel 4endurance da 45g di carbo e ai carboidrati in polvere 4endurance (di solito metto 40-50g di carbo in 650ml di acqua). ho preso le oaties perchè c'era il 2x1 e mi venivano a costare, guardando €/kg, meno delle barrette decathlon. le confezioni sono da 4x40g ma in realtà in ogni blister ci sono 2 barrettine da 20g ciascuna. fanno un pochino di briciole ma almeno non si sciolgono con il caldo perchè sono principalmente di avena.


Vedi l'allegato 528251

Vedi l'allegato 528250
queste due tabelle sono riferite nell'ordine a che prodotti?
 

phenomena

Apprendista Cronoman
16 Novembre 2008
3.213
323
varese
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oggi sono passato nel negozio di integratori, dove mi rifornisco di omega3 e proteine in polvere, per trattare l'argomento barrette. Quello che ne e' uscito di importante: se contengono grassi non e' un problema, per l'attivita' di endurance grassi se ne consumano tanti , a fondo lento per tutti, a fondo medio 80-88% fcmax, per quelli molto allenati , range in cui c'e' il max consumo di grassi per unita' di tempo. Ne sono cariche le barrette che contengono frutta secca.
Carboidrati: e' importante che la parte di zuccheri sia inferiore al 50% dei carbo totali, il problema del picco glicemico e' reale! A fondo lento puo' capitare a tutti, tranne a chi e' scarsamente allenato, tipo pedalatore del week end con pause di piu' mesi durante l'anno, per cui anche a ritmi bassi si consumano comunque molti zuccheri. Per quelli molto allenati , gli zuccheri entrano in circolo in una decina di minuti, per cui possono essere utili nei finali di gara o prima di salite che si devono affrontare a ritmi molto elevati, a soglia anaerobica e fuori soglia, dove c'e' il max consumo di zuccheri e cala quello dei grassi. Ho chiesto quale potrebbe essere la differenza tra i marchi tecnici e quelli da supermercato, con risposta che quest'ultimi contengono in genere piu' zuccheri semplici, ma se le info nutrizionali nei prodotti che trovo al supermercato sono corrette (dobbiamo pur fidarci per scegliere tra prodotti diversi) cos' non e' :mrgreen:
all'atto pratico ad esselunga trovo parecchie alternative a prezzi del 30-50% inferiori alle marche tecniche