Mi piacerebbe affrontare anche il discorso del valore biologico delle proteine... Mangiare uova o pane a parità di proteine ingerite non è la stessa cosa? E se si complementano i cibi, tipo pane e lenticchie, allora la quantità di proteine totale è quella che conta?
Mi piacerebbe affrontare anche il discorso del valore biologico delle proteine... Mangiare uova o pane a parità di proteine ingerite non è la stessa cosa? E se si complementano i cibi, tipo pane e lenticchie, allora la quantità di proteine totale è quella che conta?
)....per spingere a consumare i prodotti dell'industria si inventano di tutti, studi "farlocchi" compresi e siccome io sono come san Tommaso 
, prima vorrei provare a viaggiare con meno proteine die e vedere se la cosa è fattibile da un punto di vista salutistico e perchè no della prestazione sportiva agonistica.
Ho letto in parte la discussione ma sono d'accordo con i tuoi principi per diminuire il consumo di carne.
Io ancora sono in alto mare soprattutto perchè a me piace tanto ma nel mio piccolo cerco di consumarne di meno sostituendo con legumi e a volte tofu, però se parliamo di valore biologice ti ha già risposto Link, il valore biologico reale dell'uovo o della carne o latticini non si batte, ti puoi avvicinare con i prodotti della soja o seitan o abbinando sempre legumi/cereali/verdure per favorire l'assorbimento delle proteine.
Però rifletto spesso ultimamente sulla vera utilità di assumere "obblogatoriamente tutti i giorni" un tot di proteine al giorno (mi pare sotf mi ha messo la pulce all'orecchio, vero?
Quindi da parte mia ho già cominciato a ridurre le "quantità" di carne, vedremo strada facendo se potrò convertirmi in simil-vegetariano.
Ho letto in parte la discussione ma sono d'accordo con i tuoi principi per diminuire il consumo di carne.
Io ancora sono in alto mare soprattutto perchè a me piace tanto ma nel mio piccolo cerco di consumarne di meno sostituendo con legumi e a volte tofu, però se parliamo di valore biologice ti ha già risposto Link, il valore biologico reale dell'uovo o della carne o latticini non si batte, ti puoi avvicinare con i prodotti della soja o seitan o abbinando sempre legumi/cereali/verdure per favorire l'assorbimento delle proteine.
Però rifletto spesso ultimamente sulla vera utilità di assumere "obblogatoriamente tutti i giorni" un tot di proteine al giorno (mi pare sotf mi ha messo la pulce all'orecchio, vero?
Quindi da parte mia ho già cominciato a ridurre le "quantità" di carne, vedremo strada facendo se potrò convertirmi in simil-vegetariano.
Confermo che non vi sono controindicazioni dal punto di vista salutistico e ancor meno dal punto di vista prestazionale. Occorre semplicemente imparare a mangiare in modo diverso e "far comparire" sulla nostra tavola alimenti che generalmente non utilizziamo.
Oltretutto, se fate bene i calcoli di cio' che introduciamo giornalmente nel nostro corpo con una alimentazione accorta e bilanciata, vi renderete conto che a livello proteico e amminoacidico e' difficile che vi siano carenza.
Resta poi sempre valido il concetto di sopravvalutazione di alcuni aspetti nutrizionali a causa del marketing
Sapresti dirci qual è l'apporto minimo di amminoacidi essenziali e un paio di esempi per introdurli?
sono i segreti dell' Agente
Non te lo dira' mai
Sapresti dirci qual è l'apporto minimo di amminoacidi essenziali e un paio di esempi per introdurli?
Non te lo dira' mai
:asd:
In ogni caso, non voglio essere complice nella vostra morte per seghe mentali.
Siete piu' attenti di quanto lo siano atleti di livello internazionale!
Una nuova era sta nascendo: "sega da inutile calcolo proteico".
Non ho detto che non esistono. Ho detto che non rivelereo' mai e non vi supportero' nelle vostre seghe mentali.
Mia moglie sta leggendo ed e' piegata in due dal ridere.
Mi ha frastornato di nozioni irripetibili e vi assicuro incomprensibili senza una adeguata preparazione.
Quando si incazza si trasforma ed utilizza termini accademici incomprensibili.
Ma la conclusione e' che siamo dediti (io non c'entro ma per colpa vostra ci vado di mezzo) alle ultraseghe mentali.
Sta smadonnando a livello di biologia molecolare. Ti assicuro che e' incomprensibile.
Mangia tranquillo, ludo.
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Te credo il loro problema non sono le proteine ma ben altro:asd:
In ogni caso, non voglio essere complice nella vostra morte per seghe mentali.
Siete piu' attenti di quanto lo siano atleti di livello internazionale!
Una nuova era sta nascendo: "sega da inutile calcolo proteico".
Non si deve incazzare. Cerchiamo tutti di mangiare il più salutare possibile.
Non tutti hanno avuto la fortuna di giocare al piccolo chimico
O scende sulla terra e ci spiega come funzionano gli alimenti oppure che rida in silenzio
Te credo il loro problema non sono le proteine ma ben altro
se sapevo che nel forum c'erano anche fichette anoressiche non avrei usato un linguaggio cosi' colorito...
Per altre informazioni, contattarmi in privato per rilascio codice IBAN
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Stasera faccio tutti i calcoli!
Sono genovese, con me caschi male
