Ciclisti over 50 (vol.3)

loiety

Passista
8 Agosto 2007
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Piemonte
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Non lo so, escluderei il latte andato a male, piuttosto, la tua condizione del momento. Per i 2/3 della popolazione europea discendiamo da un singolo pastore dell'europa centrale che ha sviluppato la mutazione di continuare a produrre lattasi anche in età adulta
(ma trovi molti altri articoli che ne parlano)
Probabilmente gli altri hanno ancora enzimi che aiutano che però possono ridursi occasionalmente.
 
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bob1972

Apprendista Velocista
8 Maggio 2025
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Moncalieri - TO
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Bici
In arrivo...
il cappuccio non è che sia il top della digeribilità.
Faccio la colazione al bar molto di rado. La brioches non mi da una gran soddisfazione, sopratutto se è di un bar normale
Infatti non la prendo quasi mai. Ultimamente una sorta di fagottino ripieno di crema e ciliegia. Oppure cannolo zabaione. Alterno tra i due, ho usato il termine genericamente e in maniera impropria, lo ammetto!
Un paio d' anni fa, forse tre, durante l' inverno, stavo per partire intorno a mezzogiorno e ho visto la polenta avanzata la sera prima....... bellissima, molto invitante con tutto quel gorgonzola....
A proposito di gorgonzola...
Sui giri in bici chiedo consigli a voi sull'alimentazione e l'altro giorno ho speso l'equivalente di una cena in un buon ristorante in gel e dopanti di vario tipo che, peraltro, mi fanno cacare.

Ieri, invece, sono andato a fare un gita in montagna, ambito in cui ho un po' più di esperienza. Anche qui sbaglio, lo so, ma almeno sono consapevole che con il panino a pranzo vado benissimo.
Detto fatto: la sera prima mi sono preparato un bel paninazzo con salame e, al posto della maionese, ci ho spalmato mezza fetta di gorgonzola che si era acquistata mia moglie per se stessa! Lei era già davanti alla TV e le ho fregato il formaggio. E' stata la giusta ricompensa per la gita, me lo sono proprio goduto!

 
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loiety

Passista
8 Agosto 2007
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Caricare il giorno prima, la colazione la fai come ti piace cambia poco.. semmai è poi nel mentre che devi cercare di bilanciare sempre considerando che non siamo pro.
Mah, la teoria del famoso carico di carbo la sera prima è abbastanza superata, nella notte quei carbo finiscono in ciccia nel girovita. Ovviamente se il giorno prima hai fatto attività devi recuperare alimentandoti adeguatamente, ma nessun carico. Se no la sera prima cena normale, ne più ne meno che il solito, sempre che uno non sia in ipocalorica, allora magari conviene mangiare "normale".
 

loiety

Passista
8 Agosto 2007
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Il gorgo è come il pane di Mompellato, da evitare se no evapora troppo in fretta.
 
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jacknipper

Diversamente scalatore
9 Febbraio 2013
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Colnago per la strada & Kona per il fango
ieri con la tusa giro Penice-Brallo da Varzi e pranzetto di recupero con salame Varzi DOP
 

jacknipper

Diversamente scalatore
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Bici
Colnago per la strada & Kona per il fango
io non sono in ipocalorica ma in mantenimento, ciò nonostante il nutrizionista mi ha dato il carbo loading prima delle gare, anzi, per la gara a cui tengo di più (SDR), mi ha dato ben 2gg
 
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golias

Factotum :-)
28 Marzo 2018
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Bici
mia
la teoria del famoso carico di carbo la sera prima è abbastanza superata,
Sarà ma nel mio caso è l'unico modo che ho per stare in sella 4-5 ore e poter forzare anche partendo con una colazione leggera, sempre che poi mi alimenti nel durante.
E' una "scuola" appresa da ex pro e, ripeto, nel mio caso funziona avendo provato varie colazioni (porrige con avena per esempio) e ritrovarmi la prima ora e passa ingolfato come una patacca.
 
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Cillo

Maglia Amarillo
10 Gennaio 2008
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Torino
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Wilier 110 Pro -
Per non fare due post uguali, qui un po’ di foto del Giro donne degli ultimi due giorni
 

loiety

Passista
8 Agosto 2007
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Quella è la rotonda dove ero finito culo a terra scendendo durante un temporale, asfalto appena fatto (allora) con poco ghiaietto ...
 
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loiety

Passista
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Diciamo che qualche giorno prima si poteva pensare di darci con un paio di botti. Oramai il gasjet lo si fa anche dall'elicottero, anche se non è una cosa diffusa. Purtroppo è stata un po' la legge di murphy, una cosa simile è innocua 99 su 100. Quella lingua era "stabile" senza che ci passasse la fresa, quest'anno in effetti li ha nevicato un pelo più del solito e ha tirato molto vento, la fresa ha fatto un buco e purtroppo è una legge fisica, la nevo oltre una certa pendenza non tiene.
 
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lupin IV

Maglia Iridata
21 Settembre 2008
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Rose X-Lite Six, Canyon Ultimate CF10
Il problema del pane che se troppo buono uno ne mangia una quantità eccessiva, e allora si che ingrassa !!! In teoria se uno prende la sua dise di carbo con la pasta riso, questa dovrebbe essere già adeguata.
E' una questione di testa. Mangeresti metà di una torta o una crostata? Idem per il pane

PS: io le magerei ovviamente non lo faccio
 
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lupin IV

Maglia Iridata
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Il caffe'?
 
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peppe59

Ammiraglia
6 Luglio 2011
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roma / milano
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Moser (acciaio); Bianchi (acciaio)
E' solo una crosticina di circa 3 mm....... fa un po' male mentre pedalo ma è solo dolore fisico. Se si gonfierà di nuovo mi fermerò.
ti dovresti fermare; ma se proprio non vuoi, quando si stacca di nuovo la crosticina, metti una pomata (seria) alla calendula.
A me ha risolto quasi magicamente, poi magari sono stato fortunato.
 

peppe59

Ammiraglia
6 Luglio 2011
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roma / milano
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Moser (acciaio); Bianchi (acciaio)
anche qui per fortuna esiste il pane vero - anche se devo fare qualche km per prenderlo, lo faccio volentieri. E meglio il pane di tutti i succedanei! Però il guaio del pane è che si mangia senza cucinarlo, è un attimo tagliare una fetta e poi un'altra... col piatto di pasta, anche se hai ancora fame non è che rimetti su l'acqua etc etc

Nei mesi in cui sono a Milano la mancanza di pane diventa una tortura... a volte faccio il giro ad una delle poche panetterie decenti, ma non so mai se sia una panetteria o una gioielleria
 
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mauretto

teenage punk
24 Aprile 2009
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Friûl
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un onesto ferro
Il latte da adulti generalmente può dare rogne digestive, crescendo il nostro apparato digerente fa fatica a processarlo perché fisiologicamente con l'età il macrobiota cambia. Nello specifico perdiamo quasi del tutto la produzione dell'enzima lattasi. Se proprio uno ha voglia di latticini prima di una pedalata, molto meglio uno yogurt (bianco, al naturale) che è fermentato e contiene naturalmente lattasi, quindi è molto più digeribile. Altrimenti un latte vegetale...
 

yagone64

Maglia Iridata
29 Settembre 2015
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20.214
Elblag (Polonia)
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Factor Ostro Vam v2 Dura Ace Di2 11v, Carbonda CFR696 Shimano grx, BMC Roadmachine 02 Shimano 105 11
2434km , preferisco cambiarlo, anche perché si sente una gobbetta nel punto tagliato...
 
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