mi hai sbloccato il ricordo di quando mia zia recuperava la panna del latte delle vacche di mio zio in montagna
altro che l'acqua sporca di bianco delle centrali
Compravamo il latte ancora col barattolino, quando avevo 6 anni (mia madre mandava me a prenderlo alla latteria, 300 m da casa) ricordo che costava 51 lire al litro, dopo un pò aumentò a 52, avevamo le lirette con l'incudine e la spiga, le due lire con l'ape...
Mia mamma: "ecco, aumenta sempre tutto!".
Quel latte, una volta a casa, si copriva di un cm di panna e verso il 1959, finalmente dotati di frigorifero, io ero incaricato di sbattere la panna con un pò di polvere di budino e zucchero, messo in frigo per due ore diventava un semifreddo, e quella era la merenda, almeno due gg su sette.