fabulous ha scritto:
La colazione è il pasto più importante della giornata e deve apportare minimo il 30% delle calorie totali.
Una mia colazione tipo:
2 frutti subito all'inizio più un "pastone" così composto:
- 250g di Yogurt di soia
- 100ml di latte di soia
- 100g di fiocchi d'avena o di segale
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave
- un bel po' di mandorle e pinoli sbriciolate dentro
- 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
- una spolverata di semi di lino
Ovvero carboidrati a basso i.g. + proteine ad alto VB + grassi monoinsaturi.
Sei intollerante al latte?
Altrimenti non capisco il perchè della rinuncia al latte vaccino.
Le proteine della soia hanno un VB pittosto bassino, inferiore a 75, mentre se integri con proteine del latte, quelle si, hanno il valore biologico alto.