cosa avete mangiato? (parte 11)

[guido76b]

600 di zucca e 120 di pasta integrale (evo, spalmabile, cipolla e spezie).
Devo aggiungere un po’ di proteine [emoji849]


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Cos'è lo spalmabile?

Prodotti bici scontati

 

[Salvo@ing]

Cos'è lo spalmabile?

Formaggio tipi Philadelphia, della lidl (free from)


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[guido76b]

Formaggio tipi Philadelphia, della lidl (free from)


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Ok, grazie

 

[Salvo@ing]

Colazione
Caffè in tazza da te con 20gr di nutella e 40gr di fiocchi di frumento (260 kCal).
Allenamento
Pioggia a “nzuppa viddanu”, quindi recupero attivo sul rullo (1h10 in assoluta tranquillità - 480 kCal). A seguire stretching dinamico e un po’ di addome (...e via sta panza [emoji14]).
Seconda colazione
Dopo circa 1h30 dalla fine del WO
Whey 30gr, avocado 120gr, 2 arance (435 kCal)
Chissà se potrò fare spuntino...

Pranzo certamente uno stufato di verdure (pomodoro, melanzana, cipolla, peperone) con 80gr di pasta integrale + insalata verde, oppure
ratatuille con una scatola di ceci o borlotti + insalata verde (forse opto per la seconda così assumo un po’ di proteine vegetali)


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[EliaCozzi]

mah...perdonami eh ma continuo a non capire
cioè prima di una giornata intensa mangi SOLO pasta e riso? perchè altrimenti non capisco perchè dovresti pareggiare mangiando SOLO verdura e frutta. Cioè, io per riequilibrare intendo che se per un giorno salto le porzioni di frutta e verdura, un altro giorno al massimo ne mangio il doppio, ma mangiare in una giornata solo frutta e verdura equivala a mangiarne praticamente l'apporto settimanale, non so se mi sono spiegato.
In ogni caso se un giorno mangi solo pasta e riso e l'altro solo frutta e verdura mi pare tutto fuorchè una dieta equilibrata...praticamente una dissociata, dove però per 2 gg ti dimentichi due macro...grassi e proteine

Boh... Probabilmente hai ragione, ma in 700g di pasta ci sono 100g di proteine (che per me sono 1.5g/kg). Se ci aggiungi un filo di evo per condirla ci sono anche i grassi.
Certo, il giorno in cui ho mangiato solo frutta e verdura sono mancate le proteine, ma in quella quantità c erano i carboidrati dello zucchero della frutta. Anche qui evo per condire e ci sono i grassi.

 

[RmatteoR]

Martedì
1h06' bdc (in movimento).
Colazione: muesli master crumble (150gr) + skyr (100gr) + latte ps (150ml) e moka caffè (un paio di tazzine).
Nella mattinata: 1 kiwi, 3 noci, un caffè e 1 mela.
Pranzo: panino con semi di girasole homemade (200gr) + fesa di tacchino (100gr) + rucola e 1 mandarino.
Tornato a casa: infilato la testa in una pirofila di zuppa inglese homemade
Cena: minestrone di verdure con farro, prosciutto crudo e un uovo sodo.

Mercoledì
59' bdc (in movimento).
Colazione: un quadretto di cioccolato fondente, muesli master crumble (150gr)+skyr (100gr)+latte ps (150ml) e moka caffè (un paio di tazzine).
A lavoro...mi sono portato dietro 2 mandarini e una barretta ai cereali.
...

Buona giornata a tutti!

 

[Salvo@ing]

Colazione
Caffè in tazza da te con 20gr di nutella e 40gr di fiocchi di frumento (260 kCal).
Allenamento
Pioggia a “nzuppa viddanu”, quindi recupero attivo sul rullo (1h10 in assoluta tranquillità - 480 kCal). A seguire stretching dinamico e un po’ di addome (...e via sta panza [emoji14]).
Seconda colazione
Dopo circa 1h30 dalla fine del WO
Whey 30gr, avocado 120gr, 2 arance (435 kCal)
Chissà se potrò fare spuntino...

Pranzo certamente uno stufato di verdure (pomodoro, melanzana, cipolla, peperone) con 80gr di pasta integrale + insalata verde, oppure
ratatuille con una scatola di ceci o borlotti + insalata verde (forse opto per la seconda così assumo un po’ di proteine vegetali)


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Pranzo
Ratatuille + fagioli e insalata con carote, pomodoro e 70gr di pollo condita con 15gr di Mayo (520 kCal).
Non ho avuto tempo di fare spuntino.
Oggi praticamente giornata rest (a meno del rullo easy), devo cercare di star basso di pro (ma già sono a 70gr).

A cena sicuramente andrò di carbo e pochi grassi, probabilmente patate e zucca al forno, insalata verde con un paio di uova sode.

Ah, a colazione al posto delle arance ho mangiato 4 gallette farcite con sbobbetta fatta con un avocado, whey cioccolato, cacao amaro e acqua q.b. per renderla spalmabile. Mi sono scialato!!!


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[RmatteoR]

[...]
Mercoledì
59' bdc (in movimento).
Colazione: un quadretto di cioccolato fondente, muesli master crumble (150gr)+skyr (100gr)+latte ps (150ml) e moka caffè (un paio di tazzine).
A lavoro...mi sono portato dietro 2 mandarini e una barretta ai cereali.

Pranzo: pasta (circa150gr) con sugo di carciofi, finocchio, qualche cucchiaio di zuppa inglese e un caffè.
Cena: controfiletto di manzo (circa 600gr), radicchio al forno e verza.

Giovedì
1h03' bdc (in movimento)
Colazione: skyr (100gr), latte ps (130ml), 6 fette biscottate con miele e caffè (tazza da cappuccino).
Tra mattina e pomeriggio (portato da casa)... una barretta ai cereali, 4 noci, 2 mandarini, 1 kiwi e 1 pera.
Pranzo (nello stesso contenitore): farro + tonno (una scatoletta) + 2 uova sode + pendolini.
Cena: solitamente pesce (filetti di branzino) + ...

Buona giornata a tutti!

 

[giulio.gennari]

Da qualche giorno ho preso una nuova abitudine a cena che mi entusiasma.
Per accompagnare il pasto al posto delle solite gallette mi preparo una scodella con 100g di riso basmati (metà integrale e metà normale) condito con una scatoletta di mais e un filo di evo.
Mi piace molto al gusto e si accompagna praticamente con tutto.
Sarà una coincidenza poi ma sto ritrovando piano piano le buone sensazioni in bici.
Ieri ad esempio cena con 300g di branzino al forno, una bella porzione di catalogna e appunto basmati con mais.
Ho chiuso poi con il solito tris kiwi ,arancia,mela, anche questa abitudine che mi appaga molto.
Ora non trovate difetti perché qui sono abbastanza convinto della scelta

 

[never give up!]

difetti?
mi sembra tutto normale(finalemente un piatto di riso, ed anche la pasta si può )...e probabilmente hai aggiustato anche le quantità...

quante gallette mangiavi?

 

[steu60]

Dunque da metà gennaio , dopo aver perso 5kg (da 70 a 65) tra massa grassa (sicuro) e massa magra (probabile) , ho iniziato a tener conto della ripartizione dei macro nutrienti e delle calorie .

con le calorie carbo tra i 50-70% a seconda del riposo/allenamento , 30% grassi (max 1,1 x peso) , 20% proteine (tra 1,2-2%peso)

in piu' sui rulli , oltre le uscite in bici, mi sono allenato mediamente due volte alla sett. esclusivamente con le SFR a 40rpm volutamente con la velleita' di fare "forza "(resistente) : 7 ripetute da 4 min att + 2 recupero

relativamente alle mie modeste capacita' ed eta' , sto battendo tutti i PR su strava e qualche compagno lo vedo sempre piu' vicino .... azzo c'e' sempre qualcuno del tuo gruppo che va piu' forte!

obbiettivo è cercare di salire su un tratto di salita di 5km al 7,6% qui sopra a mentone , famosa perche' si allenano tutti i pro , a 1000di VAM ( in circa 23 min) ora sono a 950 (24 min) ma anche se sembrerebbe poco , non lo e', sono 10 watt in piu' di media

ps. ovviamente la mia VAM su un ora e' molto piu' modesta , non ho una VAM di 950 , magari

piccole grandi soddisfazioni!!!
questo pippone e' solo per ringraziarvi dei suggerimenti

 

[giulio.gennari]

difetti?
mi sembra tutto normale(finalemente un piatto di riso, ed anche la pasta si può )...e probabilmente hai aggiustato anche le quantità...

quante gallette mangiavi?

Prima stavo sulle 4 gallette, ma dovevo dimagrire.
Ora ho raggiunto il peso forma che volevo, 68, e mi sono reso conto che continuare a stare basso di carbo stava diventando controproducente.
Stress eccessivo e irritabilità nell'affrontare la giornata ( questo l'aspetto che più mi ha "spaventato" ) e poca voglia di fare in generale.
L'idea del riso è nata proprio con l'obbiettivo di correggere un po questa cosa.
Incrociando le dita dovrei aver corretto il tiro e imboccato la strada giusta, non ingrasso e non dimagrisco e giorno dopo giorno mi sento sempre meglio.
In generale sto diventato uno stimatore del riso in tutte le sue forme.
Oggi dopo un allenamento di qualità a pranzo
-200g carote + filo di evo
-125 g riso carnaroli + 100g di pollo a pezzettini + 100g sugo arrabbiata + 30g parmigiano
-biscotto integrale misura
-caffè


OT sembra che ci prendiamo male anche domenica con il meteo

 

[giulio.gennari]

Dunque da metà gennaio , dopo aver perso 5kg (da 70 a 65) tra massa grassa (sicuro) e massa magra (probabile) , ho iniziato a tener conto della ripartizione dei macro nutrienti e delle calorie .

con le calorie carbo tra i 50-70% a seconda del riposo/allenamento , 30% grassi (max 1,1 x peso) , 20% proteine (tra 1,2-2%peso)

in piu' sui rulli , oltre le uscite in bici, mi sono allenato mediamente due volte alla sett. esclusivamente con le SFR a 40rpm volutamente con la velleita' di fare "forza "(resistente) : 7 ripetute da 4 min att + 2 recupero

relativamente alle mie modeste capacita' ed eta' , sto battendo tutti i PR su strava e qualche compagno lo vedo sempre piu' vicino .... azzo c'e' sempre qualcuno del tuo gruppo che va piu' forte!

obbiettivo è cercare di salire su un tratto di salita di 5km al 7,6% qui sopra a mentone , famosa perche' si allenano tutti i pro , a 1000di VAM ( in circa 23 min) ora sono a 950 (24 min) ma anche se sembrerebbe poco , non lo e', sono 10 watt in piu' di media

ps. ovviamente la mia VAM su un ora e' molto piu' modesta , non ho una VAM di 950 , magari

piccole grandi soddisfazioni!!!
questo pippone e' solo per ringraziarvi dei suggerimenti

Con questo topic si rischia di scottarsi un paio di volte ma poi alla lunga ti migliora.
Personalmente mi ha fatto fare un salto di qualità evidente...

 

[kikhit]

Da qualche giorno ho preso una nuova abitudine a cena che mi entusiasma.
Per accompagnare il pasto al posto delle solite gallette mi preparo una scodella con 100g di riso basmati (metà integrale e metà normale) condito con una scatoletta di mais e un filo di evo.
Mi piace molto al gusto e si accompagna praticamente con tutto.
Sarà una coincidenza poi ma sto ritrovando piano piano le buone sensazioni in bici.
Ieri ad esempio cena con 300g di branzino al forno, una bella porzione di catalogna e appunto basmati con mais.
Ho chiuso poi con il solito tris kiwi ,arancia,mela, anche questa abitudine che mi appaga molto.
Ora non trovate difetti perché qui sono abbastanza convinto della scelta

Il riso è un ottimo accompagnamento, per vari motivi in 2/3 del pianeta è la principale fonte di carboidrati e non manca ad ogni pasto. Io lo trovo digeribile e nutriente.
Prova anche altre ottime varietà di riso, come il Venere, l'Ermes rosso, ecc., varietà nostrane molto valide e poco conosciute ma deliziose per accompagnare pietanze oppure da saltare con vari ingredienti.

 

[gx2]

Con questo topic si rischia di scottarsi un paio di volte ma poi alla lunga ti migliora.
Personalmente mi ha fatto fare un salto di qualità evidente...

Non è il topic che migliora o aiuta a migliorare, ma l atteggiamento mentale di chi si approccia che predispone al miglioramento e dunque fa la differenza. Il topic è uno strumento come un altro. Quando l allievo è pronto il maestro appare [emoji6]

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[senzasosta]

Dunque da metà gennaio , dopo aver perso 5kg (da 70 a 65) tra massa grassa (sicuro) e massa magra (probabile) , ho iniziato a tener conto della ripartizione dei macro nutrienti e delle calorie .

con le calorie carbo tra i 50-70% a seconda del riposo/allenamento , 30% grassi (max 1,1 x peso) , 20% proteine (tra 1,2-2%peso)

in piu' sui rulli , oltre le uscite in bici, mi sono allenato mediamente due volte alla sett. esclusivamente con le SFR a 40rpm volutamente con la velleita' di fare "forza "(resistente) : 7 ripetute da 4 min att + 2 recupero

relativamente alle mie modeste capacita' ed eta' , sto battendo tutti i PR su strava e qualche compagno lo vedo sempre piu' vicino .... azzo c'e' sempre qualcuno del tuo gruppo che va piu' forte!

obbiettivo è cercare di salire su un tratto di salita di 5km al 7,6% qui sopra a mentone , famosa perche' si allenano tutti i pro , a 1000di VAM ( in circa 23 min) ora sono a 950 (24 min) ma anche se sembrerebbe poco , non lo e', sono 10 watt in piu' di media

ps. ovviamente la mia VAM su un ora e' molto piu' modesta , non ho una VAM di 950 , magari

piccole grandi soddisfazioni!!!
questo pippone e' solo per ringraziarvi dei suggerimenti

Complimenti per i risultati e la tenacia

Purtroppo mentalmente sarebbe troppo dover conoscere anche le %, l'unica accorgimento che ho imparato è avere sempre delle pro e parecchie fibre ad ogni pasto, poi carbo e grassi sono sempre facilmente reperibili.

PS: hai rischiato di farmi cancellare dal forum quando ho letto VAM di 950 pensavo li facessi in 24' comunque i pro si allenano sui 20' a 1500 medi circa

 

[steu60]

Complimenti per i risultati e la tenacia

Purtroppo mentalmente sarebbe troppo dover conoscere anche le %, l'unica accorgimento che ho imparato è avere sempre delle pro e parecchie fibre ad ogni pasto, poi carbo e grassi sono sempre facilmente reperibili.

.
grazie

le percentuali invero escono in automatico con uno dei tanti programmi online. sto solo attento alla quantita' di proteine , alle calorie totali e alla bilancia.

Ps. tra i tanti prof . che ho visto salire su per il col de la madone , quello che mi ha piu' impressionato e' stato Valverde dietro uno scooter. ci stava dando dentro e credo che la VAM fosse proprio alta.

 

[guido76b]

Prima stavo sulle 4 gallette, ma dovevo dimagrire.
Ora ho raggiunto il peso forma che volevo, 68, e mi sono reso conto che continuare a stare basso di carbo stava diventando controproducente.
Stress eccessivo e irritabilità nell'affrontare la giornata ( questo l'aspetto che più mi ha "spaventato" ) e poca voglia di fare in generale.
L'idea del riso è nata proprio con l'obbiettivo di correggere un po questa cosa.
Incrociando le dita dovrei aver corretto il tiro e imboccato la strada giusta, non ingrasso e non dimagrisco e giorno dopo giorno mi sento sempre meglio.
In generale sto diventato uno stimatore del riso in tutte le sue forme.
Oggi dopo un allenamento di qualità a pranzo
-200g carote + filo di evo
-125 g riso carnaroli + 100g di pollo a pezzettini + 100g sugo arrabbiata + 30g parmigiano
-biscotto integrale misura
-caffè


OT sembra che ci prendiamo male anche domenica con il meteo

Io, dopo un allenamento di qualità, alzerei la quantità di carboidrati (sui 200g totali), dividendoli fra riso, gallette e, se vuoi, patate. Poi inserirei una sola tipologia di proteine, arrivando a 200/250g.
N.B.: il mio "consiglio" non si basa su alcun fondamento scientifico, ma solo ed esclusivamente sulla mia esperienza

 

[guido76b]

Con questo topic si rischia di scottarsi un paio di volte ma poi alla lunga ti migliora.
Personalmente mi ha fatto fare un salto di qualità evidente...

Secondo me il salto di qualità lo hai fatto tu e soltanto tu negli allenamenti

 

[gx2]

Io, dopo un allenamento di qualità, alzerei la quantità di carboidrati (sui 200g totali), dividendoli fra riso, gallette e, se vuoi, patate. Poi inserirei una sola tipologia di proteine, arrivando a 200/250g.
N.B.: il mio "consiglio" non si basa su alcun fondamento scientifico, ma solo ed esclusivamente sulla mia esperienza

Pero...un allenamento di qualità puo durare un ora come 4...ha senso consigliare 200gr così senza saperlo?

Motivo per l unica fonte proteica?


Ps. Ma 200 cho e 200 pro non sono 1600kcal? Piu grassi si arriva oltre 2000 eh