Ciao caro Daddy
inanzi tutto complimenti per il quadricipite
.
Allora ragazzi, gli albumi in brick saranno comodi e convenienti, ma vi assicuro che sono una porcheria immane, sono albumi che nella stragrande maggioranza dei casi provengono da uova di categoria 3, quindi le peggiori.
Poi la pastorizzazione, da quello che sò, trasforma gli amminoacidi in D-amminoacidi che teoricamente (scrivo teoricamente perchè non ho certezza) sarebbero tossici e difficilmente assimilabili, molto probabilmente di quelle proteine, ne assimilate pochissime e alla lunga, vi fanno pure male.
Meglio evitare e ripiegare su altro.
E' inutile eliminare alcuni alimenti dannosi, per sostituirli con altri.
Allora vi dico la mia, ma prendete il tutto come chiacchiere da bar.
La mattina il corpo vuole glucidi, lo stato ormonale al risveglio, è simila a quello che si ritrova dopo l'allenamento (ho scritto simile, non certamente uguale), quindi glucagone al massimo e insulina al minimo, questo fà si che se introduciamo dei carboidrati, non succede nulla, l'impatto sull'insulina, nelle persone sane, è ridotto.
Naturalmente non bisogna eccedere e il problema reale, che si pone, è quello della colazione pre uscita (sempre se si esagera, per me l'importante nella colazione pre uscita, è la digeribilità del pasto) ,ma per tutte le altre, non vedo controidicazioni particolare, ad usare anche carboidrati di medio/alto IG, se smorzati con una giusta dose di grassi e proteine, quello che conta è comunque il carico glicemico del pasto e qui si apre un mondo, evitiamo di andare OT.
Detto questo, non è indispensabile a colazione, mangiare per forza tot proteine, l'importante è il computo giornaliero e anche qui si apre un mondo (quant'è realmente il farbisogno proteico?). Sempre per come la vedo io, se si introducono i giusti glucidi, molto meno di quelle che si legge in giro.
L'ecceso di proteine và solo ad aumentare i grassi e nella migliore delle ipotesi, và ad essere utilizzato a scopo energetico.
Per come la vedo io, la differenza la fà sempre la qualità del cibo e la scelta degli alimenti. E' molto semplice, se si scelgono alimenti di qualità e non si esagerà con le quantità, non mi farei troppe menate su cosa mangiare a colazione.
Per me, la colazione migliore in assoluto e frutta e uova, se 3 uova non mi dovessero bastare, ne mangerei 4, cosa che faccio spesso tra l'altro, se non mi bastassero 4, ne mangerei tranquillamente 5.
Siamo sempre nel campo delle convinzioni, ognuno ha le sue, io ormai sono anni che mangio 3-4 uova al giorno, spesso anche di più, a ognuno le sue scelte.
@
Daddy, se senti che la tua colazione non ti basta più, aumenta le calorie, suddividendole fra i 3 macronutrienti, non c'è bisogno che siano per forza grassi, cerca di bilanciare.
Una volta stimato il tuo reale farbisogno glucidico giornaliero e quello proteico, non c'è nessun bisogno di andare oltre, aumenti per forza i grassi, così da smorzare ulteriormente eventuali carichi glicemichi e attutire lo stimolo della fame , la scelta degli alimenti è tua, io alle uova non ci rinuncio neanche sotto tortura.
C'ho provato, ma per me, non c'è proprio paragone, l'uovo è il super alimento per eccellenza.
Se invece la colazione è già sufficientemente calorica, ma ti viene fame ugualmente presto, visto che a vederti hai un gran fisico per essere un vecchietto
, probabilmente hai un ottimo metabolismo, quindi devi introdurre più calorie, perchè il tuo corpo, per lo stato ormonale in cui riversa, è una bella fornace e questo puoi farlo anche negli spuntini, a metà mattina aumenta lo spuntino e se necessario fallo prima.
La tua condizione è quella ideale, mantenere il peso, aumentando il metabolismo e consumando di più senza ingrassare, così ottimizzi le prestazioni di tutto il corpo