cosa avete mangiato? (parte 4)

kaiserjan86 · 2 Marzo 2015

Dopo i frizzi e i lazzi del weekend si ritorna a combattere con la bilancia

Colazione:
- 50 gr cereali con riso soffiato e fave di cacao
- tazza di caffelatte
- caffè

Merenda:
- una mela annurca grande

Pranzo:
- 300/350 gr zuppa di lenticchie con curry e 2 cucchiaini di evo
- 125 gr sgombro al naturale + 100 gr pomodorini, condito con 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale, origano
- funghi arrostiti, a occhio 100-150 gr, conditi con evo, pizzico di sale, aceto di vino bianco, origano, aglio.

kikhit · 2 Marzo 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Dopo i frizzi e i lazzi del weekend si ritorna a combattere con la bilancia

Colazione:
- 50 gr cereali con riso soffiato e fave di cacao
- tazza di caffelatte
- caffè

Merenda:
- una mela annurca grande

Pranzo:
- 300/350 gr zuppa di lenticchie con curry e 2 cucchiaini di evo
- 125 gr sgombro al naturale + 100 gr pomodorini, condito con 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale, origano
- funghi arrostiti, a occhio 100-150 gr, conditi con evo, pizzico di sale, aceto di vino bianco, origano, aglio.

a proposito di bilancia.. che dice? Nell'ultimo mese, ci sono state variazioni? In base a quello che leggo qui, dovresti avere risultati positivi...

sovrasterzo85 · 2 Marzo 2015

kikhit ha scritto:
Non ti fissare sui numeri... e cerca di capire anche cos'è che ti da determinate calorie... o meglio, se proprio ami i numerini, le calorie che ti danno dei fagioli secchi (prendo dato trovati in giro, più o meno sono tutti simili) sono 300 per 100g, le calorie che ti da la carne, tipo bistecca di vitello, a parità di peso e cruda, sono 160-170... se di fagioli secchi ne mangi 80g e di carne 200g e se consideri che la carne ha una percentuale ben più alta di grassi (in buona parte saturi... meglio trovare altrove grassi 'buoni'), puoi trarre da te le conclusioni.

Se abbini legumi (che hanno una buona dose di carboidrati, oltre che di proteine) a cereali, meglio se integrali o semi-integrali, vedrai che l'energia che ti danno è più che adeguata e più che sufficiente...

La questione, al di là di numeri e calorie, è quelle di variare... mangia riso di ogni tipo (dal classico raffinato per risotto a basmati, thai, ermes rosso, venere nero che è delizioso), poi farro, orzo, segale, grano saraceno, grano duro in ogni sua forma (cpouscous, bulgur, pasta, ecc.), farina di mais, ecc. (e lo stesso vale per le proteine, privilegiando, per come la vedo io, quelle di origine vegetale ed il pesce, senza scordare le ottime uova, i formaggi freschi, i semi oleosi)... non avrai così un pasto con 'poca' energia, perché bilancerai tra un pasto e l'altro e l'uno ti darà quello che non hai avuto da quello prima.

si sono tutte cose che gia conosco
sono intollerante al frumento quindi ora mi concentro su altri cereali ( orzo, farro, segale, quinoa, riso... )
comunque ero curioso di capire che energia possano dare 150gr di minestone di ceci con farro e fagioli... come quello che ho mangiato oggi ad esempio... (per saziare sazie eh)

sovrasterzo85 · 2 Marzo 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Dopo i frizzi e i lazzi del weekend si ritorna a combattere con la bilancia

Colazione:
- 50 gr cereali con riso soffiato e fave di cacao
- tazza di caffelatte
- caffè

Merenda:
- una mela annurca grande

Pranzo:
- 300/350 gr zuppa di lenticchie con curry e 2 cucchiaini di evo
- 125 gr sgombro al naturale + 100 gr pomodorini, condito con 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale, origano
- funghi arrostiti, a occhio 100-150 gr, conditi con evo, pizzico di sale, aceto di vino bianco, origano, aglio.

la zuppa la pesi a secco o cotta?

kaiserjan86 · 2 Marzo 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
la zuppa la pesi a secco o cotta?

A secco, cotta diventa più del doppio: idem per pasta e riso

kaiserjan86 · 2 Marzo 2015

kikhit ha scritto:
a proposito di bilancia.. che dice? Nell'ultimo mese, ci sono state variazioni? In base a quello che leggo qui, dovresti avere risultati positivi...

Diciamo che dovrei aver perso qualcosa, ancora non mi sono pesato, però posso dirti di sentirmi più sgonfio. Inoltre, cosa assai importante, ho ripreso la bdc e da due settimane faccio due allenamenti fissi, consecutivi. In quanto lunedì e mercoledì già faccio aerobic circuit training in palestra.

sovrasterzo85 · 2 Marzo 2015

kaiserjan86 ha scritto:
A secco, cotta diventa più del doppio: idem per pasta e riso

si, anch io peso tutto a secco... ero curioso solo per i minestroni

kikhit · 2 Marzo 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Diciamo che dovrei aver perso qualcosa, ancora non mi sono pesato, però posso dirti di sentirmi più sgonfio. Inoltre, cosa assai importante, ho ripreso la bdc e da due settimane faccio due allenamenti fissi, consecutivi. In quanto lunedì e mercoledì già faccio aerobic circuit training in palestra.

never give up! · 2 Marzo 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
si sono tutte cose che gia conosco
sono intollerante al frumento quindi ora mi concentro su altri cereali ( orzo, farro, segale, quinoa, riso... )
comunque ero curioso di capire che energia possano dare 150gr di minestone di ceci con farro e fagioli... come quello che ho mangiato oggi ad esempio... (per saziare sazie eh)

ma questa "famosa" intolleranza al frumento cosa sarebbe in fin dei conti? te lo ha spiegato?
non dirmi il glutine perchè, in questo caso, anche orzo, avena, segale, lo contengono...

http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx

never give up! · 2 Marzo 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Dopo i frizzi e i lazzi del weekend si ritorna a combattere con la bilancia

Colazione:
- 50 gr cereali con riso soffiato e fave di cacao
- tazza di caffelatte
- caffè

Merenda:
- una mela annurca grande

Pranzo:
- 300/350 gr zuppa di lenticchie con curry e 2 cucchiaini di evo
- 125 gr sgombro al naturale + 100 gr pomodorini, condito con 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale, origano
- funghi arrostiti, a occhio 100-150 gr, conditi con evo, pizzico di sale, aceto di vino bianco, origano, aglio.

ma questo, non va bene...

kikhit · 2 Marzo 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
si sono tutte cose che gia conosco
sono intollerante al frumento quindi ora mi concentro su altri cereali ( orzo, farro, segale, quinoa, riso... )
comunque ero curioso di capire che energia possano dare 150gr di minestone di ceci con farro e fagioli... come quello che ho mangiato oggi ad esempio... (per saziare sazie eh)

ma intolleranza sempre fatta con quel ridicolo test della fialetta in mano??? E tu escludi un alimento per un tipo test che non ha affidabilità, senza ulteriori approfondimenti? mah...

never give up! · 2 Marzo 2015

kikhit ha scritto:
ma intolleranza sempre fatta con quel ridicolo test della fialetta in mano??? E tu escludi un alimento per un tipo test che non ha affidabilità, senza ulteriori approfondimenti? mah...

anche perchè dovrebbe avere dei sintomi ben specifici...

http://www.greenstyle.it/intolleranza-fumento-sintomi-107195.html

per quanto possa essere affidabile quest'articolo

sovrasterzo85 · 2 Marzo 2015

kikhit ha scritto:
ma intolleranza sempre fatta con quel ridicolo test della fialetta in mano??? E tu escludi un alimento per un tipo test che non ha affidabilità, senza ulteriori approfondimenti? mah...

no, non lo escludo... ma cerco di limitarlo...

kikhit · 2 Marzo 2015

never give up! ha scritto:
anche perchè dovrebbe avere dei sintomi ben specifici...

http://www.greenstyle.it/intolleranza-fumento-sintomi-107195.html

per quanto possa essere affidabile quest'articolo

sovrasterzo85 ha scritto:
no, non lo escludo... ma cerco di limitarlo...

se lo limiti e se tu avessi una vera intolleranza/allergia, non ne otterresti comunque alcun vantaggio... per come la vedo io, o lo elimini, ma solo dopo un serio esame ematico, oppure mangi tutto quello che vuoi e che non ti da sintomi negativi.

andre.road · 2 Marzo 2015

Oggi non si pedala, dopo 4 gg. consecutivi di uscite (mediamente) da 2.000 e passa calorie.

Colazione:

Due tazze di latte di vacca con cacao in polvere
100gr. farro soffiato
2 biscotti artigianali fior di riso

mattinata 1 mela, 1/2 litro d'acqua, 1 Resvis forte (integratore vitamine et al.)

Pranzo:

200 gr. becchime misto olio sale e limone
250 gr. bufala pianura pontina
1 caffè

1/2 litro d'acqua

Spuntino:

yogurt bianco con zucchero di canna, 1 frutto (arancia o mela), 2-3 gallette di grano saraceno con marmellata

Cena :
saranno 2 pizze salsiccia e funghi, birra, con gli amici, davanti alla partita

sovrasterzo85 · 2 Marzo 2015

kikhit ha scritto:
se lo limiti e se tu avessi una vera intolleranza/allergia, non ne otterresti comunque alcun vantaggio... per come la vedo io, o lo elimini, ma solo dopo un serio esame ematico, oppure mangi tutto quello che vuoi e che non ti da sintomi negativi.

Il fatto è che non mi crea allergie ma mi indebolisce

kikhit · 2 Marzo 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
Il fatto è che non mi crea allergie ma mi indebolisce

se sei convinto che sia il frumento e non il fatto che eri/sei sottonutrito ad indebolirti... libero di credere a ciò l'effetto placebo fa miracoli

sovrasterzo85 · 2 Marzo 2015

kikhit ha scritto:
se sei convinto che sia il frumento e non il fatto che eri/sei sottonutrito ad indebolirti... libero di credere a ciò l'effetto placebo fa miracoli

Questo è emerso dal famoso test delle fialette
Comunque io nn mi si accorto di nulla

kikhit · 2 Marzo 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
Questo è emerso dal famoso test delle fialette
Comunque io nn mi si accorto di nulla

Sì appunto, è proprio il test delle fialette il problema!!!

never give up! · 2 Marzo 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
Il fatto è che non mi crea allergie ma mi indebolisce

allora, se accusi sintomi importanti, dovresti abbandonarlo completamente...

come dice il saggio: se cammini sulla strada a destra va bene, a sinistra va bene, in mezzo alla strada proprio no. (cit. maestro Miyagi)
quindi, in pratica, non esiste limitarlo, o si o no...

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