cosa avete mangiato? (parte 4)

[sovrasterzo85]

dubito fortemente che piatti con melanzane e zucchine in questo periodo possano essere buoni al netto di oli spezie e sale

eh vabbè ragazzi... era buono ugualmente... che ve devo dì?!
certo che... siete proprio dei criticoni eh!!

Prodotti bici scontati

 

[gx2]

eh vabbè ragazzi... era buono ugualmente... che ve devo dì?!
certo che... siete proprio dei criticoni eh!!

:rosik:

<morale>

no è che quello che hai scritto m ha fatto riflettere su 2 cose, in generale

1- spesso nei gusti ci inganniamo. Peperoni zucchine e melanzane non sono di stagione, per cui non possono essere saporite come quando è il loro periodo, ma sapere di mangiare cose "leggere", o vegane, o altro le fa sembrare buone...poi anche sale spezie e oli contribuiscono...ma il vero sapore delle cose qual è?Hanno un buon sapore o un buon "significato"?

2- che un ristorante vegano ( o era solo arabo e vegano l'hai definito tu? ma a prescindere da questo) proponga verdure da agricoltura di serra e/o intensiva, mi pare onestamente contraddittorio. Perchè la terra e le piante possiamo sfruttarle quanto vogliamo?

</morale>

 

[Garfield]

Ragazzi ma ste benedette proteine della canapa dove le trovate?
Io le ho cercate ma ho trovato poca roba.

 

[Rapasave]

scusate ot la mia bilancia si è rotta e volevo prendere una un po' seria, ho addocchiato una omron bf- 911 costo intorno ai 70 euro ,qualcuno la usa?

ho visto che ci sono anche le tanita molto valide ma costano il doppio e per una bilancia non mi va di spendere 150 euro!!

grazie
save

 

[mardok80]

Ragazzi ma ste benedette proteine della canapa dove le trovate?
Io le ho cercate ma ho trovato poca roba.

Ordinate al negozio biologico.
Queste sono quelle che ho io http://www.tibiona.it/proteine-di-canapa-450g-bio

 

[Garfield]

Ordinate al negozio biologico.
Queste sono quelle che ho io http://www.tibiona.it/proteine-di-canapa-450g-bio

Grazie, vedo che rispetto agli isolati del siero del latte o della soia queste sono molto meno concentrate ed hanno parecchi carboidrati insieme. Normalemente l'isolato di soia è al 90% proteine, queste non arrivano al 50%. E' normale oppure è una particolarità di queste marchio?

 

[kikhit]

:rosik:

<morale>

no è che quello che hai scritto m ha fatto riflettere su 2 cose, in generale

1- spesso nei gusti ci inganniamo. Peperoni zucchine e melanzane non sono di stagione, per cui non possono essere saporite come quando è il loro periodo, ma sapere di mangiare cose "leggere", o vegane, o altro le fa sembrare buone...poi anche sale spezie e oli contribuiscono...ma il vero sapore delle cose qual è?Hanno un buon sapore o un buon "significato"?

2- che un ristorante vegano ( o era solo arabo e vegano l'hai definito tu? ma a prescindere da questo) proponga verdure da agricoltura di serra e/o intensiva, mi pare onestamente contraddittorio. Perchè la terra e le piante possiamo sfruttarle quanto vogliamo?

</morale>

non ti posso dare altre rep per un po', ma conta come se fosse stata data!

Quoto in pieno, ottima osservazione, sia la prima, sul 'significato' e sul valore (aspetti soggettivi, sociali, culturali) che attribuiamo a determinate cose (in questo caso alimenti) e che spesso porta a non considerare aspetti oggettivi, sia la seconda... che dovrebbe essere cosa ovvia, ma che non lo è per nulla... tu pensa che in un supermercato, giorni fa, ho visto verdura biologica, peperoni e melanzane, ovviamente non di stagione.. i primi provenienti dall'Egitto e le seconde dall'Italia... per la stagione in serra riscaldata, senza troppi dubbi... mah...

 

[kaiserjan86]

Colazione:
- 50 gr mix muesli original rapunzel + kamut integrale + muesli grancereale
- caffelatte
- caffè

Merenda:
- una mela
- caffè amaro

Pranzo:
- zuppa di farro
- ciotola di insalata mista con 120 gr sgombro grigliato e 60 gr tonno al naturale, 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale, succo di limone

 

[montesaktm]

pensiero condiviso... le fialette miracolose penso siano quelle che pubblicizzavano nel Topolino assieme agli occhiali ai raggi x che ti fanno vedere sotto i vestiti delle signorine!

dove si comprano??

 

[sovrasterzo85]

:rosik:

<morale>

no è che quello che hai scritto m ha fatto riflettere su 2 cose, in generale

1- spesso nei gusti ci inganniamo. Peperoni zucchine e melanzane non sono di stagione, per cui non possono essere saporite come quando è il loro periodo, ma sapere di mangiare cose "leggere", o vegane, o altro le fa sembrare buone...poi anche sale spezie e oli contribuiscono...ma il vero sapore delle cose qual è?Hanno un buon sapore o un buon "significato"?

2- che un ristorante vegano ( o era solo arabo e vegano l'hai definito tu? ma a prescindere da questo) proponga verdure da agricoltura di serra e/o intensiva, mi pare onestamente contraddittorio. Perchè la terra e le piante possiamo sfruttarle quanto vogliamo?

</morale>

il ristorante è arabo e non vegano... io ho preso piatti "vegani" e mi sono piaciuti tant è che ho deciso che un giorno alla settimana mangerò vegetariano.
Le spezie ci sono di sicuro... ho acquistato infatti sia coriandolo e cumino dato che ieri nel piatto c erano e davano un ottimo aroma e profumo.
Certo, le verdure non sono di stagione ma io le mangio tutto l anno... mi piacciono troppo le verdure grigliate per preferirle solamente nella loro stagione

p.s. ho trovato i secchielli da 1kg di yogurt bianco (Vipiteno 0.1)... sembravo a un bimbo che va al mare con paletta e secchiello... :)

 

[gx2]

il ristorante è arabo e non vegano... io ho preso piatti "vegani" e mi sono piaciuti tant è che ho deciso che un giorno alla settimana mangerò vegetariano.
Le spezie ci sono di sicuro... ho acquistato infatti sia coriandolo e cumino dato che ieri nel piatto c erano e davano un ottimo aroma e profumo.
Certo, le verdure non sono di stagione ma io le mangio tutto l anno... mi piacciono troppo le verdure grigliate per preferirle solamente nella loro stagione

p.s. ho trovato i secchielli da 1kg di yogurt bianco (Vipiteno 0.1)... sembravo a un bimbo che va al mare con paletta e secchiello... :)

per carità ognuno mangia quello che vuole...però la verdura di stagione ti da qualcosa in più sotto tutti i punti di vista nutrizionale, del gusto, odore e salute se consideri che è sicuramente meno "trattata". I mesi invernali sono strapieni di ottime verdure...basti pensare a tutta la famiglia dei cavoli (broccoli, brocoletti, rape, cavolini, cavoli gialli verdi neri viola ecc. ecc.), bietola verde e rossa, cicoria, catalogna, spinaci, radicchio...e chissà quante altre ne dimentico!!

io rape (cime), broccoletti, e catalogna (cotta e crude solo le punte) a quintalate

 

[sovrasterzo85]

per carità ognuno mangia quello che vuole...però la verdura di stagione ti da qualcosa in più sotto tutti i punti di vista nutrizionale, del gusto, odore e salute se consideri che è sicuramente meno "trattata". I mesi invernali sono strapieni di ottime verdure...basti pensare a tutta la famiglia dei cavoli (broccoli, brocoletti, rape, cavolini, cavoli gialli verdi neri viola ecc. ecc.), bietola verde e rossa, cicoria, catalogna, spinaci, radicchio...e chissà quante altre ne dimentico!!

io rape (cime), broccoletti, e catalogna (cotta e crude solo le punte) a quintalate

infatti le mangio tutte quante... ma era per dire che più di tanto nn mi pongo il problema "se di stagione o meno"
mangio di tutto

 

[kikhit]

dove si comprano??

per posta, compra il Topolino, magari li reclamizzano ancora! :-)

 

[never give up!]

per posta, compra il Topolino, magari li reclamizzano ancora! :-)

non era topolino, l'intrepido o il monello avevano quelle chicche

 

[kikhit]

infatti le mangio tutte quante... ma era per dire che più di tanto nn mi pongo il problema "se di stagione o meno"
mangio di tutto

beh oltre a proprietà nutrizionali ottimali durante la corretta stagione di coltura e raccolta, oltre al fatto che le verdure invernali sono molto ricche in vitamina C (basti pensare a tutta la famiglia dei 'cavoli', molto più utili in tal senso delle tanto decantate arance), la cosa dipende anche dalla 'sensibilità etica' del singolo: io, di comprare verdure o frutta che hanno un alto impatto ambientale (perché prodotta chissà dove o perché ha richiesto tecniche di coltura intensive e largo uso di pesticidi e antimicotici e fitofarmaci vari, serre riscaldate, ecc.), quando ho valide alternative, ne faccio volentieri a meno.. ma qui si va oltre il discorso bici/alimentazione

 

[sovrasterzo85]

beh oltre a proprietà nutrizionali ottimali durante la corretta stagione di coltura e raccolta, oltre al fatto che le verdure invernali sono molto ricche in vitamina C (basti pensare a tutta la famiglia dei 'cavoli', molto più utili in tal senso delle tanto decantate arance), la cosa dipende anche dalla 'sensibilità etica' del singolo: io, di comprare verdure o frutta che hanno un alto impatto ambientale (perché prodotta chissà dove o perché ha richiesto tecniche di coltura intensive e largo uso di pesticidi e antimicotici e fitofarmaci vari, serre riscaldate, ecc.), quando ho valide alternative, ne faccio volentieri a meno.. ma qui si va oltre il discorso bici/alimentazione

esatto... dovremmo privarci di tutta la frutta esotica

 

[kikhit]

esatto... dovremmo privarci di tutta la frutta esotica

Nulla di così difficile e impossibile. Sono scelte, anche la frutta esotica, gusto a parte, non ha nulla che tu non possa trovare anche in frutta coltivata in loco.

Ripeto, è questione di scelte e sensibilità, questione molto personale.

 

[sovrasterzo85]

Nulla di così difficile e impossibile. Sono scelte, anche la frutta esotica, gusto a parte, non ha nulla che tu non possa trovare anche in frutta coltivata in loco.

Ripeto, è questione di scelte e sensibilità, questione molto personale.

X me ananas e banane sono inimitabili ed insostituibili come sapore e bontà

 

[kikhit]

non era topolino, l'intrepido o il monello avevano quelle chicche

Quando eri giovane tu! :-) Ai miei tempi sul topolino! Ricordo i numeri speciali, quelli doppi! Purtroppo l'Intrepido l'ho perso, il Monello lo ricordo ancora.

X me ananas e banane sono inimitabili ed insostituibili come sapore e bontà

ok, sapore e bontà... ma io parlavo di qualità nutritive

 

[never give up!]

Quando eri giovane tu! :-) Ai miei tempi sul topolino! Ricordo i numeri speciali, quelli doppi! Purtroppo l'Intrepido l'ho perso, il Monello lo ricordo ancora.



ok, sapore e bontà... ma io parlavo di qualità nutritive

quindi, sottointendi che, ora, sono diversamente giovane ?



o, come dice il buon @mag , un v.d.m.