Posso chiederti come li cucini? Io ho provato ad usare le padelle in pietra per eliminare il burro ma tendono comunque ad "attaccare"
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si, senza grassi tendono ad attaccare ma se ne metti poco poco, oppure un po di
olio d'oliva se temi il burro....potresti provare con poco latte o come faccio io banana a rondelle (spolverata di cannella se ti piace) e li mangi in versione dolce, l'acqua contenuta nella banana evita che l'albume si attacchi, chiaramente fiamma bassa.
Anche il micro è pratico e veloce ma io nn ce l'ho.
Oggi:
Colazione: 2 pesche piccole, 2 fette pane integrale ricotta zenzero cannella e marmellata, caffè con 2 biscotti tipo wafer dolcissimi
(finiti gli integrali
), tazza latte.
Spuntino: barretta cereali e 4/5 mandorle, caffè.
Pranzo: insalata mista, spaghi al pomodoro basilico e grana, 2 uova al tegamino con curry e spolverata di grana, pezzo di auricchio "piccanto"
con pane, sul caffè mi è caduto un pezzo di pane e nutella
Spuntino: poco fa sono andato fuori dall'ufficio e ho colto dall'albero 4 prugne piccole e succose dal sapore agrodolce perchè non ancora mature, caffè.
Pre-cena: se regge il tempo faccio una sgambata in bici altrimenti qualche esercizio casalingo per addominali/lombari/braccia-spalle e stretching.
Cena: amburger di soia, melanzane in padella con pomodorini, una fetta di pane integrale...poi vediamo se il "buco" allo stomaco è ben chiuso
ALOA!.
oppure compri direttamente i boccetti di albumi? (che però sono pastorizzati, per fare meringhe van meno bene 
Altrimenti approfitto quando mia moglie usa solo i tuorli per le ricette (torte ecc.) 
