cosa avete mangiato? (parte 7)

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marcominuti

Pignone
10 Aprile 2014
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Bariano (BG)
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Bici
Sintesi
Bravo... io invece riesco a stare oltre soglia anche per quasi 1h, esco in bici al mattino e corro a piedi alla sera o viceversa, altrimenti un combinato allegro e ci riesco a inserire pure la palestra 3 volte a settimana... per un totale di allenamenti sulle 25h a settimana...
Nn sto li a vedere km e ore in sella... vedo la prestazione... se il cuore gira alto e mi permette queste cose significa che sono sulla strada giusta... certo pecco ancora di recuperi, nn sono "imparato" al 100% cosi come non sono nessuno.

Io pedalo da 14 giorni! ;nonzo% :wacko:

E comunque settimana scorsa ho fatto oltre 18 ore in modo più che soddisfacente (rapportato al fatto che mi alleno da 2 settimane).
 

gx2

via col vento
29 Ottobre 2008
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Gigiant
Settimana scorsa 125 km a 155 bpm (per me poco sotto il medio) in solitaria a digiuno assoluto dalla sera prima. Due giorni dopo 110 km 1200 D+ (e salita di 10 km fatta a 170 bpm) con la colazione da te citata.

A ognuno il suo.

ma questo cosa vuol dire o cosa vorresti dimostrare? ;nonzo%
Non è una domanda provocatoria.
 

never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
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krypton xroad - 0 slr
ma non è per tutti...
al netto di patologie
quasi tutti quelli che hanno adottato paleo, simil paleo, lchf come regime alimentate e poi volevano andar forte in bici, piano piano sono tornato indietro...
(ripeto, se avete voglia, leggetevi il 3d "il perchè dei carbo"...)

p.s. alcuni continuano con soddisfazione, per questo ho esordito dicendo che non è per tutti...
 

Mirco1984

Apprendista Passista
7 Ottobre 2012
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Trek Madone 7.9
Guai a chi mi tocca i carboidrati!
Se quest'anno non ho perso muscolo come gli anni scorsi, forse molto del merito ce lo hanno loro :-x
W i carbo, di tutte le razze. Nobili e anche no.
 

caffe'

Gregario
17 Ottobre 2012
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si
non so, alcuni il cappuccino non lo digerisco tanto in fretta, lui evidentemente si, altri hanno difficoltà con l'avena, io mangio il porridge dopo mezz'ora posso pedalare, ognuno è differente.

Un dito di latte non credo proprio... poi cmq bevo zymil o soia... il ps solo lontano da tutto quanto
Se devo pedalare posso anche mangiarmi ricotta o 250g di yogurt senza troppi problemi che svaniscono appena rompo il fiato


Certo, solo non capivo perchè specificare burro o formaggio.

A colazione: pancake spalmati di miele stavolta fatti con uova intere, latte di avena e mandorla, tre noci, caffe'.

A pranzo: cucchiaio (non avevo pane fresco) evo curcuma pepenero, pasta fredda con pomodorini tonno mozzarella, prosciutto crudo e melone.

Sembra un ottima annata per i meloni ne ho mangiato uno meglio dell'altro a differenza dell'anno scorso dove non se ne beccava uno di dolce.
 

sovrasterzo85

Maglia Amarillo
19 Maggio 2013
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S-WORKS
Pensa che un anno fa se mangiavo 1patata a cena era già tanto come fonte di cho... Si, lo so... Ero piccolo e stupido... Ora sono rimasto sempre piccolo, sempre stupido ma almeno vado meglio :)
 

sovrasterzo85

Maglia Amarillo
19 Maggio 2013
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S-WORKS
Certo, solo non capivo perchè specificare burro o formaggio.

A colazione: pancake spalmati di miele stavolta fatti con uova intere, latte di avena e mandorla, tre noci, caffe'.

A pranzo: cucchiaio (non avevo pane fresco) evo curcuma pepenero, pasta fredda con pomodorini tonno mozzarella, prosciutto crudo e melone.

Sembra un ottima annata per i meloni ne ho mangiato uno meglio dell'altro a differenza dell'anno scorso dove non se ne beccava uno di dolce.

Perché sono stati i primi cibi grassi che mi sn venuti in mente e che la gente consuma a colazione
Salsiccia e musetto è già più improbabile... A meno che sei un tedesco o un ammerigano che si sfonda di bacon
 

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max_good
9 Gennaio 2010
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Certo, solo non capivo perchè specificare burro o formaggio.

A colazione: pancake spalmati di miele stavolta fatti con uova intere, latte di avena e mandorla, tre noci, caffe'.

A pranzo: cucchiaio (non avevo pane fresco) evo curcuma pepenero, pasta fredda con pomodorini tonno mozzarella, prosciutto crudo e melone.

Sembra un ottima annata per i meloni ne ho mangiato uno meglio dell'altro a differenza dell'anno scorso dove non se ne beccava uno di dolce.

posso rispondere, perchè lo so...

Davide ha provato un po' di tutto...
ed ha inserito quegli alimenti che erano in "discussione"...

domanda successiva al conetto...

lo scopo del evo + curcuma+ pepe?
 

gx2

via col vento
29 Ottobre 2008
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Gigiant
Che (anche alla luce del messaggio che ho appena scritto riguardo a "da quanto mi alleno") si può allenarsi bene anche con LCHF, basta adattare il corpo e ascoltarsi.
Ma il tuo "allenarsi bene" è soggettivo, io ti potrei dire che per uno di 23 anni che s allena con impegno vai molto piano. Opinione, la mia, che sarebbe appunto soggettiva. Se vuoi dimostrare una cosa devi avere un dato oggettivo, e nel campo dell alimentazione e ancor di più nell allenamento c è ben poco di oggettivo. Si contento di aver risolto i tuoi problemi di salute, stai in campana perche hai un alimentazione che protratta per anni te ne potrebbe portare altri, ma non pretendere di dimostrare nulla dal punto di vista prestativo perché non ha molto senso. Imho
 

kikhit

Scalatore
21 Dicembre 2004
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2.906
tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
www.thegroupmtb.it
Bici
una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Io non sono un conoscitore delle culture dell'alimentazione.
Però so per certo che elementi di conoscenza validi debbano rispettare dei criteri di logicità.

Purtroppo molte cose vengono spacciate per conoscenze assolute quando in realtà sarebbero da maneggiare con la cura e le competenze del caso. Anche nelle comunità accademiche esistono dibattiti, valutazioni contrapposte, ricerche sviluppate con finalità ed obiettivi differenti. In molti casi, il sapere divulgativo finisce col produrre delle vere e proprie ideologie/ortodossie.

Ecco, mi sembra che nelle culture dell'alimentazione ci siano un pò di queste estremizzazioni. Ma è solo una mia opinione, s'intende.

Io in linea di massima, preferisco vivere un pò più sereno e stare a tavola con chi non mi rompe le balle :mrgreen: e credo come me tanti altri:asd2:

p.s. sono contrario alle reputazioni negative, specie per un ragazzetto

E' più che comprensibile, se consideri che le scelte alimentari stanno da sempre alla base (o meglio, sono alcune delle basi) delle più forti costruzioni identitarie, e non mi riferisco solo ai tabù alimentari presenti in religioni o culture varie.
Ci sono esempi piuttosto interessanti, senza scendere in dettagli complicati e noiosi, come quello dei Banande della Tanzania, dove tutto ruota attorno al bananeto e alla banana (non hanno problemi di picchi glicemici), luogo dove seppelliscono i morti, dove gli antenati nutrono le piante che nutrono gli uomini, che preparano una specie di birra con i frutti, che fungono anche da base per una sorta di farina per fare una specie di polenta e, cosa curiosa e significativa, nella loro lingua nande la radice del termine con cui viene chiamata questa polenta è la stessa con cui si forma la parola 'uomo' e 'umanità'... questo esempio per dire come alimentazione, cibo e identità sono strettamente legati. E figuriamoci ora dove le identità vengono costruite attraverso il web, dove nascono comunità virtuali ecc., quanto il cibo e le scelte ad esso collegate siano i catalizzatori delle stesse. o-o Chiuso pistolotto etnologico ;-)
 

caffe'

Gregario
17 Ottobre 2012
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si
posso rispondere, perchè lo so...

Davide ha provato un po' di tutto...
ed ha inserito quegli alimenti che erano in "discussione"...

domanda successiva al conetto...

lo scopo del evo + curcuma+ pepe?


Ho letto per caso un articolo sulla curcuma e visto che ne avevo a casa ho provato visto gli innumerevoli benefici che "dovrebbe" avere.

Per assimilarla al massimo è consigliato accompagnarla con evo e pepe nero, diciamo che per me è diventata un piacevole abitudine pre pasto.
 
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