cosa avete mangiato? (parte 7)

[never give up!]

scusate per la cena ho dimenticato 60 grammi di pane
a pranzo come proteine cosa dovrei mangiare?

carne
pesce
uova
formaggi
ecc...

Prodotti bici scontati

 

[gx2]

Ma lui non la intende come pietanza principale,ma come apripista.

appunto, 450 gr di spinaci o 3 etti di insalata tolgono spazio a qualcosa di più utile ai fini del reintegro, meglio 2 etti in meno di spinaci e 50-60gr in più di pasta...per intenderci

 

[mardok80]

appunto, 450 gr di spinaci o 3 etti di insalata tolgono spazio a qualcosa di più utile ai fini del reintegro, meglio 2 etti in meno di spinaci e 50-60gr in più di pasta...per intenderci

Si giusto,la intendevo io non dopo l'allenamento.

 

[kikhit]

bisogna vedere le cose nell'insieme. Io ad esempio, se non spendessi le mie buone 2000kcal (e oltre) giornaliere da attività fisica ne mangerei molte di più perchè sfrutterei proprio i loro potere saziante. Tuttavia credo, e credo converrai, che tutte le linee guida e piramidi varie sono tarate su una persona media e io non mi ritengo nè una persona media nè una persona normale
Nè tanto meno lo è @sovrasterzo :asd: Il mio consiglio era espressamente rivolto a lui perchè so che ha un dispendio calorico più o meno pari al mio.

discorso gonfiore
Non sono tanto le verdure in sè che gonfiano. Per me è un insieme di fattori:
- i carboidrati già di per se possono causare gonfiore
- la quantità di fibra nella dieta che a volte può sforare di parecchio i miei livelli di tolleranza
- il fatto che dalle 9,30 alle 18,30 sono seduto ad una scrivania e ciò non facilita il lavoro dell'intestino
- eventuali fonti di stress che contraggono e ostacolano ulteriormente la digestione

Se a questo ci aggiungo le verdure mangiate nei tempi, modi, e quantità errati, ecco che gonfiarmi è un attimo.

Io considera che dai 3 ai 30 anni, a causa di un'allergia alimentare, tra frutta e verdura ho mangiato solo un po' di arance, mandarini, banane, cavoli, zucchine, melanzane e peperoni. Chissà se anche questo incide sul fatto che debba fare attenzione...non credo però.

mah, non mi convince del tutto questo discorso... che io sappia non vengono consigliate grandi quantità (solo) per il potere saziante (questo magari per chi deve dimagrire è vero, che poi saziano per dieci minuti, almeno nel mio caso, poi l'appetito torna uguale a prima), ma per l'apporto di sali, vitamine e per le varie proprietà che i vegetali hanno.

Per il resto, non è impossibile che 30 anni mangiando praticamente due verdure in croce su tutte quelle possibili abbiano influito su capacità digestiva e dei assimilazione.

 

[andre.road]

Se le cattive abitudini sono molte e cumulative, due barrette influiscono ancora meno e la cosa da fare, più che pensare a mangiare la barretta o il gel o acqua e zucchero, è quella di rivedere nel complesso l'alimentazione.
...

Non è detto che siano cattive abitudini, in molti casi possono esserlo. In altri possono essere necessità o contingenze,visto che lo sport, al caso nostro, è una variabile tra altre. Se uno si allena in pausa pranzo, ad esempio, dovrà per forza di cose ingerire qualcosa anche mentre pedala. Se uno è alle prime armi o in quel periodo èscarsamente allenato, non gli puoi dire di farsi bastare quello che mangia a casa, è più corretto dirgli di portarsi qualcosa e di consumare almeno degli zuccheri entro l'ora.

In linea di massima, non direi mai a una persona che non conosco che se fa 10h ore a settimana può farsi bastare quello che mangia a casa.

 

[gx2]

mah, non mi convince del tutto questo discorso... che io sappia non vengono consigliate grandi quantità (solo) per il potere saziante (questo magari per chi deve dimagrire è vero, che poi saziano per dieci minuti, almeno nel mio caso, poi l'appetito torna uguale a prima), ma per l'apporto di sali, vitamine e per le varie proprietà che i vegetali hanno.

Per il resto, non è impossibile che 30 anni mangiando praticamente due verdure in croce su tutte quelle possibili abbiano influito su capacità digestiva e dei assimilazione.

certo avrei dovuto avere terribili carenze...
non è una provocazione eh, io so cosa e come ho mangiato per 30 anni e ragionando con i parametri di adesso avrei dovuto avere tanti sintomi da carenze varie...invece ero solo un po' stitico Ogni tanto ci penso e mi viene da pensare che un po' ce la raccontano...

C'è anche da dire che 200gr di spinaci, per i nostri canoni di atleti è una porzione piccola, ma per una persona abituata a 1500-1800 kcal, a porzioni "normali" è una buona porzione. Con ciò voglio dire che per verdure e frutta, la "piramide" va rispettata nelle quantità assolute senza rapportare al dispendio calorico, a coprire quello ci devono pensare i carboidrati.

 

[kikhit]

Non influiscono se - come dici tu - abitualmente non si fatica ad arrivare ad un computo totale giornaliero che sia adeguato. Se invece per un motivo o per un altro non si riesce (e ce ne son molti che non riescono o sottovalutano), diventa una cattiva abitudine - cumulativa - che si aggiunge ad altre. Inoltre se è vero che uno alle prime armi consuma a parità di sforzo più zuccheri è bene che questi carbo semplici li consumi durante a prescindere dalla durata e dall'intensità....imho

Non è detto che siano cattive abitudini, in molti casi possono esserlo. In altri possono essere necessità o contingenze,visto che lo sport, al caso nostro, è una variabile tra altre. Se uno si allena in pausa pranzo, ad esempio, dovrà per forza di cose ingerire qualcosa anche mentre pedala. Se uno è alle prime armi o in quel periodo èscarsamente allenato, non gli puoi dire di farsi bastare quello che mangia a casa, è più corretto dirgli di portarsi qualcosa e di consumare almeno degli zuccheri entro l'ora.

In linea di massima, non direi mai a una persona che non conosco che se fa 10h ore a settimana può farsi bastare quello che mangia a casa.

L'hai scritto tu, ho risposto in base alla tua frase in grassetto... decidiamoci, o lo sono o non lo sono, altrimenti la discussione , se prima una cosa è A poi può essere B ma può diventare anche A, non va da nessuna parte e mi ricorda quando studiavo i dialoghi platonici con Socrate poraccio che si trovava a discutere con i sofisti.

Ripeto, se fai cose di un paio d'ore, che sia allenato o meno, che ti alleni alle 6 del mattino o alle 13 o alle 18, cambia poco, mangi prima, mangi dopo, mangiare durante lo puoi anche fare, ma non serve a un tubo e non ti da nulla di più...

 

[gx2]

In linea di massima, non direi mai a una persona che non conosco che se fa 10h ore a settimana può farsi bastare quello che mangia a casa.

infatti aldilà dei tagli e cuci nessuno gli ha detto questo

 

[kikhit]

C'è anche da dire che 200gr di spinaci, per i nostri canoni di atleti è una porzione piccola, ma per una persona abituata a 1500-1800 kcal, a porzioni "normali" è una buona porzione. Con ciò voglio dire che per verdure e frutta, la "piramide" va rispettata nelle quantità assolute senza rapportare al dispendio calorico, a coprire quello ci devono pensare i carboidrati.

Ok, così mi torna

certo avrei dovuto avere terribili carenze...
non è una provocazione eh, io so cosa e come ho mangiato per 30 anni e ragionando con i parametri di adesso avrei dovuto avere tanti sintomi da carenze varie...invece ero solo un po' stitico Ogni tanto ci penso e mi viene da pensare che un po' ce la raccontano...

io penso che anche questo vada visto nel complesso... se hai mangiato bene e vario, le eventuali carenze le puoi avere ammortizzate piuttosto bene... chi mangia solo hamburger e patatine (estremizzando), eventuali carenze le ammortizza molto meno bene.

 

[gx2]

Ok, così mi torna



io penso che anche questo vada visto nel complesso... se hai mangiato bene e vario, le eventuali carenze le puoi avere ammortizzate piuttosto bene... chi mangia solo hamburger e patatine (estremizzando), eventuali carenze le ammortizza molto meno bene.

no io fortunatamente sono cresciuto a parmigiane, melanzane ripiene e focaccia con la cipolla...che non è la focaccia con sopra la cipolla, ma la focaccia con dentro mortadella, sponzali cotti con le olive nere brindisine e qualche pomodoro, acciughe

melanzane...cipolla effettivamente la verdura non mancava

scherzi a parte, credo sia proprio così, non mangiavo tutto, ma ad esempio la pasta era solo a pranzo,a settimana la carne 2-3 volte, pesce 1-2 volte, uova 1 volta, legumi 1-2 volte, latte sempre, più o meno era tutto abbastanza bilanciato. E ritorniamo a quello che poi diciamo quasi quotidianamente, di variare molto e preoccuparsi relativamente delle varie rda che poi l'organismo, entro certi limiti probabilmente, si adatta bene.
Nonostante da ragazzi i gusti siano un po alterati mi piacevano (e mangiavo 1-2 volte a settimana) i legumi, ed era forse un modo dell'organismo di dirmi ciò di cui aveva bisogno

 

[andre.road]

L'hai scritto tu, ho risposto in base alla tua frase in grassetto... decidiamoci, o lo sono o non lo sono, altrimenti la discussione , se prima una cosa è A poi può essere B ma può diventare anche A, non va da nessuna parte e mi ricorda quando studiavo i dialoghi platonici con Socrate poraccio che si trovava a discutere con i sofisti.

Ripeto, se fai cose di un paio d'ore, che sia allenato o meno, che ti alleni alle 6 del mattino o alle 13 o alle 18, cambia poco, mangi prima, mangi dopo, mangiare durante lo puoi anche fare, ma non serve a un tubo e non ti da nulla di più...

Se è A o è B la sostanza non cambia amico, è solo per dettagliare le innumerevoli condizioni che puoi avere di fronte quando dialoghi con una persona che non conosci. E' difficile generalizzare come è difficile dar consigli.

E' ragionevole pensare che molte persone dovrebbero dare maggiore attenzione all'alimentazione. Questo spesso risalta leggendo il Forum.


Io personalmente ritengo sia utile ingerire carbo semplici anche prima dell'ora, a prescindere dalla durata dell'uscita e a prescindere dal monte ore settimanali. Specie se fai quella che i dotti chiamano "qualità". La qualità non diversamente dalla quantità può esigere ugualmente integrazione.

 

[kikhit]

Se è A o è B la sostanza non cambia amico, è solo per dettagliare le innumerevoli condizioni che puoi avere di fronte quando dialoghi con una persona che non conosci. E' difficile generalizzare come è difficile dar consigli.

E' ragionevole pensare che molte persone dovrebbero dare maggiore attenzione all'alimentazione. Questo spesso risalta leggendo il Forum.


Io personalmente ritengo sia utile ingerire carbo semplici anche prima dell'ora, a prescindere dalla durata dell'uscita e a prescindere dal monte ore settimanali. Specie se fai quella che i dotti chiamano "qualità". La qualità non diversamente dalla quantità può esigere ugualmente integrazione.

A beh, se non cambia tra A e B, tutto può essere il contrario di tutto e non ha senso neppure stare a parlare, la logica va a farsi benedire, qualsiasi discussione è priva di significato, alè!

 

[andre.road]

A beh, se non cambia tra A e B, tutto può essere il contrario di tutto e non ha senso neppure stare a parlare, la logica va a farsi benedire, qualsiasi discussione è priva di significato, alè!

non capisco

 

[kikhit]

non capisco

No problem

Comunque, in termini assoluti, è difficile dare consigli sull'integrazione... in generale, per la mia esperienza, reintegro solo se faccio lavori anche relativamente corti per s. Vo2max, altrimenti solo su cose più lunghe... e mai avuto problemi.

 

[mag]

carne
pesce
uova
formaggi
ecc...

ma anche no ... ahahahahahah, va bene, sto zitto

 

[kikhit]

ma anche no ... ahahahahahah, va bene, sto zitto

bistecche
carne
hamburger
ribs



scherzi a parte, come ti trovi dove sei ora per quanto riguarda approvvigionamenti vari?

 

[andre.road]

No problem

Comunque, in termini assoluti, è difficile dare consigli sull'integrazione... in generale, per la mia esperienza, reintegro solo se faccio lavori anche relativamente corti per s. Vo2max, altrimenti solo su cose più lunghe... e mai avuto problemi.

può capitare anche a me di stare sotto le 2h30 senza ingerire
di solito cerco di evitare, ma può capitare
cmq non la considero una buona abitudine
né un consiglio da dare
le 10h mie e tue possono essere una settimana di scarico mentre per altri (molti altri) son già tante

ciao, grazie dello scambio

 

[never give up!]

ma anche no ... ahahahahahah, va bene, sto zitto

ma c'è scritto anche ecc...

tofu
seitan
legumi

tonno

ecc...

meglio cosi?

 

[mag]

bistecche
carne
hamburger
ribs



scherzi a parte, come ti trovi dove sei ora per quanto riguarda approvvigionamenti vari?

seriamente ... ho dovuto adattarmi un po e cambiare in parte la filosofia alimentare.

dal punto di vista "qualità" non siamo messi male, se si vuole mantenere qualità sugli alimenti si spende decisamente tanto, ma si fa. Tanto per fare un esempio riduttivo e banale, spero non troppo, una macedonia impacchettata e pronta al consumo, all'interno dello stesso supermercato stessa corsia, costa molto meno della frutta fresca necessaria per farla.
Ma comunque dal punto di vista qualitativo tutto ok, gli alimenti ci sono tutti e di qualità ok con esclusione dell'EVO che è complicato reperire di livello decente (trovi i vari bertolli, carapelli e cacca varia o dei decisamente migliori EVO di produzione locale).

Dal punto di vista invece generale ho dovuto purtroppo modificare l'approccio introducendo uova e un po di "plastic cheese" non tanto per scelta ma perché quando mangi fuori è praticamente impossibile alimentarsi senza introdurre uova o "formaggio" (vabbè ... quella roba che loro chiamano formaggio), qualunque sia la cucina.

con il solo pesce è complicato.

Quinid la mia alimentazione è praticamente rimasta identica, diciamo pescetarian come lo era in italia (anche se non mi piace classificarla), ma senza rifiutare eggs & dairy di tanto in tanto.

In generale, dopo 3 mesi, direi problemi tendenti a zero, anzi, per alcuni dettagli sono anche più contento.

Per esempio l'avocado che era parte importante della mia alimentazione ora è parte molto più importante, qui costano pochissimo e baso buona parte dei miei pasti sull'avocado.

Anche le tortilla anche non sono male, ci sono molti generi di tortilla di farina integrale, no fat, no trans, ... che sono decisamente ok e sostituiscono molto degnamente le "patatine di mais" con cui accompagnavo i pasti.

Ieri ho fatto una pizza come la facevo in italia (con sopra una spruzzata di "mozzarella cheese" )

Alla fine posso dire che le preoccupazioni iniziali erano solo parzialmente giustificate, in casa si mangia praticamente come in italia, con i giusti adattamenti. L'unica cosa che come qualità è veramente un cesso è appunto il formaggio, per il resto praticamente identico

 

[mardok80]

seriamente ... ho dovuto adattarmi un po e cambiare in parte la filosofia alimentare.

dal punto di vista "qualità" non siamo messi male, se si vuole mantenere qualità sugli alimenti si spende decisamente tanto, ma si fa. Tanto per fare un esempio riduttivo e banale, spero non troppo, una macedonia impacchettata e pronta al consumo, all'interno dello stesso supermercato stessa corsia, costa molto meno della frutta fresca necessaria per farla.
Ma comunque dal punto di vista qualitativo tutto ok, gli alimenti ci sono tutti e di qualità ok con esclusione dell'EVO che è complicato reperire di livello decente (trovi i vari bertolli, carapelli e cacca varia o dei decisamente migliori EVO di produzione locale).

Dal punto di vista invece generale ho dovuto purtroppo modificare l'approccio introducendo uova e un po di "plastic cheese" non tanto per scelta ma perché quando mangi fuori è praticamente impossibile alimentarsi senza introdurre uova o "formaggio" (vabbè ... quella roba che loro chiamano formaggio), qualunque sia la cucina.

con il solo pesce è complicato.

Quinid la mia alimentazione è praticamente rimasta identica, diciamo pescetarian come lo era in italia (anche se non mi piace classificarla), ma senza rifiutare eggs & dairy di tanto in tanto.

In generale, dopo 3 mesi, direi problemi tendenti a zero, anzi, per alcuni dettagli sono anche più contento.

Per esempio l'avocado che era parte importante della mia alimentazione ora è parte molto più importante, qui costano pochissimo e baso buona parte dei miei pasti sull'avocado.

Anche le tortilla anche non sono male, ci sono molti generi di tortilla di farina integrale, no fat, no trans, ... che sono decisamente ok e sostituiscono molto degnamente le "patatine di mais" con cui accompagnavo i pasti.

Ieri ho fatto una pizza come la facevo in italia (con sopra una spruzzata di "mozzarella cheese" )

Alla fine posso dire che le preoccupazioni iniziali erano solo parzialmente giustificate, in casa si mangia praticamente come in italia, con i giusti adattamenti. L'unica cosa che come qualità è veramente un cesso è appunto il formaggio, per il resto praticamente identico

Ma dove sei andato ad abitare?