Ma stando a linee guida varie, nuova piramide alimentare, ecc. le verdure non dovrebbero essere la parte principale del pasto?
A me, problemi di aria non ne danno... sarà che da sempre ne mangio in quantità industriali...
bisogna vedere le cose nell'insieme. Io ad esempio, se non spendessi le mie buone 2000kcal (e oltre) giornaliere da attività fisica ne mangerei molte di più perchè sfrutterei proprio i loro potere saziante. Tuttavia credo, e credo converrai, che tutte le linee guida e piramidi varie sono tarate su una persona media e io non mi ritengo nè una persona media nè una persona normale

Nè tanto meno lo è @sovrasterzo :asd: Il mio consiglio era espressamente rivolto a lui perchè so che ha un dispendio calorico più o meno pari al mio.
discorso gonfiore
Non sono tanto le verdure in sè che gonfiano. Per me è un insieme di fattori:
- i carboidrati già di per se possono causare gonfiore
- la quantità di fibra nella dieta che a volte può sforare di parecchio i miei livelli di tolleranza
- il fatto che dalle 9,30 alle 18,30 sono seduto ad una scrivania e ciò non facilita il lavoro dell'intestino
- eventuali fonti di stress che contraggono e ostacolano ulteriormente la digestione
Se a questo ci aggiungo le verdure mangiate nei tempi, modi, e quantità errati, ecco che gonfiarmi è un attimo.
Io considera che dai 3 ai 30 anni, a causa di un'allergia alimentare, tra frutta e verdura ho mangiato solo un po' di arance, mandarini, banane, cavoli, zucchine, melanzane e peperoni. Chissà se anche questo incide sul fatto che debba fare attenzione...non credo però.