cosa avete mangiato? (parte 8)

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kikhit

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21 Dicembre 2004
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tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
never give up! ha scritto:
non ne sono del tutto convinto...soprattutto se lo mangi magro...


tutti gli yogurt, in quanto fermentati, hanno ridotte percentuali di lattosio...
i fermenti lattici si "nutrono" di lattosio, e lo schindono in galattosio e glucosio
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Tutto giusto Max... non a caso i formaggi a lunga stagionatura (parmigiano, pecorino ecc.) di 24 mesi non dovrebbero più avere lattosio proprio per il lungo lavoro dei batteri lattici che si sono pappati il lattosio.
E sempre i buoni batteri sono quelli che negli impasti e lunghe lievitazioni rendono pane e pizza digeribili, scindendo zuccheri e proteine in elementi più semplici.
 

msmtrt1

Maglia Gialla
16 Agosto 2013
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Antelao ha scritto:
Te,statte bbono!.....mi stai portando alla perdizione e al rischio esilio a body builder.com ��
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ecco, mi hai traviato.... niente lasagne...

precolazione
dextro 20g+ wehy 40g +caffè moka da 4
colazione
pane integrale 100g+ marmellata
spuntino
crudo 70g+ 1 banana + 1 fetta di pandoro
pranzo
linguine al ragù 350g + cotto 50g + mortadella 50g
pane 100g
poi vediamo
 

newbie

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Pranzo senza palestra, vado stasera
Pasta senza glutine 85g
Pollo , circa 250g
Insalata nostrana evo aceto

Per merenda 4 wasa , 3 clementine.
Poi palestra
Quando torno gnocchi e 4 etti di merluzzo

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talpa

Scalatore
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un vecchio cancello da usare in città :-)
newbie ha scritto:
Pranzo senza palestra, vado stasera
Pasta senza glutine 85g
Pollo , circa 250g
Insalata nostrana evo aceto

Per merenda 4 wasa , 3 clementine.
Poi palestra
Quando torno gnocchi e 4 etti di merluzzo

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scusa, ma che senso ha prendere la pasta senza glutine se poi ti mangi i Wasa?


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sovrasterzo85

Maglia Amarillo
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Ieri mia madre ha preso dei wurstel, si avete letto bene, wurstel, senza glutine e lattosio
Nn credevo che la "carne" avesse glutine... questo lascia solo che pensare a che porcheria ci sia in un wurstel... buaaaah

... usque ad finem ...
 

newbie

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Non sono celiaco.
Alcune cose gluten free le consumo per gusto.
Per esempio il pane senza glutine schaar o quello che faccio io in casa la mattina mi piace molto di più del pane normale, soprattutto se caldo con burro + marmellata/cannella

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newbie

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sovrasterzo85 ha scritto:
Ieri mia madre ha preso dei wurstel, si avete letto bene, wurstel, senza glutine e lattosio
Nn credevo che la "carne" avesse glutine... questo lascia solo che pensare a che porcheria ci sia in un wurstel... buaaaah

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Ho preso dell'acido ascorbico che riportava gluten free e kosher :D
In teoria certe cose che leggiamo in etichetta sarebbero punibili con sanzioni, non tutti i miei colleghi lo sanno o comunque hanno meno potere dei fenomeni del marketing :)

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