cosa avete mangiato? (parte 8)

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sovrasterzo85

Maglia Amarillo
19 Maggio 2013
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cmq la ricotta è ottenuta dal siero. Sono proteine whey, cioè quelle che non coagulano con il caglio. Le caseine infatti diventano caseinato di calcio, imprigionano gran parte della panna e spurgano il siero. E con quello si fa il formaggio (la resa è di circa il 10% rispetto ai chili di latte impiegato). Dal siero rimanente, la restante quota proteica del latte (le sieroproteine) è estratta cuocendolo quasi a 90°.
io ovviamente mangio ricotta magra, senza panna... 2g fat x 100g
 

newbie

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24 Aprile 2014
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Trek domane + Cannondale trail 2+scapin eos5
Colazione
Pane senza glutine e crudo

Metà mattina cappuccino senza zucchero

Pranzo pane pollo insalata

Ricomincio a mangiare qualche carbo , il pane non è il massimo ma ho avuto poco tempo.
Domani patate e riso...

Per merenda frutta e whey e stasera pesce spada e verdura.

Vedrò se andare in bdc e/o in palestra

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andre.road

Scalatore
11 Ottobre 2012
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:-)
stamattina ho aperto un bell'ananas
yogurt greco con zucchero di canna e caffè della moka

mezza mattina
1/2 L. acqua

a pranzo
riso ermes con pachino, pinoli ed olio
insalata ben condita con carote e finocchi
1/2L.acqua
caffè della moka
 

abarthkit

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GIANT TCR SL0 ISP 2012
COLAZIONE H. 5.30
Latte capra 250 ml, zuccherato con datteri, 2 fette pane segale, con marmrellata more, 1 fetta con nutella, 2 fette biscottate con cotto e formaggio,
MERENDA H. 8.00
1 banana, 1 manciata noci 1 mandarancio
PRANZO H. 10.30
Pasta integrale con lenticchie
POST LAVORO H. 15.00
Un panino al sesamo con 2 fette di salame milano e 2/ 3 fette di zampone avanzato da ieri, 1/2 fetta panettone, 2 quadretti fondente con nocciole
STASERA CENA H. 19.30
Minestra di verdura, petti pollo in padella con salvia e vino bianco...
Diciamo che è il post lavoro che mio ha fregato un pò la gola...
 

pecoranera

Maglia Rosa
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andre.road ha scritto:
stamattina ho aperto un bell'ananas
yogurt greco con zucchero di canna e caffè della moka

mezza mattina
1/2 L. acqua

a pranzo
riso ermes con pachino, pinoli ed olio
insalata ben condita con carote e finocchi
1/2L.acqua
caffè della moka
Clicca per allargare...
E che c hai fatto?😂😂

inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊
 

pecoranera

Maglia Rosa
14 Novembre 2011
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Colnago c68 LA MAIALA=C-Taurine
Io inizio un altro round


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