Vi dovrei segnalare tutti, a quest'ora mi fate svenir dalla fameC'è anche lo strudel di ricotta
VindalooMan
E' tornato il momento di pedalare in solitaria ?
- Creatore Discussione ulau75
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pedalone della bassa
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- 9 Ottobre 2013
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se non hanno sintomi STANNO BENE!!!! non avessero fatto il tampone vi sareste accorti che fossero "MALATI", NO!!!!!! PER GIOVE!!!! e quando 98/100 d'Italia capirà sta cosa allora FORSE potremmo uscirne.... ps: io esco da solo, non per il Covid ma perchè odio l'umanità, ps sta capitando sto casino per un influenza, e se fosse stata un epidemia di meningite fulminante allora?!?! ma via, tutti in bici ed a protestare semplicemente continuando a fare ciò che si è sempre fatto, i "bellicosi" lasciateli ardere al loro triste destino....
Mi permetto di far notare che le ricette vanno lette per quello che sono, ovvero qui si parla di strudel di pasta frolla (c'è anche la versione con altri tipi di impasto). Il lievito, in questa quantità, serve soltanto a rendere più friabile e leggera la frolla. Non stiamo parlando di un impasto lievitato, che è un'altra cosa. Quindi non va ad inficiare o modificare il risultato finale.
Idem per il latte: serve a raggiungere la giusta consistenza e umidità nell'impasto della frolla, per poterla lavorare: io preferisco usare l'acqua ghiacciata, ma a livello di risultato finale non cambia le cose, e non cambia il motivo per cui viene impiegato.
Stesso discorso per il rhum, serve a dare profumo, è un aromatizzante, in quanto la parte alcolica evapora con la cottura. Se non si ha il rhum va bene un triple sec, oppure anche un marsala, sono aromi usati in quantità ben precise (di solito minime) ad uno scopo ben preciso, che ovviamente si possono non usare. Aggiungerei che la ricetta è mancante di una indicazione: di solito in questo tipo di preparazione di pasticceria in cui si impiega l'uvetta sultanina, il rhum diluito con un po' di acqua calda serve a reidratare l'uvetta dandole profumo.
Il burro nell'impasto...beh quello si spiega da solo: se stai facendo una pasta frolla, in termini di pasticceria tradizionale, dovresti farla con il burro ben freddo. Poi chiaro, si può avere un'ottimo risultato miscelando 70-80% di olio di mais 20-30% di olio extravergine in sostituzione del burro, ma sarà differente a livello di profumo e sapore.
Bene....allora facciamo che quando uno compie 65 anni lo spediamo a Birkenau...tanto ormai e`un vecchio inutile....Esatto. Fossi un giovane sarei incazzato come una iena, perchè avrei di fronte una prospettiva pessima: per salvare delle persone che hanno già vissuto in gran parte la loro vita mi starei vedendo rovinare i prossimi 10 anni (se va bene) cioè gli anni migliori della mia vita.
Prevedo uno scontro generazionale mica da ridere
Personalmente non provo rancore verso I "nonni" o chi e` + debole. Boh hanno il diritto di vivere come me 30enne, senza patologie. E comunque non si ammalano solo I vecchi
D
Deleted member 141153
Guest
«Arrivati a questo punto le chiusure sono l’unica scelta: avremmo dovuto agire prima, ma per i cittadini non sarebbe stato facile accettarlo. Hanno bisogno di vedere i letti degli ospedali pieni…». Angela Merkel
o.t.
il più buono mai mangiato è stato nel Cadore
Perchè no? un volta era Austria....
Però non è importante il luogo; sono anche convinto che quello che sforna fabrizio @Shinkansen a Genova sia buonissimo.
E io, 30enne senza patologie ho diritto di non vedermi sfasciato il futuro perché bisognava salvare gli over-65 che ormai stanno in pensione.
E' notizia di oggi (https://www.corriere.it/cronache/20...id-8d26eab0-1a81-11eb-9e4d-437f7f93aec5.shtml) che si sta pensando di isolare gli anziani. Il difficile è attuarla (vanno davvero isolati, facendo in modo che ad esempio a portargli viveri e/o altro sia sempre la stessa persona per ogni anziano, con le dovute precauzioni... se al nonno isolato porto a casa il nipote dopo la scuola allora non è più isolato e siamo punto e a capo). La cosa nasce dal fatto che la grande maggioranza delle TI è occupata da anziani, se questi si infettano meno, si ammalano di meno, si alleggeriscono le TI e il sistema sanitario tiene. Il tutto consentendo ai giovani di proseguire con il lavoro e con la loro vita sociale.
...e mi permetto di aggiungere che la ricetta di cui ho postato il link é di un certo H. Gasteiger, uno chef altoatesino molto quotato, nonché docente presso la scuola alberghiera (chi vuole può trovarlo su google), e del quale "mi fido" di più della sicuramente esperta signora Kompatscher
Ora basta, altrimenti, scombussoliamo le idee di chi ancora non sa se pedalare da solo o in gruppo
Ora basta, altrimenti, scombussoliamo le idee di chi ancora non sa se pedalare da solo o in gruppo
Infatti adesso le discoteche sono ricche e aperte, così come le altre attività economiche. Grazie a quei 15 giorni incontrollati (a loro dire, per me il problema è altrove) ora stanno chiusi quanto tempo?
Spero tu sia più bravo come salvatore della Patria dal balcone, perchè per il resto hai idee ben strane.
Devi chiederlo alle discoteche, non a me. Non erano controllabili, così come i ristoranti. Avresti generato rivolte in piazza. Briatore era già partito all'assalto, poi si è dovuto fermare obtorto collo.
Va bene ma tanti "nonni" hanno bisogno di cure, aiuti, assistenza... non tutti hanno I soldi x badanti o case di riposo. L'ho scritto stamane, io dovetti assistere mia nonna con l'alzheimer....non potevamo permetterci case dI cura o badanti....porta il tutto a oggi cosa dovrei fare? Soffocarla con un cuscino cosi`via il dente via il dolore? Non e`cosi`semplice come sembra
In qualsiasi modo la si pensi isolare over 65 e soggetti portatori di patologie immunitarie,cardiocircolatorie o tumorali, significa fare lo stesso lockdown se pensiamo a quante sono in italia, anche in considerazione che difficilmete tutti hanno una seconda casa per staccarsi dalla famiglia che comunque continuerebbe la propria vita. Cosa facciamo, un grosso centro dove raccogliamo tutti i deboli?
Briatore per me la "prostatite" se la sarebbe curata dentro al Billionaire suo, non dentro il San Raffaele. I soldi per pagarsi dei medici privati li ha.......e se non ce la faceva amen. Meglio lui che mio figlio dentro casa per colpa di quelli come lui.
p.s. nemmeno i ladri di banche, negozi ecc.ecc. sono controllabili. Chiudiamo banche, gioiellerie ecc. perchè non ossiamo controllare i ladri.
isolare gli over 65 vuol dire anche fermare una parte importante dell'imprenditoria italiana. E' comunque ingestibile, metodi cinesi a parte. Neanche nelle RSA riescono ad evitare che entri il virus.
Quindi fermiamola tutta. Che poi....una parte importante dell'imprenditoria italiana? Questa la hai sentita al TG mentre sistemavi i sacchi di sabbia, o c'è qualche statistica seria, che assegna agli over 65 preponderanza nell'economia italiana?
Comunque i morti di Codiv hanno una età media di 82 anni non di 65. Vado a memoria, mi sa che 82 è più alta della mortalità media totale.
Giusto per avere un'idea, gli over 65 in Italia dovrebbero essere circa 14.000.000, gli ammalati di varie patologie a rischio qualche altro milione. La vedo dura poter isolare tutti.
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