Ti rispondo analizzando il problema dal punto di vista della fisica elementare; la potenza è dimensionalmente un lavoro (o un'energia) nell'unità di tempo, cioè Joule/s = kg*m^2/s^3.; moltiplicando la distanza percorsa per la velocità media si ha invece m*m/s = m^2/s.
Per ottenere la potenza media sviluppata dovresti in realtà moltiplicare la FORZA media per la velocità media, ma il primo dato è molto difficile da determinare. In prima approssimazione, in una salita la forza applicata sui pedali dovrebbe essere quella necessaria per vincere la componente del peso nella direzione parallela alla strada, cioè m*g*i, dove i è la pendenza in % della salita (formula valida per pendenze piccole, dove la distanza percorsa è quasi uguale alla sua proiezione orizzontale). Questo perchè in salita la maggiorparte della forza applicata va a contrastare il peso, e non la forza di resistenza aerodinamica, che è invece preponderante in pianura. Ma il calcolo di quest'ultima è complesso, e se poi si introducono anche gli attriti (della strada e degli organi di trasmissione della bicicletta), si va a finire in calcoli da esame universitario di Meccanica Applicata!
L'unica possibilità a questo punto è proprio la misura diretta della potenza erogata tramite dispositivi appositi che si applicano sulla guarnitura, e che da quello che so costano pure un bel po' di soldini!