Non era mia intenzione mettere in dubbio quel che dici anche perché non avrei comunque la controprova.
Fisiologicamente: "aumento di peso" = "più kcal ingerite di quelle consumate".p
Poi si può stare a discutere di quanto il metabolismo possa improvvisamente "impazzire" al punto da ridurre al minimo le kcal consumate (in realtà casi estremamente rarissimi di ipotiroidismo, ma te ne saresti accorto dagli esami).
Per venire al tuo caso: inizia a contare le calorie mangiate tutti i giorni, in modo estremamente maniacale (sembra brutto ma è l'unica cosa se vuoi capirci qualcosa). Parti da 1800 kcal al giorno. Quando ti alleni sommi il consumo calorico a quelle 1800. Fai così per due/tre settimane e vedi cosa succede al peso (suggerimento: secondo me a 1800 non cambia nulla, dovrebbe essere più o meno il tuo setpoint di isocalorica).
Se rimane costante passi a 1500/1600, sempre per due/tre settimane e vedi cosa succede.
In teoria, se 1800 è giusto, 1300 dovrebbe essere il minimo per avere un dimagrimento controllato e non eccessivo (non per il dimagrimento in se ma per gli aspetti psicologici che derivano da un taglio ulteriore).
Ovviamente devi essere preciso il più possibile con le kcal consumate. Se hai misuratore di potenza usi quelle kcal, altrimenti:
- giro blando 400 kcal ogni ora
- giro moderato 550 kcal ogni ora
- giro intenso 700 kcal ogni ora
Cercando di essere onesti.
(ps. lungo non necessariamente è intenso, "intenso" come intensità appunto

non come "quanto arrivi morto alla fine" ).