Il perchè dei carboidrati/1

[Daddy]

Per quanto mi riguarda non mi ci ritrovo.
Nesssun gonfiore, nessun appesantimento.
Alcune combinazioni di frutta forse un poco.
Per i latticini, così per il latte (che bevo a litri) nessun fastidio.
Ognuno ha la sua macchina ...
Buon viaggio.

Be si, neanche io ho tolto il latte e il grana.
Il latte lo sento appena sull'addome, ma non è fastidio, il grana nessun problema.
Ovviamente mangiando i latticini devi stare attento agli abbinamenti con altri alimenti, non mischiare con altre fonti proteiche o con certe verdure.
Per frutta e verdura sento solo un po di gonfiore se mangio frutta a fine pasto (fermenta, ma a me piace e la mangio), ma è minimo e verdure tipo broccoletti, cavolfiore e finocchi perche molto fibrosi, ma queste credo che diano fastidio a tutti.
L'importante è non eccedere con le quantità, ma credo che si possano mangiare tutti i tipi di frutta e verdura.

Si, ognuno ha la sua macchina e io mi sento fortunato perchè certi alimenti non mi danno fastidio....ma comunque li evito ugualmente, metre i cereali....sento proprio che ti gonfiano dopo mezz'ora che li hai ingeriti.

Prodotti bici scontati

 

[Deleted member 2182]

1) Un paio di libri per incrementare l'apporto teorico su quanto stai iniziando a provare.

Anche se non vado tra le biondone estoni ho appena ordinato il libro di Perugini Billi. Inizia il lungo cammino verso l'ignoto.

 

[enzonen]

ho ripreso la strada giusta
2000/2400 kcal al giorno divise in 5/6 pasti

-4 kg in 30 gg

 

[Deleted member 2182]

ho ripreso la strada giusta
2000/2400 kcal al giorno divise in 5/6 pasti

-4 kg in 30 gg

Bravo...devo mentalizzarmi anch'io, crederci e mangiare di più.
Prima quante kcal prendevi? Poche immagino.

 

[enzonen]

il mio percorso è stato questo
novembre 2008-marzo 2009 12%massa grassa 79 kg a 7% massa grassa 75 kg
marzo stabile
aprile(primo caldo) SALTO!
maggio/giugno/luglio mi riprendo a livello di prestazioni ma riprendo anche i kg e il grasso.....mangio di + per paura di annientarmi il che voleva dire pizzicare durante la giornata oltre allo schema da seguire

agosto fatto come si deve....ed ecco i risultati........anche a livello di prestazioni e sensazioni molto buone

tranne l'avvio di novembre dove ho consumato tutto il pregresso max 2mila kcal dopo ho sempre viaggiato sopra

 

[matty]

una curiosità, cosa ne pensate degli gnocchi di patate?

 

[sibblu]

una curiosità, cosa ne pensate degli gnocchi di patate?

gli gnocchi al ragu sono il mio cibo preferito se valuto solo con il palato! nutrizionalmente credo sia abbastanza alto di IG (patate+farina bianca..), quindi non credo da condannare in senso assoluto ma da far attenzione al momento in cui si mangia.
Aspettiamo il parere dei più esperti!

 

[Deleted member 2182]

una curiosità, cosa ne pensate degli gnocchi di patate?

Che serviti assieme ad un ragù di capriolo qui sono uno dei piaceri che non mi toglierò mai....

Nutrizionalmente direi che non possano creare alcun problema in una giornata di allenamento, anzi...soprattutto con un bel condimento proteico.
Suggerisco semi di papavero, burro fuso e ricotta affumicata grattuggiata sopra (alla carnica)

 

[ibiziano]

Grazie per i buoni consigli e per la tua pazienza.
Vado a seguire un azienda di capitale italiano mal gestita da estoni. I primi sei mesi saranno di inserimento, ambientamento, apprendimento della lingua (l'estone, ceppo ugro.finnico, te lo raccomando!), affiancamento dell'attuale management. Poi prenderò in prima persona l'incarico di amministratore (se tutto va secondo i piani) e arriveranno gli obiettivi da raggiungere.
Avevo un tranquillissimo e ben retribuito lavoro in banca, era troppo tranquillo.
27 anni è momento di far confusione!

Che libri mi consigli?

Io credo che tutto quello che hai appreso nel forum in questo tempo verrà cancellato dalla gnocca estone
Addio bici, paleo, peso, sovrappeso e compagnia bella.
A detta del mio titolare che da anni va in estonia per turismo ses... ehm culturale, li ci sono le più grandi gnocche del pianeta, e lui lo sa bene, ha girato tutto il mondo!Beh qualcuno doveva pur farlo questo sporco lavoro!Bravo,sacrificati!!Ti stimo!!

 

[rubens]

scusate, sarò un'imbecille, ma alla fine l'alimentazione che state seguendo (daddy etc.) nei momenti extra gare etc. è quasi uguale alla mia che è sempre stata criticata, e cioè:
- zero latticini
- no cereali
- proteine da carne, pesce, uova
- grassi buoni
- cho solo da frutta e verdura
- vino rosso (eheheh)

 

[folinhouse]

scusate, sarò un'imbecille, ma alla fine l'alimentazione che state seguendo (daddy etc.) nei momenti extra gare etc. è quasi uguale alla mia che è sempre stata criticata, e cioè:
- zero latticini
- no cereali
- proteine da carne, pesce, uova
- grassi buoni
- cho solo da frutta e verdura
- vino rosso (eheheh)

NO, daddy ha iniziato ad aggiungere grassi saturi, anche animali; cosa che tu dinieghi.

 

[folinhouse]

Che libri mi consigli?

I soliti noti:

supersalute con la zona di Duranti (lasciando perdere la piccola parte sulla zona) ci sono molti spunti interessanti e spiegazioni ottime.

mangia grasso e vivi bene di Perugini Billi, c'è tutto quello che devi sapere sui grassi.

Paleodiet for atlethes di Friel e Cordain, che comunque sono contro i saturi.

 

[folinhouse]

Comunque c'è una cosa che bisogna mettere in considerazione, e si potrebbe riallacciare al topic della mente.

NOI VIVIAMO MALE, O PER LO MENO CONTRO NATURA.

Non siamo fatti per vivere in automobile, per essere bombardati dalla tecnologa che risolve i problemi che prima non avevi, a lavorare con ritmi infernali e avere la testa piena di mille pensieri costantemente.

Chi vive il presente? Mentre facciamo una cosa pensiamo a quanto tempo abbiamo per farla, quanto ci rimane e pensiamo sempre alla cosa da fare successivamente, sempre in corsa.
In più ci mettiamo le paranoie della bici, della pancia gonfia e di tutto il resto.
Vivendo NATURALMENTE tutto questo non esisterebbe, camminando staremmo benissimo.

Il pesce puzza dalla testa.

 

[FDG]

scusate, sarò un'imbecille, ma alla fine l'alimentazione che state seguendo (daddy etc.) nei momenti extra gare etc. è quasi uguale alla mia che è sempre stata criticata, e cioè:
- zero latticini
- no cereali
- proteine da carne, pesce, uova
- grassi buoni
- cho solo da frutta e verdura
- vino rosso (eheheh)

ce ne vuol tanto di vino rosso per non deprimersi con diete del genere!

 

[#34]

Comunque c'è una cosa che bisogna mettere in considerazione, e si potrebbe riallacciare al topic della mente.

NOI VIVIAMO MALE, O PER LO MENO CONTRO NATURA.

Non siamo fatti per vivere in automobile, per essere bombardati dalla tecnologa che risolve i problemi che prima non avevi, a lavorare con ritmi infernali e avere la testa piena di mille pensieri costantemente.

Chi vive il presente? Mentre facciamo una cosa pensiamo a quanto tempo abbiamo per farla, quanto ci rimane e pensiamo sempre alla cosa da fare successivamente, sempre in corsa.
In più ci mettiamo le paranoie della bici, della pancia gonfia e di tutto il resto.
Vivendo NATURALMENTE tutto questo non esisterebbe, camminando staremmo benissimo.

Il pesce puzza dalla testa.

Non mi sono mosso dal mio paesetto (Borso) proprio per questo,per quello che gli inglesi chiamano quality life.....
Lavoro ad un 1 km scarso da casa,passo 5/6 giorni la settimana senza poter toccare l'auto,e specialmente a 200 m da casa ho i campi da una parte e il grappa a nord.
Pensare di andarmene da tutto questo sarebbe terribile.
Almeno in questo sto bene!

 

[folinhouse]

Non mi sono mosso dal mio paesetto (Borso) proprio per questo,per quello che gli inglesi chiamano quality life.....
Lavoro ad un 1 km scarso da casa,passo 5/6 giorni la settimana senza poter toccare l'auto,e specialmente a 200 m da casa ho i campi da una parte e il grappa a nord.
Pensare di andarmene da tutto questo sarebbe terribile.
Almeno in questo sto bene!

Invidia!

 

[Ser pecora]

NOI VIVIAMO MALE, O PER LO MENO CONTRO NATURA.

Su questo non sono molto d'accordo. L'uomo é capace di cambiare la "natura" ed adattarcisi (vedremo entro quali limiti).

Se l'uomo ha fatto certe cose vuol dire che "era fatto" per farle.

Anche le dighe non sono "naturali", ma pure i castori le fanno.

 

[folinhouse]

Su questo non sono molto d'accordo. L'uomo é capace di cambiare la "natura" ed adattarcisi (vedremo entro quali limiti).

Si, è vero. Verissimo; la capacità di adattamento dell'uomo è grande.
Però.
Si adatta per sopravvivere e sarebbe meglio non sfruttare questa adattabilità o il contrario, sfruttarla per arrivare al collasso?

Estremizzo, come in tutte le cose c'è la via di mezzo; però ci vuole equilibrio e buon senso che, in alcune condizioni, il sistema sociale di adesso ti fa perdere facilmente, completamente se si è in posizioni disagiate.

Stupido esempio: la fretta.

 

[lukagno]

Comunque c'è una cosa che bisogna mettere in considerazione, e si potrebbe riallacciare al topic della mente.

NOI VIVIAMO MALE, O PER LO MENO CONTRO NATURA.

Non siamo fatti per vivere in automobile, per essere bombardati dalla tecnologa che risolve i problemi che prima non avevi, a lavorare con ritmi infernali e avere la testa piena di mille pensieri costantemente.

Chi vive il presente? Mentre facciamo una cosa pensiamo a quanto tempo abbiamo per farla, quanto ci rimane e pensiamo sempre alla cosa da fare successivamente, sempre in corsa.
In più ci mettiamo le paranoie della bici, della pancia gonfia e di tutto il resto.
Vivendo NATURALMENTE tutto questo non esisterebbe, camminando staremmo benissimo.

Il pesce puzza dalla testa.

Ciao Folin, sagge considerazioni!!! Vi legge sempre anche se intrevengo poco o nulla. In questo periodo ho lasciato da parte un po' le tematiche alimentazione per concentrami su problemi di varia natura che stanno caratterizzando la mia vita. Il cibo, in questa fase, è diventato uno sfogo, una sorta di tunnel nel quale infilarsi per distrarsi! Bravi ragazzi, quando avrò più testa mi concentrerò per applicare le vs esperienza, davvero interessanti! Aloha

 

[giuseppe.fioretti]

Su questo non sono molto d'accordo. L'uomo é capace di cambiare la "natura" ed adattarcisi (vedremo entro quali limiti).

Se l'uomo ha fatto certe cose vuol dire che "era fatto" per farle.

Anche le dighe non sono "naturali", ma pure i castori le fanno.

OT:

Ribalterei la questione...non sono mica i castori che le hanno copiate da noi...
Fine OT