Il perchè dei carboidrati/1
- Creatore Discussione folinhouse
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Ora, secondo me, non hai nessun sovrappeso. Non significa che non potresti limare di più, o al limite migliorare la composizione corporea, ma di sicuro non hai sovrappeso.
Ma dai...se fosse vero non lo avrei detto...
Anche io vado più piano di Rubens, ma non vuol dire che non vado un cappero..
Allora, io scrivo tutto... Anche gli sgarri, perchè sono sincero ed è inutile scrivere minchi@te e dire che funziona tutto alla perfezione.
Se volete scrivo putt@anate così non mi aditate :-)
Sono periodi, chi lo sa, riggetti, mala organizzazione, che ne so'...
Comunque la cosa che mi preme scrivere, visto che Rubens ne fa riferimento è proprio che tutto, per quanto mi riguarda, è partito da Fabulous.
GRASSI SATURI COMPRESI, quel topic in ciclopedia è vetusto ormai, anche Fabulous (e lo era già da un tot quando lo hai visto) ha virato verso i SATURI in maniera consistente; da dove pensi che abbia preso iniziativa? Lui è il vero Guru; tutti gli sportivi in Paleo hanno virato verso i saturi, la combinazione è: inizio con zona (Sears) poi si passa alla paleo-zona (Cordain+Sears) poi si passa alla Paleo (Cordain) e infine si mantiene la paleo aggiungendo i saturi che si sposano bene (Cordain+Billi) alcuni spunti si prendono da Duranti e altri, per chi ha l'intestino delicato da Monastirsky.
Personalmente Paleo o no, rispetto a voi vado 1/3... Però una sponda sulle ruote in MTB te la prometto (per vendicarmi :-)) Sto molto meglio generalmente in paleo/sat, ma molto meglio. Chiaro che ogni sgarro è una regressione.
Tirato non lo sono e probabilmente non lo sarò mai, ho un sovvrappeso di un paio di kg, comunque posso rassicurarmi magro, dopo che Giovagiov mi ha detto: sei dimagrito un tot dallo scorso inverno :-)
Poi si legge chiaramente la tua reticenza, che ancora una volta è basata sul niente, perchè è tutta questione di abitudini CHE CAMBIARE E' PIU' FACILE DA FARE CHE DA DI DIRE.
@gio: una sponda sulle ruote anche per te!
Confermo.
Il mio percorso personale è stato:
1) A 30 anni ho iniziato a fare la zona, ottimi risultati sul dimagrimento (-5 Kg) problemi di performance in bicicletta dopo tre mesi
2) Ho iniziato i vari adattamenti per conciliare zona e performance: carbo durante gli allenamenti, finestra post-workout...
3) Le performance sono migliorate ma il dimagrimento è cessato, da cui l'idea di ridurre ancora di più i carbo nei giorni di riposo (a questo punto l'alimentazione con la zona non c'entrava più un tubo...)
4) A 35 anni sposo la paleo e arrivo alla definitiva (ne mangiavo già pochi) eliminazione di cereali e latticini, a quel punto il peso arriva a 64 Kg, minimo storico (a 18 anni ne pesavo 84...), è a quel periodo che risale quell'articolo su Ciclopedia
5) L'eccesso di fibra assunta con le megadosi di frutta e verdura nel mio periodo di paleo "alla Cordain" mi porta comunque a ricorrenti problemi digestivi, di gonfiore... in più in quel periodo credo di avere perso un po' di massa magra.
6) Negli ultimi 2 anni ho progressivamente diminuito le quantità di frutta e verdura e aumentato sensibilmente il consumo di grassi animali e di olio di cocco, con risultati notevoli dal punto di vista del riguadagno di massa magra e, in generale, dei livelli di energia.
Una domanda per Fabulous, per Folin e tutti coloro che hanno svoltato verso i grassi.
Avete monitorato (e state monitorando) il colesterolo durante la manovra?
Negli ultimi anni io ho seguito i miei livelli di colesterolo: fissi intorno a 200 con l'HDL intorno a 70, quindi un rapporto favorevole. Come sapete, la mia era un'alimentazione molto basata su cho, frutta, verdura, pochissimi grassi e poche proteine.
Ovviamente tra un pò andrò a misurarmi ma... dalla vostra esperienza, cosa succede quando si attua uno shift (per quanto graduale) verso i grassi?
Graz...
Avete monitorato (e state monitorando) il colesterolo durante la manovra?
Negli ultimi anni io ho seguito i miei livelli di colesterolo: fissi intorno a 200 con l'HDL intorno a 70, quindi un rapporto favorevole. Come sapete, la mia era un'alimentazione molto basata su cho, frutta, verdura, pochissimi grassi e poche proteine.
Ovviamente tra un pò andrò a misurarmi ma... dalla vostra esperienza, cosa succede quando si attua uno shift (per quanto graduale) verso i grassi?
Graz...
In genere succede che :
- l'HDL aumenta
- Il colesterolo totale aumenta di conseguenza
- I trigliceridi vanno in picchiata.
@Fabulous: semmai ti servisse saperlo :-) Monastyrsky funziona anche sotto sgarro intenso e prolungato (!). E tutto ruota intorno, mi sembra alla C. La glutammina la sera è fantastica per tutto.
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
- 9.194
- 384
- Bici
- 2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Mi toccherebbe di "accoppare" la moglie e la suocera per esserci....ma quanto mi piacerebbe!!
.Vabbè, dai, divertitevi voi giovani, è il vostro momento (poi con moglie e figli scordatevelo....un carto divertimenti
).
La vitamina C ha un effetto disintossicante impareggiabile, è una vera e propria "scopa".
Però non devi pensare che puoi mangiare qualunque caz..ata perchè tanto non ti gonfi più perchè passa la scopa...
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
- 9.194
- 384
- Bici
- 2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Ti rispondo al volo sul colesterolo:
Mi alimento spesso, ma non sempre, a saturi (colazione quasi sempre uova + saturi e pro in polvere, pranzo/cena meno frequente i saturi, ma comunque limito/elimino i cho semplici), pancetta, burro ghi, cocco, avocado e olio d'oliva a go go più frutta secca, tutta (mandorle, noci, nocciole, arachidi, anacardi e pinoli) e tutti i giorni + ovviamnte le fonti proteiche da carne, pesce, uova, grana e a volte anche legumi....pochi, lenticchie, fagioli e ceci.
Analisi della scorsa settimana - Colesterolo totale 214, HDL valore 87 (minimo 35) e LDL valore 116 (max 130), quindi.....si conferma che i saturi, parlando del mio colesterolo totale, anche se apparentemente può sembrare che alzino il totale (214), in effetti il rapporto tra HDL (buono) e LDL(diciamo "cattivo") è ottimo, con l'HDL molto superiore al minimo.....colui che ripulisce i nostro organi e le ns. arterie dai grassi.
Correggetemi se dico "fanfaluche", a grandi linee credi sia così.
Ah, dimenticavo....trigliceridi 62 (valore compreso 60-170).
Volete qualche altro valore?.
Ultima modifica:
visto che non avete usato i pm potreste essere meno criptici, grazieLa vitamina C ha un effetto disintossicante impareggiabile, è una vera e propria "scopa".
Però non devi pensare che puoi mangiare qualunque caz..ata perchè tanto non ti gonfi più perchè passa la scopa...
Ah, dimenticavo....trigliceridi 62 (valore compreso 60-170).
Volete qualche altro valore?.
Meglio di così, cosa vuoi UN LUCANO?
La vitamina C ha un effetto disintossicante impareggiabile, è una vera e propria "scopa".
Però non devi pensare che puoi mangiare qualunque caz..ata perchè tanto non ti gonfi più perchè passa la scopa...
Si, certo.
Non era questo il significato del mio messaggio, ma una constatazione dettata dalla sovrapposizione delle due cose.
visto che non avete usato i pm potreste essere meno criptici, grazie
Si sior.
Per gli intestini delicati c'è questo:
http://www.fibermenace.com/author/author.html
0 Fibra
Vitamina C
Polveri alcalinizzanti
Glutammina
SI RIENTRA NEI RANGHI
Solita colazione, ormai collaudata e molto energetica, alle 07:00
A dire il vero, prendo la C, il Regobasic, vado fuori a passeggiare con il cane quei 20 minuti e poi torno a casa per la colazione.
Alle 12:00 una barreta di cho per non partire con il buco nello stomaco.
Corsa a piedi con SCATTI.
10 scatti da 15 minuti con recupero 15 + 10 scatti in salita (sono andato sull'argine, giò) in totale ho corso 50 minuti dai 30 soliti, senza alcun problema,
Negli scatti che ho tenuto benissimo (anche se la prima parte del recupero la facevo camminando) sembrava mi si aprisse il torace e uscisse Alien! DOLORE.
Nessun problema a portare su il cuore, tutto normale.
Ora sto aspettando che mi si apra lo stomaco per mangiare una banana, unica ricarica, poi azzannerò qualche bestia viva.
Solita colazione, ormai collaudata e molto energetica, alle 07:00
A dire il vero, prendo la C, il Regobasic, vado fuori a passeggiare con il cane quei 20 minuti e poi torno a casa per la colazione.
Alle 12:00 una barreta di cho per non partire con il buco nello stomaco.
Corsa a piedi con SCATTI.
10 scatti da 15 minuti con recupero 15 + 10 scatti in salita (sono andato sull'argine, giò) in totale ho corso 50 minuti dai 30 soliti, senza alcun problema,
Negli scatti che ho tenuto benissimo (anche se la prima parte del recupero la facevo camminando) sembrava mi si aprisse il torace e uscisse Alien! DOLORE.
Nessun problema a portare su il cuore, tutto normale.
Ora sto aspettando che mi si apra lo stomaco per mangiare una banana, unica ricarica, poi azzannerò qualche bestia viva.
forse ho mangiato un po troppe noci brasiliane oggi, fra colazione e pranzo ho finito il sacchettino da 100gr.. che dite?
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
- 6.445
- 371
- 53
- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
ohhhh la cosa che più mi interessava è capire i vari passaggi fino ai saturi, cosa che prima non avevo ben compreso, grazie folin e faboulus.
adesso non resta che applicarmi.
udite udite, è da ben due giorni che post allenamento (12km corsa) mi faccio una banana ...
adesso devo mettere a posto la colazione, domani inizio, visto che esco anche in biga e mi sparo più miele del solito.
PS: non vi dico i miei sgarri perchè mi vergogno ... ma negli ultimi 3gg sono stati confetti al cioccolato fondente ...
adesso non resta che applicarmi.
udite udite, è da ben due giorni che post allenamento (12km corsa) mi faccio una banana ...
adesso devo mettere a posto la colazione, domani inizio, visto che esco anche in biga e mi sparo più miele del solito.
PS: non vi dico i miei sgarri perchè mi vergogno ... ma negli ultimi 3gg sono stati confetti al cioccolato fondente ...
Mai esagerare con i grassi vegetali, perchè (con l'unica eccezione del cocco) sono sbilanciati verso gli omega 6, quindi con forte effetto pro-infiammatorio.
grazie! quindi una dose quotidiana consigliabile quale potrebbe essere? 30gr?
- Stato