Il perchè dei carboidrati/1
- Creatore Discussione folinhouse
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Ma perché non ci inviti a Talinn che mi sembra promettere meglio, invece che in Valdobbiadene?
Sul NordEst ho già una certa esperienza ma non sono mai andato oltre la Lituania...
ohhh...vengo anche io in Lituania!
Come sei messo a integrità morale?
Lì ne devi avere poca per divertirti...
Per tornare on topica (altrimenti ci bannano
) posso dire che da quelle parti si ha meno problemi a seguire diete low-carb in quanto non mangiano la pasta e i prodotti da forno non sono così abituali. E poi a pochi km c'è il mio suocero che con le sue 50 galline produce ogni giorno dovizia di uova sane e nutrienti!!! 
Ma perché non ci inviti a Talinn che mi sembra promettere meglio, invece che in Valdobbiadene?
Sul NordEst ho già una certa esperienza ma non sono mai andato oltre la Lituania...
Sarebbe fantastico! il mio appartamento in centro citta è sempre disponibile, ci stiamo in 4!
Juhkentali 17a-25, Tallinn!
Portate le mtb....
Come sei messo a integrità morale?
Lì ne devi avere poca per divertirti...
Per tornare on topica (altrimenti ci bannano
infatti al posto della pasta mangiano altra roba, e fanno bene!
comunque ridendo e scherzando da oggi ho iniziato a seguire la teoria della pre-carica di folinhouse. nel fine settimana ho la Granfondo di Carpi e vi saprò dire se ho avuto riscontri positivi o meno.
Come sei messo a integrità morale?
Lì ne devi avere poca per divertirti...
Per tornare on topica (altrimenti ci bannano
Per Ghila: Estonia, no Lituania!
Airone: ti quoto in parte..io la pasta non la mangiavo praticamente mai neanche a casa quindi che qui si mangi o no mi fa poca differenza. Nei supermercati però c'è un offerta di prodotti dolciari, sia industriali che da forno, incredibile! io al mattino sono spesso nelle catene di distribuzione per lavoro e ti dirò che il profumo di burro che arriva dai banchi di dolci e sfoglie è notevole..immagina una torta in forno..è difficile resistere!
tutte le nazioni che finiscono per NIA mi vanno bene!
fine OT chiedo scusa ai moderatori, sono un maiale!
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
- 6.445
- 371
- 53
- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
ghila, certo che hai un bel coraggio a frullare il guanciale di maiale mettendoci miele etc.
va bene i pastoni, ma rispettiamo almeno i dettami della cucina italiana, sennò oltre a bannarci dal forum, ci bannano anche come italiani pizza e mandolino ...
ci pensavo stanotte, ma forse si sta esagerando con tutti sti saturi da mane a sera...
va bene la guerra al cereale etc., ma diamoci un limite, che poi chi ci legge pensa che si possa vivere solo di pancetta e fegato ...
anche perchè quel disgraziato di folin a noi consiglia le uova affogate nel burro ghi (cosa nauseante per me abituato alla cottura alla piastra senza condimenti), mentre lui si fa gelati, pizze e stracchino ...
quindi propongo ai compagni di questo thread di boicottarlo e di sospendere alimentazione e prove a base di saturi fino a quando la nostra guida non si metta in riga e segua rigorosamente l'alimentazione che ci propina, altrimenti che senso ha?
va bene i pastoni, ma rispettiamo almeno i dettami della cucina italiana, sennò oltre a bannarci dal forum, ci bannano anche come italiani pizza e mandolino ...
ci pensavo stanotte, ma forse si sta esagerando con tutti sti saturi da mane a sera...
va bene la guerra al cereale etc., ma diamoci un limite, che poi chi ci legge pensa che si possa vivere solo di pancetta e fegato ...
anche perchè quel disgraziato di folin a noi consiglia le uova affogate nel burro ghi (cosa nauseante per me abituato alla cottura alla piastra senza condimenti), mentre lui si fa gelati, pizze e stracchino ...
quindi propongo ai compagni di questo thread di boicottarlo e di sospendere alimentazione e prove a base di saturi fino a quando la nostra guida non si metta in riga e segua rigorosamente l'alimentazione che ci propina, altrimenti che senso ha?
E' vero il guru deve essere rigoroso e non può permettersi sgarri.
Inoltre deve pubblicare le serie storiche del peso con indicazione quotidiana di massa magra/grassa, accqua intracellulare/extracellulare, nonché tutte le analisi del sangue sui parametri principali.
L'alternativa per lui è il rogo!!!
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
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- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
anche perchè, permettetevi, io sto folin non l'ho mai visto ..
magari c'ha la panza e non va un cappero in mtb ...
almeno giovagiov ha la sua foto (chiaramente taroccata) per renderci consci della sua massa magra.
invece su faboulus ho toccato con mano quanto sia magro/tirato/vada in salita, quindi mi butterei in paleo piena piuttosto!
magari c'ha la panza e non va un cappero in mtb ...
almeno giovagiov ha la sua foto (chiaramente taroccata) per renderci consci della sua massa magra.
invece su faboulus ho toccato con mano quanto sia magro/tirato/vada in salita, quindi mi butterei in paleo piena piuttosto!
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
- 6.445
- 371
- 53
- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
cito a memoria, quasi, il sunto della paleo di faboulus, a futura memoria di chi ha iniziato a leggerci da poco:
COSA NON MANGIARE:
Tutto il resto : cereali e derivati, latticini e derivati, oli vegetali di vario tipo, tutti i cibi industriali e raffinati.
I BENEFICI PER LA SALUTE
Tutte le fonti di carboidrati sono di fatto a basso indice glicemico, quindi tengono sotto controllo l'insulina.
Tra le malattie che si sospetta legate all'eccesso di insulina ricordo: diabete di tipo 2, obesità, ipertensione, miopia, acne, emicrania, problemi digestivi ed alcune forme di cancro.
I grassi utilizzati nella dieta sono principalmente monoinsaturi, sono scarsi i grassi saturi e, relativamente ai grassi polinsaturi, esiste un ottimo equilibrio tra grassi omega 3 e grassi omega 6.
La dieta è ricchissima di micronutrienti e di fibre, tanto per fare un esempio 1 etto di pasta e 3 mele apportano le stesse calorie e gli stessi grammi di carboidrati, ma non c'è confronto dal punto di vista dei micronutrienti (vitamine, sali minerali, antiossidanti), la pasta è un cibo "povero" mentre la frutta è "ricco".
La presenza di grosse quantità di frutta e verdura (alcalinizzanti) a bilanciare i cibi proteici (acidificanti) fanno sì che ogni pasto in paleodiet non sbilancio l'equilibrio acido-basico del nostro corpo, preservando le nostre ossa ed il tessuto muscolare.
COSA NON MANGIARE:
Tutto il resto : cereali e derivati, latticini e derivati, oli vegetali di vario tipo, tutti i cibi industriali e raffinati.
I BENEFICI PER LA SALUTE
Tutte le fonti di carboidrati sono di fatto a basso indice glicemico, quindi tengono sotto controllo l'insulina.
Tra le malattie che si sospetta legate all'eccesso di insulina ricordo: diabete di tipo 2, obesità, ipertensione, miopia, acne, emicrania, problemi digestivi ed alcune forme di cancro.
I grassi utilizzati nella dieta sono principalmente monoinsaturi, sono scarsi i grassi saturi e, relativamente ai grassi polinsaturi, esiste un ottimo equilibrio tra grassi omega 3 e grassi omega 6.
La dieta è ricchissima di micronutrienti e di fibre, tanto per fare un esempio 1 etto di pasta e 3 mele apportano le stesse calorie e gli stessi grammi di carboidrati, ma non c'è confronto dal punto di vista dei micronutrienti (vitamine, sali minerali, antiossidanti), la pasta è un cibo "povero" mentre la frutta è "ricco".
La presenza di grosse quantità di frutta e verdura (alcalinizzanti) a bilanciare i cibi proteici (acidificanti) fanno sì che ogni pasto in paleodiet non sbilancio l'equilibrio acido-basico del nostro corpo, preservando le nostre ossa ed il tessuto muscolare.
A breve aggiorno la foto...attualmente sono anche più grosso e tirato. Per vedere quanto (poco...
) vado in bici/corsa potete consultare il mio Blog... Io però non vado a saturi, è questo il punto...
Per Folin, io lo vedo e vi posso garantire che ora è ufficialmente magro. Di sicuro ha perso più % di massa grassa di quanto si possa credere in relazione alla perdita di peso (però non va un cappero...
)(Folin, scherzo...)
Allora, io scrivo tutto... Anche gli sgarri, perchè sono sincero ed è inutile scrivere minchi@te e dire che funziona tutto alla perfezione.
Se volete scrivo putt@anate così non mi aditate :-)
Sono periodi, chi lo sa, riggetti, mala organizzazione, che ne so'...
Comunque la cosa che mi preme scrivere, visto che Rubens ne fa riferimento è proprio che tutto, per quanto mi riguarda, è partito da Fabulous.
GRASSI SATURI COMPRESI, quel topic in ciclopedia è vetusto ormai, anche Fabulous (e lo era già da un tot quando lo hai visto) ha virato verso i SATURI in maniera consistente; da dove pensi che abbia preso iniziativa? Lui è il vero Guru; tutti gli sportivi in Paleo hanno virato verso i saturi, la combinazione è: inizio con zona (Sears) poi si passa alla paleo-zona (Cordain+Sears) poi si passa alla Paleo (Cordain) e infine si mantiene la paleo aggiungendo i saturi che si sposano bene (Cordain+Billi) alcuni spunti si prendono da Duranti e altri, per chi ha l'intestino delicato da Monastirsky.
Personalmente Paleo o no, rispetto a voi vado 1/3... Però una sponda sulle ruote in MTB te la prometto (per vendicarmi :-)) Sto molto meglio generalmente in paleo/sat, ma molto meglio. Chiaro che ogni sgarro è una regressione.
Tirato non lo sono e probabilmente non lo sarò mai, ho un sovvrappeso di un paio di kg, comunque posso rassicurarmi magro, dopo che Giovagiov mi ha detto: sei dimagrito un tot dallo scorso inverno :-)
Poi si legge chiaramente la tua reticenza, che ancora una volta è basata sul niente, perchè è tutta questione di abitudini CHE CAMBIARE E' PIU' FACILE DA FARE CHE DA DI DIRE.
@gio: una sponda sulle ruote anche per te!
Se volete scrivo putt@anate così non mi aditate :-)
Sono periodi, chi lo sa, riggetti, mala organizzazione, che ne so'...
Comunque la cosa che mi preme scrivere, visto che Rubens ne fa riferimento è proprio che tutto, per quanto mi riguarda, è partito da Fabulous.
GRASSI SATURI COMPRESI, quel topic in ciclopedia è vetusto ormai, anche Fabulous (e lo era già da un tot quando lo hai visto) ha virato verso i SATURI in maniera consistente; da dove pensi che abbia preso iniziativa? Lui è il vero Guru; tutti gli sportivi in Paleo hanno virato verso i saturi, la combinazione è: inizio con zona (Sears) poi si passa alla paleo-zona (Cordain+Sears) poi si passa alla Paleo (Cordain) e infine si mantiene la paleo aggiungendo i saturi che si sposano bene (Cordain+Billi) alcuni spunti si prendono da Duranti e altri, per chi ha l'intestino delicato da Monastirsky.
Personalmente Paleo o no, rispetto a voi vado 1/3... Però una sponda sulle ruote in MTB te la prometto (per vendicarmi :-)) Sto molto meglio generalmente in paleo/sat, ma molto meglio. Chiaro che ogni sgarro è una regressione.
Tirato non lo sono e probabilmente non lo sarò mai, ho un sovvrappeso di un paio di kg, comunque posso rassicurarmi magro, dopo che Giovagiov mi ha detto: sei dimagrito un tot dallo scorso inverno :-)
Poi si legge chiaramente la tua reticenza, che ancora una volta è basata sul niente, perchè è tutta questione di abitudini CHE CAMBIARE E' PIU' FACILE DA FARE CHE DA DI DIRE.
@gio: una sponda sulle ruote anche per te!
(però non va un cappero...
(Folin, scherzo...)
MA che scherzi Giò, è vero. E' anche vero che chiunque altro non credo si metta a fare tutta questa fatica, per lo meno ci provo.
Gò do gambe che le braghe mi stringono! :-)
E MI DIVERTO.
L'allenamento di ieri è andato bene e l'ho assorbito; ora mi sto cambiando e vado in pineta a correre, finita la sessione (6000 mt) replicherò la serie di scatti fatti ieri. E vai va!
Ultima modifica:
Virando verso i saturi e abbandonando frutta e verdura, Fabulous te lo può confermare, ci pensa il regobasic a mantenere il ph alcalino.
Si abbandona la frutta e verdura, nelle quantità imposte dalla Paleo (fuori del normale, perchè senza saturi e solo con le proteine ci si deve saziare) perchè alcuni intestini ne soffrono. Troppa fibra!
- Stato