Il perchè dei carboidrati/1
- Creatore Discussione folinhouse
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Sarebbe interessante, capire quante calorie assumi ora, rispetto a qualche tempo fa solo per vedere se il peso è costante a causa della riduzione dei carbo , oppure se sei senza volerlo in "ipocalorica"
Appena ho un attimo di tempo ,posto i risultati e le sensazioni dei miei "esperimenti" sull'argomento.
Sarebbe interessante, capire quante calorie assumi ora, rispetto a qualche tempo fa solo per vedere se il peso è costante a causa della riduzione dei carbo , oppure se sei senza volerlo in "ipocalorica"
Appena ho un attimo di tempo ,posto i risultati e le sensazioni dei miei "esperimenti" sull'argomento.
Per quello che serve:
Fai conto che i grassi hanno 9 cal a g, mentre i carbo sono 7.
Carboidrati già ne mangiavo pochi prima, ora ho ridotto ulteriormente.
Grassi: cocco a colazione e pranzo nei dessert composti da avocado, altro grasso.
Burro sopra la carne, le uova, il pollo.
Il pollo mangiato con la pelle e tutto.
La carne è di taglio grasso e mangio anche quello.
La poca insalata è annegata nell'olio di oliva.
Pietanze come il fegato alla veneziana.
Pancetta.
Non ho fatto il conto delle calorie perchè secondo me non serve e ovviamente non peso nulla, non faccio nemmeno gli spuntini, cioè se ho fame mangio del cocco o dell'avocado, al limite una mela.
Tieni conto che sono a 120 g di proteine al giorno.
Direi che come calorie siamo altini.
Se fossi in ipocalorica non vedrei le gambe che vedo, in primis; secondo, non riuscirei a pedalare.
Questa sera siccome sono da solo e mi sono rotto i maroni, sono andato in rosticceria sotto e mi sono ordinato uno stinco di maiale.
Labboro prova a contare quante calorie sono 40 g di burro, 40/50 di cocco, 100 di avocado, 200 di pancetta. 120 di proteine. 40/50 di carbo.
Giornata senza bici.
Giornata senza bici.
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
- 6.445
- 371
- 53
- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
quindi folin, se mettessi da parte i biscotti, cosa consigli come pre-gara o pre-allenamento la mattina?
ho già provato con frutta varia, passata di frutta varia etc., ma mi portano gonfiore e poca energia
considera che a colazione mi faccio albumi al microonde che diventano un tortino sodo, e non saprei che abbinarci come fonte di carbo:
- avena
- banana? (ma sono pochi carbo)
- pane e burro/marmellata?
- patate?, la mattina non ho mai provato, potrebbe essere, ma abbinate all'albume abbassano l'IG
tieni conto che ho notato che il carbo la sera mi comporta ritenzione, quindi vorrei eliminarlo ma:
- se sto leggero la sera con bassi carbo
- se sto leggero la mattina per non ingolfarmi
- cosa faccio in gara, mi porto il panettone invece dei gellini?
A volte mi domando però se leggete quello che si scrive 
Prova questa colazione:
2 banane schiacciate con 4 tuorli crudi, mescoli tutto ci metti un po' di fragole (poche se ti gonfiano) o non ci metti nulla (meglio) le uova manco le senti, e te la mangi; magari aggiuncgi un bel po' di cocco e di mandorle.
Se tu avessi delle proteine in polvere, ancora meglio, ma già le uova abbassano il picco della banana.
Gallette di riso (4/5) ci spalmi sopra un bel po' di burro (magari chiarificato così non ti gonfia), miele, e nocciole sbriciolate; i grassi tengono basso il carico glicemico delle gallette (provato = 0 picchi).
Un bel caffè.
In bici ti proti le maltodestrine e i sali, meglio anche i bcaa.
E il miele al posto dei carbogel, carbogel per gli ultimi sprint (o partenza in gara).
Prova questa colazione:
2 banane schiacciate con 4 tuorli crudi, mescoli tutto ci metti un po' di fragole (poche se ti gonfiano) o non ci metti nulla (meglio) le uova manco le senti, e te la mangi; magari aggiuncgi un bel po' di cocco e di mandorle.
Se tu avessi delle proteine in polvere, ancora meglio, ma già le uova abbassano il picco della banana.
Gallette di riso (4/5) ci spalmi sopra un bel po' di burro (magari chiarificato così non ti gonfia), miele, e nocciole sbriciolate; i grassi tengono basso il carico glicemico delle gallette (provato = 0 picchi).
Un bel caffè.
In bici ti proti le maltodestrine e i sali, meglio anche i bcaa.
E il miele al posto dei carbogel, carbogel per gli ultimi sprint (o partenza in gara).
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
- 6.445
- 371
- 53
- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
A volte mi domando però se leggete quello che si scrive
Prova questa colazione:
2 banane schiacciate con 4 tuorli crudi, mescoli tutto ci metti un po' di fragole (poche se ti gonfiano) o non ci metti nulla (meglio) le uova manco le senti, e te la mangi; magari aggiuncgi un bel po' di cocco e di mandorle.
Se tu avessi delle proteine in polvere, ancora meglio, ma già le uova abbassano il picco della banana.
Gallette di riso (4/5) ci spalmi sopra un bel po' di burro (magari chiarificato così non ti gonfia), miele, e nocciole sbriciolate; i grassi tengono basso il carico glicemico delle gallette (provato = 0 picchi).
Un bel caffè.
In bici ti proti le maltodestrine e i sali, meglio anche i bcaa.
E il miele al posto dei carbogel, carbogel per gli ultimi sprint (o partenza in gara).
certo che ti ho letto, mr. permaloso, altrimenti non avrei messo come ipotesi le banane!
- invece di fare sto pappone però rimango dell'idea di mantenere i miei albumi col cacao, poi mi mangio due banane.
vada per le gallette di riso, e perchè non quelle di avena?
il miele lo uso già al posto dei gellini, mi fa stare benissimo, niente mal di panza etc., uso quelli monodose ambrosoli che rubo al bar!
consentimi dal dissentire da troppi tuorli e burro, ognuno ha le proprie idee, io le rispetto, ma a livello di digestione mi rimangono sullo stomaco fino alla fine della gf!
io no
Crudi, tuorli crudi. Prova, manco li senti.
Avena? E prova l'avena.
Cacao? E che te ne fai?
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
- 9.194
- 384
- Bici
- 2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Folin, sono io, Daddy!.
Be, oggi sono stato molto bravo ed ho iniziato a provare il pronzo la cena del sabato con:
Pranzo: 200gr patate (sono un po gonfio, la prossima volta calo a 150), carne ai ferri condita con olio d'oliva e finocchi al limone e olio, mela e tanta acqua.
Cena: come pranzo con la pancetta al posto del manzo ai ferri.
Domani colazione alle 5.30 con: banana spiaccicata con 2 tuorli soli (provo prima con due poi aumenterò), non ho le gallette di riso, allora fetta pane tostato con burro e miele e aggiunta di mandorle sbriciolate (3 mandorle) e un bel caffè.
La gara parte alle 9,30 e di solito mi sparo un'ora e mezzo prima una barretta enervit competition (con creatina e ram), poi riscaldamento e borraccia 500ml con pochi sali, mezzo gel 10 minuti prima del via, un sorso d'acqua e già a manetta.
Che dici?.
La barretta può essere superflua?.
Considera che la gara dura 2h e 10, tanta salita.
Mi porto 3 gel (ne uso sempre 2 e la borraccia con sali, ma sempre pochi).
Ci sentiamo dopo, ora esco per comprare la pancetta.
.Be, oggi sono stato molto bravo ed ho iniziato a provare il pronzo la cena del sabato con:
Pranzo: 200gr patate (sono un po gonfio, la prossima volta calo a 150), carne ai ferri condita con olio d'oliva e finocchi al limone e olio, mela e tanta acqua.
Cena: come pranzo con la pancetta al posto del manzo ai ferri.
Domani colazione alle 5.30 con: banana spiaccicata con 2 tuorli soli (provo prima con due poi aumenterò), non ho le gallette di riso, allora fetta pane tostato con burro e miele e aggiunta di mandorle sbriciolate (3 mandorle) e un bel caffè.
La gara parte alle 9,30 e di solito mi sparo un'ora e mezzo prima una barretta enervit competition (con creatina e ram), poi riscaldamento e borraccia 500ml con pochi sali, mezzo gel 10 minuti prima del via, un sorso d'acqua e già a manetta.
Che dici?.
La barretta può essere superflua?.
Considera che la gara dura 2h e 10, tanta salita.
Mi porto 3 gel (ne uso sempre 2 e la borraccia con sali, ma sempre pochi).
Ci sentiamo dopo, ora esco per comprare la pancetta.
Folin, sono io, Daddy!
Be, oggi sono stato molto bravo ed ho iniziato a provare il pronzo la cena del sabato con:
Pranzo: 200gr patate (sono un po gonfio, la prossima volta calo a 150), carne ai ferri condita con olio d'oliva e finocchi al limone e olio, mela e tanta acqua.
Cena: come pranzo con la pancetta al posto del manzo ai ferri.
Domani colazione alle 5.30 con: banana spiaccicata con 2 tuorli soli (provo prima con due poi aumenterò), non ho le gallette di riso, allora fetta pane tostato con burro e miele e aggiunta di mandorle sbriciolate (3 mandorle) e un bel caffè.
La gara parte alle 9,30 e di solito mi sparo un'ora e mezzo prima una barretta enervit competition (con creatina e ram), poi riscaldamento e borraccia 500ml con pochi sali, mezzo gel 10 minuti prima del via, un sorso d'acqua e già a manetta.
Che dici?.
La barretta può essere superflua?.
Considera che la gara dura 2h e 10, tanta salita.
Mi porto 3 gel (ne uso sempre 2 e la borraccia con sali, ma sempre pochi).
Ci sentiamo dopo, ora esco per comprare la pancetta.
3 gel per una gara di 2 ore?....
Metti le malto nella borraccia, un gel ed un fialoide di caffeina
per gli ultimi 20 minuti....
Che dici?.
La barretta può essere superflua?.
Considera che la gara dura 2h e 10, tanta salita.
Mi porto 3 gel (ne uso sempre 2 e la borraccia con sali, ma sempre pochi).
Ci sentiamo dopo, ora esco per comprare la pancetta.
No, se sei abituato a mangiare la barretta fallo, può essere superflua; ma non è il caso di fare prove il giorno della gara.
Per la colazione, secondo me è ok.
Per 2 ore io mi porterei 2 gel: uno in partenza, intero. E uno in caso mancasse qualcosa per finire.
Userei una borraccia con 40 g di malto, sali e bcaa.
3 gel non ti danno fastidio?
@ Folin: ma l'uva passa? l'hai abbandonata, non la mangi più?
Se non pedalo. Non mangio
Sono in scarico/riposo da Mercoledì fino a Mercoledì prossimo, yogurt e uvetta li mangio (per gusti miei, oltretutto) nel post work out.
Se nelle passeggiate di scarico torno a casa con appetito, salto la finestra liquida e mangio lo yogurt con il miele e l'uvetta... E le proteine.
Ora vado a farmi la doccia, vado a prendermi un dvd, lo stinco di maiale e stappo una Moretti!
- Stato