Il perchè dei carboidrati/1
- Creatore Discussione folinhouse
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cena: branzino+piselli saltati con la cipolla.
2 coppe di frutti di bosco (fragole, lamponi, mirtilli) con la panna montata.
temo il problema non sia quello che hai mangiato a cena (che comunque non è molto), ma quello che non hai mangiato durante la giornata!
almeno 5 pasti e mai rimanere tante ore senza mangiare.
almeno 5 pasti e mai rimanere tante ore senza mangiare.
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
- 6.445
- 371
- 53
- Bici
- bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
Ora mangi più o meno come me....solo che ti alleni il triplo! Come cavolo fai a stare in piedi? A meno che le "vagonate" descritte a cena lo siano veramente!
esatto per vagoni si intendono dei cargo di verdura ..
rubens
Scalatore
- 8 Settembre 2006
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no folin, niente porcate di integratori, proteine e bcaa, al massimo aumento le pro a colazione
oggi 200ml di latte di capra ed 1 yogurt capra + 6 biscotti
vado per 10km sul tapis, pesi e poi giretto in biga ...
oggi 200ml di latte di capra ed 1 yogurt capra + 6 biscotti
vado per 10km sul tapis, pesi e poi giretto in biga ...
E allora sei destinato o a mangiare o a rimanere nel limbo.
Ma per buttare dentro 140 g di proteine da cibo "vero" (sempre che siano fonti molto favorevoli) non è facile.
Per me sei ancora nella fase che Friel definisce "allenamento compulsivo"..
Fai veramente tanto, probabilmente troppo...e mangi troppo poco..corsa, pesi, bici.....non voglio fare il gufo ma rischi di andare in paranoia e attaccare la bici a un chiodo per un pezzo se continui così..
Sei libero di fare come cerdi, pero' tu secondo me avresti un ottimo potenziale, lo stai sprecando credo..
soprattutto, non mi riesco ancora ad abituare a cenare con quantità inferiori a quelle con cui ero abituato.
Ho rovesciato la mia alimentazione, tanto di giorno e la sera il minimo indispensabile a base di pro+grassi (soprattutto 0 cho - riposo meglio e mi sveglio più vitale) comunque non ho ridotto l'apporto calorico quotidiano anche se in questa settimana ho ripreso ad andare in bici ( 2 pedalate con andatura turistica ).
grazie..
soprattutto, non mi riesco ancora ad abituare a cenare con quantità inferiori a quelle con cui ero abituato.
Ho rovesciato la mia alimentazione, tanto di giorno e la sera il minimo indispensabile a base di pro+grassi (soprattutto 0 cho - riposo meglio e mi sveglio più vitale) comunque non ho ridotto l'apporto calorico quotidiano anche se in questa settimana ho ripreso ad andare in bici ( 2 pedalate con andatura turistica ).
grazie..
Aumenta l'apporto calorico senza timore.
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
- 9.194
- 384
- Bici
- 2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
rubens, mi unisco al coro.
Anche io sono stato refrattario e scettico sulle pro e sui saturi (o grassi in generale) finchè non capisci bene il meccanismo e soprattutto " finchè non provi".....con i km che fai tu, non puoi andare senza integrare a dovere e le pro le distruggi ad ogni uscita con i carichi che fai (poi ognuno è libero di fare come vuole...).
Questa mattina sgambatina in vista della gara di domeni, al rientro 25 gr. pro dal siero del latto (a rilascio graduale), 1 banana, yogurt, miele, qualche biscotto secco e caffè d'orzo....tanta h2o.
Spuntino con crostatina e caffè d'orzo.
Mi sento bene e soprattutto energico!!
.Pranzo con patata lessa e grana, zucchine e fichi del campo.
Ultima modifica:
salve a tutti volevo dire la mia...credo che qualcuno di voi esagera un pò con i grassi e le proteine..
io mi sono fatto seguire da un medico sportivo(èstato anche a pechino per le olimpiadi,in quanto medico della nazionale di mtb) ho un cugino dietologo..ho amici che hanno fatto i corridori seri,ho conosciuto prof..e tutti mi hanno consigliato la stessa alimentazione..e i carbroidati sono almeno il 50%delle calorie ingerite...
la mia dieta giornaliera è la seguente:
colazione con latte o yogurt fette biscottate con burro e marmellata
spuntini a base di frutta(tutta di produzione propria,quindi di stagione e biolociga :-) )
pranzo un piatto di pasta condita leggermete piu parmigiano o prosciutto, e tanta verdura(stesso discorso della frutta)
cena a rotazione pesce legumi carne rossa e bianca latticini uova,con due fette di pane integrale e verdura abbondante
per i condimenti olio extravergine di produzione propria
niente alcool dolci con creme fritti...
lascio spazio a critiche e consigli
io mi sono fatto seguire da un medico sportivo(èstato anche a pechino per le olimpiadi,in quanto medico della nazionale di mtb) ho un cugino dietologo..ho amici che hanno fatto i corridori seri,ho conosciuto prof..e tutti mi hanno consigliato la stessa alimentazione..e i carbroidati sono almeno il 50%delle calorie ingerite...
la mia dieta giornaliera è la seguente:
colazione con latte o yogurt fette biscottate con burro e marmellata
spuntini a base di frutta(tutta di produzione propria,quindi di stagione e biolociga :-) )
pranzo un piatto di pasta condita leggermete piu parmigiano o prosciutto, e tanta verdura(stesso discorso della frutta)
cena a rotazione pesce legumi carne rossa e bianca latticini uova,con due fette di pane integrale e verdura abbondante
per i condimenti olio extravergine di produzione propria
niente alcool dolci con creme fritti...
lascio spazio a critiche e consigli
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
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200gr. di latte di capra, circa 7,5 gr. di pro, 1 yogurt 120gr. siamo + o - li, quindi se aggiungi 15 gr. di pro.....non mi sembra un gran che....
Anche io ho provato a ragionare come te....poi mi sono dovuto arrendere all'evidenza...
Però se tu dici di non voler prendere "polveri"....sono d'accordo, ma secondo me rischi comunque in salute.
D
Deleted member 2182
Guest
Nessuno potrà dirti che la tua alimentazione è sbagliata, in quanto rispetta tutti i crismi del mangiare bene secondo la concezione classica o tradizionale che dir si voglia. Sono convinto che un regime del genere sia il migliore per gran parte della gente, perchè permette di mangiare "come una persona normale".
C'è da dire però che nuove tendenze si sono fatte largo, e che molti passi in avanti in campo alimentare sono stati fatti..quindi chi si muove da una condizione come la tua è perchè probabilmente sente di poter migliorare qualcosa o non è soddisfatto rispetto alle sensazioni che prova rispetto al cibo.
Trovo che l'alimentazione che debba essere "spinta" da medici e media sia quella che possa essere seguita senza troppi sacrifici dal maggior numero di persone e con la più alta percentuale di successo...anche se questo successo vuol dire essere all'80% del proprio potenziale..sarebbe comunque una buona base di partenza. Da qui poi sta al singolo provare e riprovare delle "finezze" per oltrepassare questo simbolico 80%
Nei periodi in cui non sperimento nulla ho un'alimentazione molto simile, fatta eccezione per la pasta che non apprezzo particolarmente come cibo.
rubens, mi unisco al coro.
Anche io sono stato refrattario e scettico sulle pro e sui saturi (o grassi in generale) finchè non capisci bene il meccanismo e soprattutto " finchè non provi".....con i km che fai tu, non puoi andare senza integrare a dovere e le pro le distruggi ad ogni uscita con i carichi che fai (poi ognuno è libero di fare come vuole...).
Questa mattina sgambatina in vista della gara di domeni, al rientro 25 gr. pro dal siero del latto (a rilascio graduale), 1 banana, yogurt, miele, qualche biscotto secco e caffè d'orzo....tanta h2o.
Spuntino con crostatina e caffè d'orzo.
Mi sento bene e soprattutto energico!!
Pranzo con patata lessa e grana, zucchine e fichi del campo.
le proteine del siero del latte, anche se a rilascio graduale sono comunque abbastanza veloci.
Il fatto è che nel post work out dovrebbe essere tutto veloce: fonti di cho (vedi appunto banana, o vitargo) whey idrolizzate e delatosate per veicolare ancora più velocemente gli zuccheri che già danno una bella botta, in più l'alfa lipoico enfatizza il fenomeno.
Se tu usi delle proteine lente, abbassi il carico glicemico dei cho e ottieni l'esatto effetto contrario di quello desiderato, oltre che a sprecare denaro.
Daddy
Maglia Rosa
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Le linee di principo sono simile alle mie nei giorni in cui mi alleno, tranne per la pasta che a volte sostituisco con le patate, oltre al pane che comunque limito in favore di maggior verdura e frutta che mi danno meno problemi digestivi, alcool e fritti no....ma io dolci si, magari cioccolato fondente e qualche biscotto secco STOP, ma se mi capita un tiramisù o dolce con panna non dico no, volgio vivere!!
.La diversità, se leggi le ns. giornate tipo di alcuni di noi (tipo io o Folin), stà nell'alimentarsi in maniera differente nei giorni in cui non ti alleni o fai gare o negli allenamenti sulla distanza o lavori al medio.
E comunque in prima analisi, sono sempre mirate ad alimentarsi stando bene fisicamente e mentalmente, al di la dello sport....poi se ci rientra anche il discorso allenamento/agonismo ben venga.
Tutti noi decidono liberamente cosa fare...sul discorso PRO, i quantitativi minimi li decidi sempre tu (provando e non semplicemente leggendo il numeretto "tot" grammi per kg di peso), certo cambia molto dal tipo di intensità e quantità di allenamenti che tu fai....ma qusto lo sappiamo tutti....mai eccdere in nessuna cosa nella vita, regola d'oro
(certo coi saturi è tutto un'altro discorso...).
E' la classica affermazione di chi segue un'alimentazione tradizionale... Senza aver fatto mente locale che può esistere qualcosa di completamente diverso e forse migliore.
Su questo, IN STAGIONE, sono pienamente d'accordo
Per quanto riguarda il resto no, come dice DoctorSpeck, ormai tra virgolette "un alimentazione normale".
MA COS'E' NORMALE?
Non è un discorso di prestazione ma di salute.
Ricarica per il Trail di domani (Trail delle Foreste Casentinesi - 11 km)
Colazione:
1 g di vit. C
1 cucchiaio di regobasic.
20 g di whey veloci.
4 tuorli crudi, 20 g di cocco, 2 cucchiai di burro, cioccolato, miele, 10 g di whey medie.
Caffè
pranzo:
Carpaccio di carne, pepe, olio.
1 kiwi.
Avocado+pesca+cocco+limone.
I cho sono solo per evitare la chetosi che non mi piace.
Cena: quello che ci sarà in albergo, probabile grigliatona.
Colazione, sarà uguale a quella di questa mattina.
In corsa, mi porterò il Camel Bacck leggero e mi coprirò con un po' di bcaa (visto che mi hanno pronosticato dolori per 3 settimane, d'altronde son 10 anni che non corro e ho coperto solo i 6000 in questi giorni; ma il trail è diverso... Camminerò)
1 gel, che non si sa mai.
E poi ricaricona post, domani vi racconto come sarà stato...
Colazione:
1 g di vit. C
1 cucchiaio di regobasic.
20 g di whey veloci.
4 tuorli crudi, 20 g di cocco, 2 cucchiai di burro, cioccolato, miele, 10 g di whey medie.
Caffè
pranzo:
Carpaccio di carne, pepe, olio.
1 kiwi.
Avocado+pesca+cocco+limone.
I cho sono solo per evitare la chetosi che non mi piace.
Cena: quello che ci sarà in albergo, probabile grigliatona.
Colazione, sarà uguale a quella di questa mattina.
In corsa, mi porterò il Camel Bacck leggero e mi coprirò con un po' di bcaa (visto che mi hanno pronosticato dolori per 3 settimane, d'altronde son 10 anni che non corro e ho coperto solo i 6000 in questi giorni; ma il trail è diverso... Camminerò)
1 gel, che non si sa mai.
E poi ricaricona post, domani vi racconto come sarà stato...
Con le proteine perché? La quota di 2g/kg è quella ideale per gli sportivi di endurance. Credo che sia forse l'unico punto in medicina e dietologia su cui i medici e gli esperti sono tutti d'accordo...e nessuno fra quelli che postano la loro alimentazione qui va al di spora, te lo assicuro, anzi...
- Stato