Il perchè dei carboidrati/1

Stato
Chiusa ad ulteriori risposte.
Anch'io la pensavo come te fino a che PeruginiBilli non mi ha riabilitato i grassi saturi che sono il vero piacere della vita alimentare...
Mangiando torte, pasta e biscotti si sta bene durante e male dopo.
Mangiando lardo di colonnata e carne rossa si sta bene prima, dopo e durante!!! o-o
Un bacio con la lingua per te.
Il lardo di colonnata però è pieno di sale...
 

AntonioDestino

Novellino
2 Gennaio 2009
76
0
Visita sito
la dieta perfetta?:
colazione:
se l'allenamento segue alla colazione:
250ml di latte o 200 gr di yogurt bianco magro
crostatina fatta in casa / gallette di riso con marmellata / dolce con frutta o marmellata

se l'allenamento è nel pomeriggio o cmq dopo le 12:
250ml di latte o 200gr di yogurt bianco magro o 100 gr. di albume
gallette di riso con un velo di burro chiarificato e marmellata
frutta tipo mela + qualche frutta secca (noci mandorle etc.)

spuntino:
se è post allenamento:
dopo duro w/o: yogurt con miele e uvetta

se è pre allenamento:
mezzo paninetto con prosciutto/pollo/grana

pranzo:

se è post w/o:
80gr. pasta o riso o 200gr. patate
100gr. di pollo/pesce non grasso
1 porzione verdura senza fibra (zucchine, insalata etc.)

se è pre w/o:

un panino con prosciutto/pollo/grana o similia

spuntino pomeriggio
se post w/o come lo spuntino della mattina
se è pre w/o:
mezza barretta mix cho veloci e medi

cena:

se allenamento la mattina dello stesso giorno:
200gr. di carne/pesce ovvero 3 uova
1 porzione di verdure cotte
2 porzioni di verdura cruda
in alternativa minestrone etc.
con aggiunta di olio evo etc.

se allenamento la mattina del giorno successivo:
200gr. di carne/pesce ovvero 3 uova
1 porzione di verdure cotte
1 porzione di verdura cruda
in alternativa minestrone etc.
con aggiunta di olio evo etc.
100gr di patate lesse o minestra farro etc.

se allenamento il pomeriggio dello stesso giorno:
minestrone con qualche fonte cho, pasta/riso/patate/altro
100gr. di carne/pesce
1 porzione di verdura cruda, magari con carote etc.
con aggiunta di olio evo etc.

che ne dite? (to be improved)


ciao Rubens, mi toglieresti una curiosità? Mi daresti le tue misure: peso altezza? grazie
 

lukagno

Pignone
5 Dicembre 2007
288
2
aosta
Visita sito
Ma guarda, sono io il primo a sgarrare, a me è rimasta la "golosia" della cioccolata, della pizza e del gelato; ma ogni volta che li mangio devo essere sincero e riscontrarne tutti gli effetti negativi; e allora mi domando: "perchè?".
Posso sgarrare per un periodo, indefinito, finchè non mi stufo di essere a disagio e ci do' un taglio (proprio come in questi giorni).
Comunque la tua dieta, io, non la condivido nemmeno per 1 g, ne prima, ne tantomeno durante e ne dopo.
Secondo me, e te lo dico con il cuore in mano, hai timore di provare; perchè l'unico ostacolo è quello.
Senza polemica o voler essere offensivo, secondo me, ti rifugi dietro a considerazioni del mangiare bene, ma cos'è il mangiare bene? La sbobba come dici, l'ho provata anche io dopo una lunghissima reticenza a quello che mi descriveva Fabulous come una colazione ottimale e soprattutto BUONISSIMA, quando ho provato, il gusto e gli effetti, mi sono dato del cogli0ne da solo, avevo perso solo del tempo!
Guarda un po' cosa descrive ziojo che era tra i più reticenti.
E' un dato di fatto.
Ancora una volta faccio i complimenti al tuo dna.

p.s. ieri ero su una nave e ho svuotato una scatola di butter cookies,anche a me piaciono i biscotti e le torte, ma il disagio di un'alimentazione simile o se vogliamo scrivere meglio IL VANTAGGIO DI UN ALIMENTAZIONE DIVERSA, senza tutte le "porcherie" usuali non ha prezzo, come si suol dire...

Quotone Folin
 

AntonioDestino

Novellino
2 Gennaio 2009
76
0
Visita sito
Io ero 77/78 x 175cm circa 6/7 anni fa, ora sono 68/69 (stessa altezza:mrgreen:) e confermo sia la validità del ciclismo come attività sportiva in grado di consumarti a dovere (io poi pratico agonismo da 5/6 anni e consumo veramente tanto in allenamento/gara....anche se poi mangio!!) con in più uno stile alimentare da circa 3/4 mesi, a saturi e pro, che mi soddisfa pienamente a livello fisico e mentale e mi permette di mantenere un peso stabile.



Su questo discorso non so cosa dirti, mai sentito parlare di alimentazione in funzione del gruppo sanguigno (ammetto la mia ignoranza, non che non ci creda, sia chiaro), ma se così fosse, io sarei subito fregato in partenza, il mio è un gruppo, aimè, raro:cry (0 negativo), posso darlo a tutti, ma ricevere solo da 0 negativo, vuoi vedere che sto sbagliando tutto?;nonzo%.
Comunque mi hai incuriosito, hai qualche dispensa o studio da farmi leggre in proposito?.


Perchè no pro e frutta? Io a volte, anche mezz'ora 45 min. prima di partire, mangio 1 pezzo di grana, mezza banana e 1 cucchiaino di miele e ti posso assicurare che non ho problemi ne di peso ne di digestione, probabilmante può essere proprio per il discorso del sangue?;nonzo%. Non so. Comunque mi sembra un po troppo aumentare 2kg con pochi pasti di questo tipo, bo!;nonzo% O hai portato questo esempio tanto per dire?.:mrgreen:
o-o


Se vuoi puoi visitare il sito ufficiale: www.dietagrupposanguigno.it o com oppure sui vari motori di ricerca e lì troverai tutto spiegato nei minimi dettagli...gruppo per gruppo; o-oper quanto riguarda frutta e pro, essi hanno rappresentato il mio primo esperimento di distacco dai carbo complessi...ebbene, dopo una settimana continuavo a lievitare, naturalmente ti parlo dei pasti principali tipo 200 gr. di mele e 200 di carne. :mrgreen:
 

rubens

Scalatore
8 Settembre 2006
6.445
371
53
Switzerland
Visita sito
Bici
bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
Anch'io la pensavo come te fino a che PeruginiBilli non mi ha riabilitato i grassi saturi che sono il vero piacere della vita alimentare...
Mangiando torte, pasta e biscotti si sta bene durante e male dopo.
Mangiando lardo di colonnata e carne rossa si sta bene prima, dopo e durante!!! o-o

ti quoto assolutamente, anche io preferisco una tagliata di chianina piuttosto che la pasta e la torta; parlavo in generale per come ragiona la gente.
però non dimentichiamo che ci sono anche pro in una fiorentina, mica son solo grassi a farti stare bene!o-o
 

scamorza

Apprendista Scalatore
4 Marzo 2006
2.364
556
Visita sito
ti quoto assolutamente, anche io preferisco una tagliata di chianina piuttosto che la pasta e la torta; parlavo in generale per come ragiona la gente.
però non dimentichiamo che ci sono anche pro in una fiorentina, mica son solo grassi a farti stare bene!o-o
devo capire una cosa: i medici sono tutti sponsorizzati dai produttori di pasta e co.?
oppure sono tutti ignoranti e criminali?
perchè i nutrizionisti e gli oncologi più affermati dicono che un eccesso di proteine (percentualmente nella piramide alimentare) porta ad un affaticamento degli organi emuntori, con conseguenti malattie degenerative che portano nella quasi totalità dei casi alla comparsa di tumori ed alla morte. non ci si capisce più nulla.
 
devo capire una cosa: i medici sono tutti sponsorizzati dai produttori di pasta e co.?
oppure sono tutti ignoranti e criminali?
perchè i nutrizionisti e gli oncologi più affermati dicono che un eccesso di proteine (percentualmente nella piramide alimentare) porta ad un affaticamento degli organi emuntori, con conseguenti malattie degenerative che portano nella quasi totalità dei casi alla comparsa di tumori ed alla morte. non ci si capisce più nulla.

Pensa a quante industrie basate sul raffinamento dei cereali chiuderebbero se tutti smettessimo di mangiare cereali.
Comunque basta provare per un lasso di tempo piuttosto lungo, verificare con un analisi completa di sangue e urine, riflettere e decidere.
Se fino a 40 anni ci si è arrivati mangiando Nutella e Coca-Cola, sicuramente provare fino ai 41 non sarà il potenziale fattore di rischio.
 

Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
9.194
384
Terni
Visita sito
Bici
2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
....spiegatemi un po' queste deformazioni da "bitumari" (in senso buono obvious..) ....
o-oo-oo-oo-o

No, è semplice sai.....l'importante è mantenersi al coperto....in scia...poi quando mollano loro....attacchi tu:))):....e ti prendi tutti gli improperi del caso:rosik:.
o-oo-o
 

Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
9.194
384
Terni
Visita sito
Bici
2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
invece ti dico che non ho mai fame, forse è il risultato della "chetosi" del cortisolo o non so...

Se elimini i cereali di sera giè è molto per non sentire fame, se ci metti della verdura con la carne ok, lo faccio anche io, però l'effetto tampone dei grassi sul senso di sazietà è insostuibile.

Tu dici chetosi, ma se mangi 600 gr. di verdura, poi altra verdura come zucchine o peperoni, come fai ad andare in chetosi?.
La verdura sono cho, anche se pochi.;nonzo%.
Anche se mangi il minestro è pieno di verdure e ci sono anche le patate in alcuni, sempre cho.

Il cortisolo toglie la fame? Non so.;nonzo%
Io il giorno della gara e quello dopo mi mangio anche le gambe del tavolino....se do retta allo stomaco.:mrgreen:
 

Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
9.194
384
Terni
Visita sito
Bici
2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Pensa a quante industrie basate sul raffinamento dei cereali chiuderebbero se tutti smettessimo di mangiare cereali.
Comunque basta provare per un lasso di tempo piuttosto lungo, verificare con un analisi completa di sangue e urine, riflettere e decidere.
Se fino a 40 anni ci si è arrivati mangiando Nutella e Coca-Cola, sicuramente provare fino ai 41 non sarà il potenziale fattore di rischio.

Quoto, lunedì ritiro le analisi, poi vi dirò se ho il colesterolo alto (HDL-LDL), i trigliceridi alti ecc... (la sera prima delle analisi saturi e pro, a colazione pro in polvere, uova e saturi....per non barare...:mrgreen:).

Quest'inverno accelero ancora sui saturi insieme ad allenamento di fondo (corsa a piedi e mtb), mi piace proprio sentire il corpo che va, va, va......
 

rubens

Scalatore
8 Settembre 2006
6.445
371
53
Switzerland
Visita sito
Bici
bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
Se elimini i cereali di sera giè è molto per non sentire fame, se ci metti della verdura con la carne ok, lo faccio anche io, però l'effetto tampone dei grassi sul senso di sazietà è insostuibile.

Tu dici chetosi, ma se mangi 600 gr. di verdura, poi altra verdura come zucchine o peperoni, come fai ad andare in chetosi?.
La verdura sono cho, anche se pochi.;nonzo%.
Anche se mangi il minestro è pieno di verdure e ci sono anche le patate in alcuni, sempre cho.

Il cortisolo toglie la fame? Non so.;nonzo%
Io il giorno della gara e quello dopo mi mangio anche le gambe del tavolino....se do retta allo stomaco.:mrgreen:

si ma conta che consumo mille e mille kcal e che 1kg di zucchine sono 190 calorie, capirai quanti cho!
poi le patate sono off limits, scherzi?:mrgreen:
insalata non viene nemmeno conteggiata nelle diete
e cmq ci sono alimenti che sono ad apporto meno di zero, perchè per digerirle consumi più kcal di quanti ne contengano.
visto la massa magra che ho perso in questi anni, credimi, la chetosi penso fosse il mio pane.
si, un aumento dell'aldosterone e quindi del cortisolo abbassa il senso di fame, ahimè
cmq il mio problema è che voglio avere fame, che già non mangio niente, se poi arrivo a sera senza fame son finito, quindi ho tolto un po' di grassi che effettivamente mi permettevano di non sentire la fame e di avere energia long endurance .. infatti adesso nei lunghi lunghi (dei miei per intenderci) ho meno energie e devo integrare di più durante, sennò a casa non ci arrivo
oggi 177km ...
 
Stato
Chiusa ad ulteriori risposte.