Il perché dei carboidrati/4

[green dolphin]

senna e chi ti toglie il solido?
fichi + albicocche + datteri + fruttini + 1 barretta
se poi insisti ti metto anche la pasta di mandorle ... na bomba e ... ti svelo dove trovarla all'esselunga

La puoi fare anche da te: metti le madorle nel frullatore con zucchero/miele e frulli. Poi ci aggiungi 1 o 1/2 albume per amalgamare il tutto (dipende dalla quantità di mandorle). Compatti ed hai un panetto con cui potresti fare i pasticcini

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[TonyTpb]

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idem 2x1

 

[rubens]

@rapporto agile: la si può fare a bocconcini e mettere nella carta da forno o pellicola a caramella (con la carta stagnola si schiaccia e appiccica) e poi mangiarsela in gara

@senna: vai dove c'è lo scaffale delle decorazioni dei dolci (granelle, sciroppi, aromi etc.), troverai una scatola con scritto decorazioni ed è la pasta di mandorle
certo non è buona come quella portata dalla sicilia, che puoi cmq acquistare on line
ps. basso ne fa uso, quindi non è una cosa inventata dal nulla ...
digeribilissima, molto zuccherosa, ma la assimili subito e fa effetto.
chiedo a Lo Straniero, gliel'ho fatta assaggiare durante un giro e ora me la chiede sempre, eheheh

 

[rubens]

La puoi fare anche da te: metti le madorle nel frullatore con zucchero/miele e frulli. Poi ci aggiungi 1 o 1/2 albume per amalgamare il tutto (dipende dalla quantità di mandorle). Compatti ed hai un panetto con cui potresti fare i pasticcini

ma non vale, questa è la mia ricetta data nell'altro 3ead
ma senna non mi sembra appassionato sui fornelli...

 

[senna977]

@rapporto agile: la si può fare a bocconcini e mettere nella carta da forno o pellicola a caramella (con la carta stagnola si schiaccia e appiccica) e poi mangiarsela in gara

@senna: vai dove c'è lo scaffale delle decorazioni dei dolci (granelle, sciroppi, aromi etc.), troverai una scatola con scritto decorazioni ed è la pasta di mandorle
certo non è buona come quella portata dalla sicilia, che puoi cmq acquistare on line
ps. basso ne fa uso, quindi non è una cosa inventata dal nulla ...
digeribilissima, molto zuccherosa, ma la assimili subito e fa effetto.
chiedo a Lo Straniero, gliel'ho fatta assaggiare durante un giro e ora me la chiede sempre, eheheh

on line dove?

 

[TonyTpb]

La puoi fare anche da te: metti le madorle nel frullatore con zucchero/miele e frulli. Poi ci aggiungi 1 o 1/2 albume per amalgamare il tutto (dipende dalla quantità di mandorle). Compatti ed hai un panetto con cui potresti fare i pasticcini

dai, ormai si potrebbe aprire un ristorante

 

[fischer]

Sto seguendo anche io le vostre linee guida, diciamo che per adesso ho diminuito i cho del 35% considerate che io viaggiavo sul 65%. L'unico mio problema è che quando faccio 4 ore, come oggi pomeriggio ad esempio mi fa paura non mangiare la pasta a mezzogiorno, ma da quello che leggo mi consigliate di assumerli durante il lavoro, e sabato e domenica che ho 2 gare, mamma mia che confusione. Questa mattina ho fatto 1000 calorie ma risulto ancora al 35% di cho anche se li ho ricavati essenzialmente da cibi a base grassa, frutta secca, cocco, uovo, mezza banana, una mela miele.
Altra domanda come state con i valori di colesterolo, trigliceridi, alt - ast, creatinina e azotemia.

Scusate ancora

 

[rubens]

on line dove?

ciapa: http://www.decorazioniperdolci.it/contents/it/d4.html

ecco anche i valori nutrizionali:

http://ricette-calorie.com/valori-nutrizionali/pasta-di-mandorle.php

 

[Airone del Chianti]

Sto seguendo anche io le vostre linee guida, diciamo che per adesso ho diminuito i cho del 35% considerate che io viaggiavo sul 65%. L'unico mio problema è che quando faccio 4 ore, come oggi pomeriggio ad esempio mi fa paura non mangiare la pasta a mezzogiorno, ma da quello che leggo mi consigliate di assumerli durante il lavoro, e sabato e domenica che ho 2 gare, mamma mia che confusione. Questa mattina ho fatto 1000 calorie ma risulto ancora al 35% di cho anche se li ho ricavati essenzialmente da cibi a base grassa, frutta secca, cocco, uovo, mezza banana, una mela miele.
Altra domanda come state con i valori di colesterolo, trigliceridi, alt - ast, creatinina e azotemia.

Scusate ancora

Meglio di prima di quando come te stavo al 65% di cho.
Comunque se hai paura a fare i lunghi senza la pancia piena non riuscirai mai a beneficiare dei veri vantaggi di questa alimentazione. Bisogna liberarsi di questi tabù...
Carbo mai prima, meglio dopo e se proprio vuoi riempirti di glicogeno fallo un paio di giorni prima di quanto pensi di averne più bisogno.
In ogni caso è l'ultima volta che te lo dico.

 

[Airone del Chianti]

La puoi fare anche da te: metti le madorle nel frullatore con zucchero/miele e frulli. Poi ci aggiungi 1 o 1/2 albume per amalgamare il tutto (dipende dalla quantità di mandorle). Compatti ed hai un panetto con cui potresti fare i pasticcini

Quindi l'albume crudo?

 

[rubens]

ma mi chiedo come si possa preferire uscire in bici con la pancia piena e bello intoppato piuttosto che leggero e libero, MAH

se non mi appagasse così tanto lo yogurt la mia colazione sarebbe solo e soltanto tuorli sbattuti, stop
oggi yogurt + 1/4 di pesca al forno mischiata dentro e pancia gonfia ...

 

[rubens]

Quindi l'albume crudo?

tsk, usa le ricette degli altri e poi dice inesattezze ...
l'albume montato a neve era per fare i dolcetti cotti ...

 

[TonyTpb]

se vi piace la pasta di mandorle le migliori barrette sembrano dei dolcetti si diventa dipendenti , io non le prendo più
http://www.wnc2.biz/pronutrition-energika-12-barrette-da-35gr.html

 

[green dolphin]

Quindi l'albume crudo?

Sì, ha ragione rubens...me ne ero dimenticato: l'albume leggermente spumoso, montato anche con una forchetta. Non necessariamente a neve ferma, come si fa nelle preparazione dolciarie. Si amalgama meglio.

Non badare al valore nutritivo, è un legante, serve a rendere la pasta compatta, ma si può anche non usare, ovvio, ma verrà "più sbriciolosa": volendo si può sostituire con dell'cqua ghiacciata (poca, mi raccomando), come si usa fare per la pasta frolla, ad esempio.

 

[green dolphin]

Comunque non male il programmino: ieri secondo una stima del software SportTracks dovrei aver consumato 2500 Kcal in allenamento, e con la dieta ne ho reintegrate 2481 circa ma sicuramente ho dimenticato qualche cosa. Anche il peso stamattina era identico al giorno precedente.

 

[mardok80]

ma mi chiedo come si possa preferire uscire in bici con la pancia piena e bello intoppato piuttosto che leggero e libero, MAH

se non mi appagasse così tanto lo yogurt la mia colazione sarebbe solo e soltanto tuorli sbattuti, stop
oggi yogurt + 1/4 di pesca al forno mischiata dentro e pancia gonfia ...

Neanche io rub pero mangio cosi poco

 

[posse]

ma mi chiedo come si possa preferire uscire in bici con la pancia piena e bello intoppato piuttosto che leggero e libero, MAH

se non mi appagasse così tanto lo yogurt la mia colazione sarebbe solo e soltanto tuorli sbattuti, stop
oggi yogurt + 1/4 di pesca al forno mischiata dentro e pancia gonfia ...

io yogurth, albume, semi vari e una pesca
e pancia non gonfia

 

[rubens]

intendevo dire che il gonfiore era per la pesca, non per le quantità.
cmq devo dire che il mio gonfiore mattutino dipende anche dal processo di digestione/evacuazione delle tons di verdure della sera prima ..
quando sto a stecca di verdura poi il giorno dopo son più piatto della tavola da surf anche se mangio le cotiche

 

[posse]

intendevo dire che il gonfiore era per la pesca, non per le quantità.
cmq devo dire che il mio gonfiore mattutino dipende anche dal processo di digestione/evacuazione delle tons di verdure della sera prima ..
quando sto a stecca di verdura poi il giorno dopo son più piatto della tavola da surf anche se mangio le cotiche

ohhh finalmente ragioni

 

[rubens]

a mangiarmi le cotiche?? eheheh