Il perché dei carboidrati/4

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Il fondista

Apprendista Cronoman
4 Dicembre 2007
2.704
111
Lugo (Ra) oppure Canove di Roana (Vi)
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Bici
Carraro Edge 991
Quant'è lunga sta marathon? Durata prevista? Comunque no, io non aspetterei la cena, farei tutto entro il pomeriggio. Cena con eventualmente anche carbo, ma il grosso della ricarica dovrebbe essere già finito.

Mi allenerò dalle 16,45 fino alle 19,30 circa però.
Sono 64 km e 2700 m. di dislivello positivo. Penso 4h/4h 15'
 

CAVALLO PAZZO

Maglia Iridata
1 Marzo 2006
12.922
1.921
78
CALABRIA DEL NORD
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Bici
SPECIALIZED TARMAC VINER MAXIMA COLNAGO MASTER VINTAGE
@giovagiov

mi piacerebbe avere un tuo autorevole parere, la lecitina di soia, è una trovata commerciale o prodotto valido ?
Il mio non è un autorevole parere, ma attento Lele che la soya contiene abbondanti fitoestrogeni o progestinici, ormoni che promuovono il femmineo e contrastano il testosterone, sicuramente è una buona prevenzione del ca della prostata ma potrebbero crescerti le tette
 

Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
9.194
384
Terni
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Bici
2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Scusa ma capisco ancora meno...ti sei sforzato a mangiarla? e perché l'hai fatto? Potrei comprendere la sera ma il bis?? Boh...sono strano io...

Devo far abituare piano piano mia moglie al fatto che mangio sempre meno dolci...semplice no?.
 

Airone del Chianti

Uisp Italian Champion
9 Dicembre 2004
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Barberino Val d'Elsa (FI)
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Bici
Scott Addict R2
A me sinceramente sembra eccessivo questo carico di cho, 550-650 gr per uno che pesa 67 Kg mi sembrano dosi da cavallo!!
Secondo me Daddy ha sovrastimato il calo di peso e quindi ora rischia di esagerare con la ricarica. Per chi è abituato in low-carb (e ora DD lo è) anche con 350-400 gr di cho in poche ore si ha già una botta da paura.

Per il resto concordo con Giova sulla inopportunità di fare un allenamento in mezzo ai pasti da ricarica. Se proprio devi uscire di pomeriggio, concentra le ricariche subito dopo e a cena, come di solito capita a me. Altrimenti domani puoi anche riposare, anche perché se ti spari 250 gr di riso a pranzo poi ti pronostico un bell'abbiocco!!
 

mardok80

Ammiraglia
22 Gennaio 2009
16.289
265
Cervia
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Bici
7 BICI
Stando alle regole stai attorno hai 500gr,pero' considerando che magari uno non e' mai scarico se vuoi puoi fare anche un po meno.
 

scroncio

Apprendista Passista
19 Luglio 2008
1.092
68
Agordino
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Bici
Bianchi
Sto provando a fare un paio di calcoli: Peso = 64.5 Massa grassa = 6.4% mod atleta, 10% mod sedentario Fabbisogno giornaliero: 64.5*33 = 2100 kcal Ripartizione dei macronutrienti • Proteine (per gli sportivi)-> 1,5 – 2,2g/ kg sedentari -> 1 g/kg(massa magra) • Grassi-> 30% delle kcal totali • Il resto carboidrati PRO 2.0*(64.5*(1.00-0.08)) = 118g 118g* 7 = 826 kcal GRASSI 2100 kcal * 0.30 = 630 kcal 630 kcal / 9 = 70g CHO 2100 – 630 – 826 = 644 kcal 644 kcal / 4 = 161g
 

merlingate

Mozzo
2 Marzo 2005
15.390
819
Riviera del Conero
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Bici
Fondriest Megalu

Grazie


Grazie anche a te

p.s. se mi crescono le tette, vado ad arrotondare lo stipendio a fine serata
 

scroncio

Apprendista Passista
19 Luglio 2008
1.092
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Agordino
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Bici
Bianchi
Sto provando a fare un paio di calcoli:

Peso = 64.5
Massa grassa = 6.4% mod atleta, 10% mod sedentario

Fabbisogno giornaliero:
64.5*33 = 2100 kcal

Ripartizione dei macronutrienti
• Proteine (per gli sportivi)-> 2 g/kg(massa magra)
• Grassi-> 30% delle kcal totali troppo bassa??
• Il resto carboidrati

PRO 2.0*(64.5*(1.00-0.08)) = 118g 118g* 7 = 826 kcal
GRASSI 2100 kcal * 0.30 = 630 kcal 630 kcal / 9 = 70g
CHO 2100 – 630 – 826 = 644 kcal 644 kcal / 4 = 161g

Giusto?
 

Airone del Chianti

Uisp Italian Champion
9 Dicembre 2004
20.051
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Bici
Scott Addict R2
Ma cosa vuoi fare?
Comunque in ogni caso i grassi sono piuttosto bassi, io ti rigiro la frittata dicendo che devono essere almeno il 50% delle Kcal totali e i cho, residuali, quelli di sussistenza minima, immaginando che 2100 sono le calorie a riposo.

Poi questi saranno da incrementare aggiungendoli nei momenti favorevoli e opportuni (post wo e ricariche).

PS: le proteine hanno 4Kcal/g non 7!!
 

Airone del Chianti

Uisp Italian Champion
9 Dicembre 2004
20.051
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Barberino Val d'Elsa (FI)
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Bici
Scott Addict R2
Se mi alleno nella pausa pranzo e faccio la solita colazione riesco a sviluppare la potenza lipidica oppure devo essere per forza a digiuno???'
Per sviluppare la potenza lipidica devi allenarti in deplezione, quindi non conta che tu sia digiuno (anzi la colazione profat in tal caso è più che opportuna) ma scarico di glicogeno. Se non lo sei devi fare in modo di esserlo svuotandoti progressivamente nei giorni precedenti e mantenendo una lowcarb stretta.
 

Marco83

Pignone
15 Settembre 2005
181
4
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Mi sfugge una cosa... come mai nessuno consiglia a daddy di iniziare la ricarica domani sera dopo l'allenamento e di finirla sabato mattina/pranzo??? non penso sia così distruttivo fare anche l'inizio del sabato alto di carbo, se poi alla sera del sabato e la mattina della gara si resta in pro-fat. Io ho fatto molte volte così e mi sono sempre trovato bene. Ora però sto optando per abbondare di carbo nel post-workout (liquido subito dopo l'allenamento e poi solido) e limitare di molto la ricarica prima dei lunghi (sto solo un po' più alto di carbo)
 

scroncio

Apprendista Passista
19 Luglio 2008
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Bici
Bianchi

Intanto sono a riposo.
Volevo provare a seguire un regime low-carbo

Fabbisogno giornaliero:
64.5*33 = 2100 kcal

Ripartizione dei macronutrienti
• Proteine (per gli sportivi)-> 2 g/kg(massa magra)
• Grassi-> 50% delle kcal totali
• Il resto carboidrati

PRO 2.0*(64.5*(1.00-0.08)) = 118g 118g* 4 = 752 kcal
GRASSI 2100 kcal * 0.50 = 1050 kcal 1050 kcal / 9 = 116g
CHO 2100 – 1050 – 752 = 298 kcal 298 kcal / 4.2 = 75g

Cosi è giusto?

Domani a colazione provo:
cremina daddy + frittata con gli albumi con nocciole e noci (in tot 3 uova)

In questa settimana sono a riposo totale (niente sport, però sabato passeggiata in montagna 4-5h), mi consigliate di tenere 3 uova anche senza attività sportiva?

Come devo distribuire nella giornata i grammi di macronutrienti?
 

mardok80

Ammiraglia
22 Gennaio 2009
16.289
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7 BICI
Io il sabato al 50% ci sto tutto il giorno.
 

merlingate

Mozzo
2 Marzo 2005
15.390
819
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Fondriest Megalu

ciao scroncio,

scusa, mi sono perso qualche pezzo, ma il coefficiente 33 da dove scaturisce ?
 

scroncio

Apprendista Passista
19 Luglio 2008
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Agordino
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Bici
Bianchi
ciao scroncio,

scusa, mi sono perso qualche pezzo, ma il coefficiente 33 da dove scaturisce ?

Per avere almeno una base dalla quale partire, si possono considerare alcune formule:
- Metabolismo basale = (kg di peso x 24)
- Attività giornaliera moderata (studente, ufficio) = metabolismo basale x 0,2
- Termogenesi indotta dalla dieta = 150 – 200 kcal per un giorno senza allenamento
- Fabbisogno totale di un giorno senza allenamento (basale + termogenesi + attività non sportiva) = kg x 33 (formula che, nella sua semplicità, spesso ci becca…)
Queste formule però, non sono la Bibbia. Io per esempio, in un giorno a riposo senza allenamento, ho un fabbisogno di 2100kcal. Il mio peso è 55kg. Se applico le formule elencate ottengo al massimo 1800kcal.


da:http://www.forumallenamento.it/topic4.html

 

elcarna

Apprendista Velocista
21 Gennaio 2008
1.251
175
pesaro
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Bici
Giat tcr isp


Ti consiglio anche di leggere quawww.bodyweb.com/.../dieta-low-carb/


 

Airone del Chianti

Uisp Italian Champion
9 Dicembre 2004
20.051
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Scott Addict R2
Scusa se mi permetto di correggere i tuoi conti: per le PRO 118X4=472 e non 752. Quindi CHO 578 KCal = 144 gr

Per cominciare la lowcarb ci possono anche stare, più o meno è il regime che tenevo anch'io quando ero a riposo forzato causa frattura del femore (tenevo i cho un pò più bassi, sui 100 gr, e i grassi un pò più alti ma cambia poco).

Io le distriburei equamente nei 3 pasti principali, anche a colazione non scenderei sotto le 500-600 Kcal. Quindi 3 uova ci stanno tutte.
Certo che senza attività sportiva è molto più facile, ma non puoi permetterti sgarri!! Facci sapere come va!!
 
Stato
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