Il perché dei carboidrati/4

[Airone del Chianti]

IO!, mezza parco di monza
26/9 Stra lugano, 30km
3/10 GF D'Apporto
10/10 Città di Prià o come cavolo si chiama

Dopo la pausa podistica torni a fare GF? Proprio non capisco il tuo farfalleggiare ma forse è proprio lì il fascino.
Se non calo di forma e ho ancora voglia forse anch'io vengo il 10/10 a Pietra Ligure, magari ci conosciamo lì!!

PS: anche a me piace molto Lolo Jones!!

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[fabulous]

Fabiooooo, ma se voglio introdurre un alimento MIO? Tipo le VB 104? :-)

Basta che aggiungi le righe nello Sheet ALL, magari copi un alimento esistente e modifichi solo quello che ti serve.

 

[fabulous]

Dopo la pausa podistica torni a fare GF? Proprio non capisco il tuo farfalleggiare ma forse è proprio lì il fascino.
Se non calo di forma e ho ancora voglia forse anch'io vengo il 10/10 a Pietra Ligure, magari ci conosciamo lì!!

PS: anche a me piace molto Lolo Jones!!

A Pietra Ligure potrei esserci anch'io, magari facciamo un mini raduno.

Domani volevo fare l'Avesani ma ho rinunciato a causa del meteo incerto e di problemi logistici.

Domenica prossima faccio una randoneè di 200 km con dentro Ghisallo e Muro di Sormano, se la testa tiene fino al 10 ottobre potrei farcela.

 

[Airone del Chianti]

grazie,
prima ci stavo pensando:
riducendo notevolmente i cho il fisico si adatta, ma poi...
se ci si rompe e si torna a prevalere l'assunzione di cho, si ha maggiore ritenzione, si aumenta di peso e volume e cmq si fa fatica a riabituare il fisico e riutillizzare prevalentemente cho

Si torna a vivere come prima, e cioè inconsapevolmente male.
Chi sta al 60% e oltre di carbo quotidianamente (come il 95% della popolazione italiana) è continuamente in ritenzione idrica, gonfio, con le riserve di glicogeno piene che non si svuotano mai e con buone probabilità di essere anche sovrappeso. E tutto questo restando nella convinzione di mangiare bene ed equilibrato...

 

[elcarna]

Quoto tutto, la cottura incide molto sul processo di perossidazione lipidica, i cui danni sono unanimemente riconosciuti:
[url]http://www.aging.cnr.it/uo/uo1_163.htm[/URL]

Questo è ad esempio uno studio interessante (purtroppo a pagamento)
[url]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12747694[/URL]

Grazie di tutto Fabulous!!!!

Una domanda, con l'esempio di alimentazione

che fai quando non ti alleni, come vai di corpo?

sei sempre regolare?

Ho problemi con le prot in polvere, mi bloccano

un po. Ciao

 

[fabulous]

Grazie di tutto Fabulous!!!!

Una domanda, con l'esempio di alimentazione

che fai quando non ti alleni, come vai di corpo?

sei sempre regolare?

Ho problemi con le prot in polvere, mi bloccano

un po. Ciao

Quando non mi alleno sono un orologio svizzero, ho ogni tanto qualche problema quando faccio le ricariche di carbo.

Proteine in polvere intendi Whey ? Se sì, mi sembra strano (prendile comunque a stomaco vuoto), se no (proteine della soia o complete del latte o di albume d'uovo) possono in effetti dare questo inconveniente.

 

[supereroe]

Chi sta al 60% e oltre di carbo quotidianamente (come il 95% della popolazione italiana) è continuamente in ritenzione idrica, gonfio, con le riserve di glicogeno piene che non si svuotano mai e con buone probabilità di essere anche sovrappeso. E tutto questo restando nella convinzione di mangiare bene ed equilibrato...

Giusto, ma se i carboidrati li introduco solo con la frutta, a questo punto la domanda è, sono sempre carboidrati (anche se con un indice glicemico molto più basso rispetto ai CHO normali) oppure una volta digeriti equivalgono agli altri ? (tipo pasta ecc....) ?

 

[Il fondista]

E' la prima settimana che mi sento stanco di testa. Oggi ho rifatto rulli perchè lavorando il mattino e con questo tempo che spruzza acqua da tutti i pori non mi invoglia ad uscire.
In compenso dopo i due cucchiani di miele del mattino ho assunto 45g di carbo nel post e null'altro. Finalmente sto incominciando ad abassare la quota di carbo anche nei giorni di poco allenamento in queste ultime settimane. In agosto mi risultava difficile.
Adesso spero che arrivi presto la prossima settimana.
Ho contato i miei giorni gara e sono a 25; ecco spiegato perchè la voglia stà diminuendo e sono con la testa alla prossima stagione, sci stretti e migliorarmi in pro-fat
Il recupero nel compenso è migliore che ad inizio stagione.

 

[elcarna]

grazie,
prima ci stavo pensando:
riducendo notevolmente i cho il fisico si adatta, ma poi...
se ci si rompe e si torna a prevalere l'assunzione di cho, si ha maggiore ritenzione, si aumenta di peso e volume e cmq si fa fatica a riabituare il fisico e riutillizzare prevalentemente cho

No, se ti dovessi infortunare (mai ti auguro),

cala, introito calorico totale, diminuisci le proteine per Kg

stai a un 20% di carbo il resto a grassi.

Prendi pochissimo peso, ti cambia la composizione fisica

proprio perchè non fai movimento.

P.s. aumenta l'attività sex ottimo allenamento aerobico

e molto rilassanteciao.

 

[supereroe]

Quoto tutto, la cottura incide molto sul processo di perossidazione lipidica, i cui danni sono unanimemente riconosciuti:

Tutti i tipi di cottura ? Presumo che la cottura a vapore sia certamente + indicata......o non è così ?
A parte il crudo, come bisogna cuocere la carne ?

 

[alessio82]

ecco
del tipo
io non sono un mangiatore di pasta, pane non tantissimo.
la pizza...
beh una volta a settimana non manca e non mancherà :)

però sono capace anche di mangiare kg e kg diverdure (pomodori, cetrioli, rape rosso, funghi, spinaci, fagiolini.....)

 

[elcarna]

Quando non mi alleno sono un orologio svizzero, ho ogni tanto qualche problema quando faccio le ricariche di carbo.

Proteine in polvere intendi Whey ? Se sì, mi sembra strano (prendile comunque a stomaco vuoto), se no (proteine della soia o complete del latte o di albume d'uovo) possono in effetti dare questo inconveniente.

Si, sono le whey, domani le aggiungo appena sveglio!

 

[fabulous]

Tutti i tipi di cottura ? Presumo che la cottura a vapore sia certamente + indicata......o non è così ?
A parte il crudo, come bisogna cuocere la carne ?

Quello che provoca la maggiore ossidazione dei grassi (soprattutto dei polinsaturi) sono le alte temperature, quindi meglio cuocere per più tempo a bassa temperatura (al vapore è perfetto, ad esempio).

 

[elcarna]

Quello che provoca la maggiore ossidazione dei grassi (soprattutto dei polinsaturi) sono le alte temperature, quindi meglio cuocere per più tempo a bassa temperatura (al vapore è perfetto, ad esempio).

Quotone.

 

[supereroe]

Fab una curiosità, voglio iniziare a prendere anch'io gli omega 3, ma in giro ce ne sono un casino, se ti inserisco il link (te lo mado in privato magari) di un negozio online dove acquisto spesso, mi guardi se ce n'è uno che può andare, altrimenti dove li prendo, in farmacia?

Quoto Fabulous, le migliori marche sono quelle 5 stelle IFOS, io prendo quelli della Enerzona QUI, ottimi prezzi e sito molto serio e affidabile.
L'ultima volta ho preso 2 confezioni di Omega 3 RX 240 cps a 82,78 Euro IVA inc.

 

[alessio82]

Quotone.

quindi,
prendendo ad esempio il salmone, cuocerlo al forno è megglio che sulla piastra?

 

[supereroe]

quindi,
prendendo ad esempio il salmone, cuocerlo al forno è megglio che sulla piastra?

Direi propio di sì.....io lo mangio crudo già da tempo e lo preferisco.

 

[alessio82]

Direi propio di sì.....io lo mangio crudo già da tempo e lo preferisco.

crudo è ottimo.
però il filetto di salmone che mi riporta papà mi fido.
quello che prendo al supermercato.....

 

[mardok80]

quindi,
prendendo ad esempio il salmone, cuocerlo al forno è megglio che sulla piastra?

A me al forno mi gusta di piu,poi ognuno ha i suoi gusti.

 

[fabulous]

Quoto Fabulous, le migliori marche sono quelle 5 stelle IFOS, io prendo quelli della Enerzona QUI, ottimi prezzi e sito molto serio e affidabile.
L'ultima volta ho preso 2 confezioni di Omega 3 RX 240 cps a 82,78 Euro IVA inc.

Idem, li compro anch'io sullo stesso sito.