Il perché dei carboidrati/7

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battaglin76

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intanto ho detto che mi concedo un pò di tonno circa una volta a settimana; so benissimo quello di cui parli, il mercurio, i pesci di grossa taglia, il mediterraneo ecc... detto questo sai bene che è la dose che fa il veleno.
sicuramente non esiste l'alimentazione perfetta. bisogna fare dei compromessi; ecco diciamo che preferisco fare compromessi su frutta e verdura piuttosto che con carni animali, sapendo bene che anche sui vegetali ne fanno di ogni.
 

giovagiov

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Beninteso comunque che neanche la pro-fat può aumentare la durata della vita.

Secondo me, se si vanno a tirare le somme, si nota che i soggetti che vivono a lungo sono tendenzialmente:
- magri o comunque non in sovrappeso
- se non sportivi, quantomeno attivi (con un passato attivo; penso ai miei bisnonni, che hanno fatto i contadini; la mia bisnonna va per i 100 tra pochi giorni...)
- non fumatori, non bevitori (intendo bere molto, ubriacarsi...), non tossici, ecc.
- attenti alla prevenzione della propria salute (fanno con una certa periodicità esami, ecc.)
Sono questi i fattori che secondo me incidono di più sulla durata della vita. Il resto aiuta, ma non fa miracoli.
 

giovagiov

Velocista
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Tra parentesi, senza fare terrorismo ambientale, alla luce dei recenti eventi del Giappone io eviterei il pesce, escluso solo il pesce azzurro del quale si sa per certa la provenienza dall'Adriatico e il pesce d'acqua dolce.
 
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battaglin76

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ma è per questo che dico che nelle affermazioni di Veronesi bisogna vederci del buono, vegetariani o no. E' probabile che si riferiscano alla massa, a quel 90% di persone che spingono un carrello in un ipermercato mettendoci dentro di tutto, senza uno straccio di coscienza alimentare, piuttosto che ad una minoranza di sportivi di endurance stra-informati, controllati e secchi come dei chiodi
 

Obix

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????
Fare un alimentazione per vivere più a lungo penso sia impossibile,poi certo che alla lunga mangiando in equilibrio e fare sport penso che un po possa aiutare.
Però faccio esempio di mio suocero anno di nascita 1929 ex ciclista dilettante hai tempi di Panbianco etc. poi fumatore incallito fino hai 60 anni divoratore di carne di maiale e bovino mai carne bianca pasta assciutta e tanto olio anche sulle patate fritte e fino ad ora non sa cos' è l'ospedale!! io delle volte pensando a lui mi faccio coraggio
 
Allora, colazione alle 7 con i tuorli.
Mi ero alzato alle sei per andare verso la collina, ma già faccio fatica ad andarci il tempo era schifo e non ne avevo proprio voglia.
Così ho fatto con comodo e alle 10 sono uscito per un giro mentalmusicale.
85 km di piattapianura, vento sfavorevole, giro ad anello.
4x8' al medio con 70/80 rpm + 3x6' a 90/100 rpm, l'ora e mezzo rimasta al medio a cadenza libera.
La mia media, soddisfacente, per le condizioni soprattuto di vento "piuttosto in faccia" è venuta di 30.
Prima ora a secco, poi in tutta l'uscita ho usato mezzo blister di miele, una borraccia da 700 di sali e basta.
Pedalato in body, praticamente, senza fondello: per 85 km equivale ad essere deflorati.
Arrivato in garage, ho cambiato le scarpe, ho preso un gel e ho iniziato a correre, avevo appuntamento con i ragazzi della squadra, Presidente compreso.
Stavo abbastanza bene e sono andato regolare a 5.30 per 13 km, ai -4 è finita la benzina, niente crisi ma la netta sensazione che il quadricipite non poteva più contrarsi per aumentare il ritmo e allungare gli ultimi km.
E' evidente che oltre ad un paio di lunghi ancora, soprattutto a piedi, per il 70,3 ci vorrà una bella discarica/ricarica, ho ricomperato una bilancia proprio oggi.

Post work out:
80 Vitargo + 20 Whey + sali + glucogentico SUBITO, dopo doccia e quando lo stomaco si è riaperto, 300 g yogurtmieleuvetta, 120 g di Basmati con evo e parmiggiano, un bel gelato.
1 lt d'acqua.
Cena con le mitiche meatball di mia moglie e una baguette intera di pane, 5 g di C e poi ce ne siamo andati al cinema a guardare Terzani senza Haribò.
 

Obix

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????
Sei un mito!!! Giro Mental musicale
 

vasco 90

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sacrosanto. a parte che nn so neanche a che osservazioni si riferisse Veronesi. Conosci studi scientifici come quelli che auspichi con gruppi di controllo in merito alla pro-fat e relative valutazioni nel lungo periodo?



uno studio del università di Lund in svezia.
a dimostrato l'utilità per coloro che soffrono di cuore e di diabete. (e credo che siano i soli soggetti testati )
 

Airone del Chianti

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Quoto questo tuo intervento per non quotarli tutti.
Si vede che te hai un approccio scientifico e presti attenzione al nesso causa-effetto e non alla mera correlazione tra fenomeni.
Purtroppo molti sedicenti "scienziati" non la hanno e prestano i loro servigi e la loro fama a precisi interessi economici.
Per me sulle sparate di Veronesi si è già discusso troppo. Non dimentichiamoci che è colui che ha inventato la favola che "un bicchiere di vino a pasto fa bene perché è antiossidante..."
 
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dopo magari prendiamoci bici da 14000 euro...e risparmiamo sull'abbigliamento!!

Te vedi che ti parli perché te si veneto!
Il body da triathlon e' fatto per correre e avere un minimo di protezione in sella. Non puoi correre a piedi con un fondello classico da bici. Infatti per le lunghe distanze esistono selle specifiche... Che ho preso per la Lynskey... Che non costa come la tua specy :-)
 

rubens

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ma sono ciclisti, non te ne curare ... scesi dalla bici salgono sul divano, mica si mettono a correre!
 

Luca69

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Allez

come???fate tri magari iron e avete fondelli minimali???
porta pasienza ma oltre essere veneto il tri che ho visto 3 volte e' quello del lido delle nazioni,e sinceramente non son andato a "tastare"il fondello dei man.
Magari di qualche "butea"arei potuto approfondire...
 
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