Il perché dei carboidrati/8

vasco 90 ha scritto:

probabilmente xche non sei mai pieno

Clicca per allargare...

quoto!

intanto dopo 2h30' piene zeppe di specifico e con watt a go go ( che gamba ) post con 6gr BCAA+bicarbonato, dopo 20' 20gr whey+20gr glucosio......sta sera a cena 500gr gnocchi di 90%patate....merenda non so o patate o yogurtbananauvetta prima lavo la bici, poi ci penso

pure io ho pensato agli gnocchi .. dai 26 ai 29gr di cho x 00gr.; ho pure trovato quelli agli spinaci con solo 22gr. ... solo che poi alla fine me ne farei 3 di numero, sigh

rubens ha scritto:

pure io ho pensato agli gnocchi .. dai 26 ai 29gr di cho x 00gr.; ho pure trovato quelli agli spinaci con solo 22gr. ... solo che poi alla fine me ne farei 3 di numero, sigh

Clicca per allargare...

i miei sono agli spinaci 22gr di cho per 100gr vedo che mangiam le stesso robe , io me ne faccio una confezione

mardok80 ha scritto:

Ok se non vedo un tuo sms sta sera,domani mattina parto quando mi sveglio.

Clicca per allargare...

Sì sì, ma tu saresti solo? Dai vediamo come va il meteo, ne ho già presa tanta domenica di acqua tra Longiano e Montiamo che se potessi eviterei...

green dolphin ha scritto:

Sì sì, ma tu saresti solo? Dai vediamo come va il meteo, ne ho già presa tanta domenica di acqua tra Longiano e Montiamo che se potessi eviterei...

Clicca per allargare...

Si mi sa al 80% solo.

matty ha scritto:

i miei sono agli spinaci 22gr di cho per 100gr vedo che mangiam le stesso robe , io me ne faccio una confezione

Clicca per allargare...

eheheh, Billa ...
la differenza tra me e te è che il mio pacco è rimasto in frigor fino alla scadenza ... tu li mangi!

vasco 90 ha scritto:

cioè un kg di patate ma cosa vuoi che sia a parte gli scherzi?? ma cosa siete dei criceti??

Clicca per allargare...

un kg appunto....non si discute il più alto IG delle patate(ma quanto in più del riso), che quindi sia meglio come post....si discute il fatto che per fare 200gr di riso ci vuole circa 1kg di patate che oggettivamente non è poco(se x te è poco meglio :-) )....visto che hanno meno del 20% di carbo...e il restante 80% non è che sia poi così nutriente forse è meglio il riso, che con una quantità ridotta ottieni circa lo stesso risultato!

Se si è in discarica e ricarica con le patate ci muori sopra.

Nei pwo se non si riesce a mandar giù 1 kg di patate puoi magari farne mezzo kg e il resto riso (o riso e patate che è anche buono), tanto l'effetto alcalinizzante c'è comunque anche se un po meno per la presenza del riso.....insomma ognuno si può regolare secondo il proprio stomacuccio.

Io in discarica ho spalmato un botto di carbo (mi pare intorno ai 700gr di soli carbo), ho iniziato a colazione con pane come fonte principale, pranzo riso e cena patate (tante comunque) e vi assicuro che dopo la DISCARICA mandi giù il tutto senza fare una piega....provare per credere.

Per curiosità, magari a qualcuno può interessare, queste sono le riaprtizioni dei macro nell'ultima ricarica fatta l'anno scorso (circa 3700kcal).

Pro: 446.4 (111.6 gr)
Gra: 387.9 (43.1 gr)
Car: 2800 (700 gr)

rubens ha scritto:

eheheh, Billa ...
la differenza tra me e te è che il mio pacco è rimasto in frigor fino alla scadenza ... tu li mangi!

Clicca per allargare...

, mangiali mangiali! secondo me te con il tempo che passi in bici, se inserisci qualche specifico, fai i post, tempo 3-4 mesi, le prestazioni schizzano!

la digeribilità del riso è indiscussa , però le patate anche un kg lasciano sicuramente prima lo stomaco, e sono molto alcalinizzanti e si mangia molto di più che un piattino di riso, poi si può alternare non è che per forza bisogna mangiare sempre le solite cose, io oggi ad esempio ho fatto una " piadina " 70g farina di kamut + 4g evo e acqua, messa in padella antiaderente con origano per insaporire , poi in mezzo ci ho messo spinaci e 5g parmigiano arrotolo tutto ... ecco la mia merenda\pranzo post odierna ! ( prima avevo fatto yogurtmezzamelabananauvetta come post )

è un pò che non scrive elcarna, o me lo sono perso e ha scritto in questi dì ??

vasco 90 ha scritto:

è un pò che non scrive elcarna, o me lo sono perso e ha scritto in questi dì ??

Clicca per allargare...

Si in effetti e' un po di gg che non scrive.

Orca boia, oggi ero in palla: 100 km in 3h 16' con 2 salite al medio di 5km ( 1000 di vam al 6% abbondante ) D+ 1015.
E dire che ero uscito dal lavoro un'pò ko.
Al ritorno gamba ok e battiti brillanti e vento laterale un'pò fasitdioso; peccato che ho finito la pila del gps alla fine della prima discesa e non ho la media esatta del giro.

vasco 90 ha scritto:

è un pò che non scrive elcarna, o me lo sono perso e ha scritto in questi dì ??

Clicca per allargare...

si da un pò non si connette! di solito ci parlo spesso su facebook, ma da un pò non si vede

rubens ha scritto:

@braccio: grazie, la tua spiegazione scientifica è utilissima, solo che non ho capito se nella mia situazione un cuore basso e un cho veloce mi facciano o meno avere un picco glicemico con rebound

MA 40gr di riso non li prendo manco io ... E MAGNA!!!!

Clicca per allargare...

Hai ragione rubens, ti dico quello che penso io del tuo caso specifico.

Tu hai talmente abituato il tuo corpo ad andare a grassi, che hai una sensibiulità ai picchi glicemici, anche se non sono tali, che ne accusi subito i sintomi negativi, anzichè apprezzarne quelli positivi.
Sei all'opposto di quello che dovrebbero ricercare in molti qui

Sei un diesel col motore ingolfato , macini talmente tanti km e dislivello, che il tuo corpo è in continuo deficit e non recupera mai a pieno.

Molto probabilmente i tuoi riferimenti di bpm, non sono neanche veritieri, nel senso che magari stai andando con un fc bassa, ma stai consumando più glicogeno di quello che credi, o ancora più verosimilmente ti stai fottendo lentamente, ma inesorabilmente la massa magra.

In sostanza, per avere un riferimento veritiero, bisognerebbe vedere con quanti watt arrivi a casa e rapportarlo ai bom, così avresti dei riscontri oggettivi, per determinare il tuo stato di affaticamento, perchè è soprattutto di quersto che parliamo, sempre secondo me naturalmente.

In definitiva, anche se vai a fondo lungo, ma per più giorni filati e per molte ore soprattutto, glicogeno ne consumi sempre e comunque, visto che la miscela di combustione, per quanto possa essere sbilanciata verso i grassi, sarà sempre e comunque, in percentuale variabile, composta da grassi e carboidrati.
Quindi il mio consiglio, nel tuo caso, è quello di cercare di riabituare il tuo corpo a consumare un combustibiole diverse.

Come?

Alzando prima di tutto il metabolismo, facendo allenamenti più tirati e brevi, ma soprattutto riposando maggiormente, dando il giusto spazio ai post wo.
Ma visto che sò benissimo, che il tutto è impossibile, viste le tue abitudini, la soluzione per tamponare, per quanto sia possibile, il problema, è cercare di utilizzare nel durante, dei carboidrati che non abbiano IG elevatissimo, come ad esempio delle maltodestrine, o altro, anche se nel durante non è semplicissimo.

senna977 ha scritto:

Grazie se avevo poche certezze adesso ne ho meno!

Clicca per allargare...

Gabriele, io credo che il tuo problema sia solo uno, sei così alla ricerca del peso perfetto, che spesso sei sotto di Kcal e carboidrati nel post, mi sembra che mangi veramente troppo poco, in proporzione ai tuoi volumi, i tuoi post sono scarsi sempre.
Poi dove è il problema.
Ti alleni nel pomeriggio, almeno 3h30', fai il post wo bello sostanzioso e poi ancora cho a cena, ma no una patata e 40gr di riso , ma dai!!!!!!!!!

Ma sparati almeno 150gr di riso, poi vedi come voli il giorno dopo.

Magari e dico magari, perchè io non lo posso sapere, con 1 chilozzo in più, andresti più forte.

Poi il punto è uno, ti manca la specializzazione nell'allenamento, hai un motore da paura, ma ti alleni troppo e non in modo specifico.

C'è un tuo compagno di squadra, che è della mia città (se non sbaglio), pedala da meno di te e spesso ti arriva davanti, si allena la metà e non credo cha abbia più doti di te, fà solo una cosa diversa da te.

Si fà seguire da un preparatore della nostra città e sfrutta tutto quello che la natura gli ha regalato.

TonyTpb ha scritto:

ecco la soluzione

riso patate e cozze :asd:

Clicca per allargare...

sei pugliese??

come sempre, Braccio sei al TOP

Ho capito chi è uno degli anonimi del blog!

Braccio ha scritto:

Molto probabilmente i tuoi riferimenti di bpm, non sono neanche veritieri, nel senso che magari stai andando con un fc bassa, ma stai consumando più glicogeno di quello che credi, o ancora più verosimilmente ti stai fottendo lentamente, ma inesorabilmente la massa magra.

In sostanza, per avere un riferimento veritiero, bisognerebbe vedere con quanti watt arrivi a casa e rapportarlo ai bom, così avresti dei riscontri oggettivi, per determinare il tuo stato di affaticamento, perchè è soprattutto di quersto che parliamo, sempre secondo me naturalmente.

In definitiva, anche se vai a fondo lungo, ma per più giorni filati e per molte ore soprattutto, glicogeno ne consumi sempre e comunque, visto che la miscela di combustione, per quanto possa essere sbilanciata verso i grassi, sarà sempre e comunque, in percentuale variabile, composta da grassi e carboidrati.
Quindi il mio consiglio, nel tuo caso, è quello di cercare di riabituare il tuo corpo a consumare un combustibiole diverse.




Gabriele, io credo che il tuo problema sia solo uno, sei così alla ricerca del peso perfetto, che spesso sei sotto di Kcal e carboidrati nel post, mi sembra che mangi veramente troppo poco, in proporzione ai tuoi volumi, i tuoi post sono scarsi sempre.
Poi dove è il problema.
Ti alleni nel pomeriggio, almeno 3h30', fai il post wo bello sostanzioso e poi ancora cho a cena, ma no una patata e 40gr di riso , ma dai!!!!!!!!!

Magari e dico magari, perchè io non lo posso sapere, con 1 chilozzo in più, andresti più forte.

Poi il punto è uno, ti manca la specializzazione nell'allenamento, hai un motore da paura, ma ti alleni troppo e non in modo specifico.

C'è un tuo compagno di squadra, che è della mia città (se non sbaglio), pedala da meno di te e spesso ti arriva davanti, si allena la metà e non credo cha abbia più doti di te, fà solo una cosa diversa da te.

Si fà seguire da un preparatore della nostra città e sfrutta tutto quello che la natura gli ha regalato.

Clicca per allargare...

sono perfettamente d'accordo,.

poi per senna aggiungo che con un attimo di preparazione specifica in più e un alimentazione più "potente " sono fermamente convinto che senna avrebbe dei numeri per essere un top rider nelle medio fondo e nelle gf, l'essere in deficit e il non calare di peso è plausibilissimo ( non è sempre vero che se si è in deficit si perde peso , magari sei arrivato ad un peso limite e il tuo corpo con quello che riceve si adatta e si standardizza su i tuoi attuali riferimenti)
io non vorrei che senna prendesse a male le nostre parole , lui chiaramente dirà che c...zo vogliono questi...ma per quello che mi riguarda , lo dico solo perche mi piacerebbe molto che lui riuscisse a sfruttare a pieno tutto il suo potenziale e che riesca a ottenere tutti i risultati che si prefigge.

Figurati se me la prendo a male. Leggo, penso, e valuto tutto