La mia esperienza è nettamente differente.
Io da 1 anno e mezzo, 3 uova al giorno tutti i giorni.
Il colesterolo è rimasto invariato, HDL nettamente migliorato, LDL diminuito, trigliceridi al minimo storico.
Parliamo coi fatti, colesterolo tot 210, HDL 92, LDL 107, trigliceridi 57.
Il rapporto trigliceridi/HDL fà paura 0.6, fai un pò te
A breve nuovi esami.
L'UOVA è il miglior alimento in assoluto, ma senza proprio termine di paragone con nessun altro.
Poi giustamente ognuno fà quello che crede.
Ma mangiando solo uova si potrebbe vivere benissimo.
Se crediamo che per ridurre il colesterolo cattivo, bisogna eliminare i grassi, allora qui possiamo chiudere baracca e burattini, abbiamo sbagliato tutto e tutti

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Ho una domanda.
Il glicogeno muscolare, rimane sempre la prima fonte di zuccheri che il corpo utilizza?
Anche a riposo o solo nell'attività fisica?
Non trovo un gran che in merito, ma sono molto incuriosito, io ho sempre pensato, sicuramente sbagliando, che la corsia preferenziale, a riposo, o nella quotidianità, lavoro, studio, ecc...fosse sempre il glicogeno epatico, ma inizio a dubitare che sia così.
Chi mi aiuta, con magari fonti annesse?
Grazie