Sono d'accordo, le quantità sono indispensabili e fondamentali in tutti i regimi alimentari. Quello che però fede92 voleva sapere , io credo che si riferisse a ciò che si pensava dell'alimentazione tipo che segue il corridore dell'articolo.
Ora tralasciando le quantità (che ovviamente vengono omesse in articoli del genere, come in quello della gazzetta) è la classica alimentazione "mediteranea" quella descritta nell'articolo, ovviamente molto più carica di cho (e di pasta
) ma allo stesso tempo anche con più pro (e di conseguenza di grassi) di come lo sarebbe per un comune mortale, ma ciò è naturale....gli allenamenti di un professionista non sono nemmeno paragonabili per in decimo a quelli di un amatore...figuriamoci poi per un individuo che sport non ne fa.... Cmq io personalmente mi ritrovo molto con uno stile alimentare simile...(occhio però, ho detto simile e non uguale..non mi alleno mica 6 volte a settimana! 
)Questo è un breve pensiero sul perchè delle quantità omesse in articoli del genere: questi sono professionisti, persone che sono seguite da staff di medici e nutrizionisti che stilano per loro delle diete e delle quantità su loro misura e soprattutto in base ai carichi di lavoro che fanno durante la settimana (in base alla miscela di energia impiegata), è normale quindi omettere quantità dei nutrienti; sarebbero fuorvianti ed altresì disinformanti. Giova sei d'accordo??
penne con melanzane e pesce spada 
