L'albume lo metto in frigo, quando ne ho una tazzone pieno prendo una padella da 30 cm, lo cuocio, ne faccio una mattonella di spessore 1 cm e lo mangio come companatico alla sera nelle tigelle integrali artigianali. Alla mattina gia "perdo" mezzora con tutta quella sbobba, se poi mi devo mettere a cuocere l'albume allora...Crudo nn fa benissimo, bisogna mangiarlo cotto.
L'olio di fegato di merluzzo è "fondamentale", bisogna "assumerlo" non lo considero un'alimento, lo devo solo assumere...
Per far questo dopo vari tentativi il migliore che ho provato è il mezzo bicchiere di latte subito dopo il cucchiaio in apnea, il latte ammazza il saporaccio meglio del limone. Mi ricordo che da piccolo mia Nonna "provava" a farmerlo prendere(meno di un cucchiaino), e mi preparava una fettina di limone da addentare subito dopo, ma il latte è meglio.
)
