@rapportoagile
@Shinkansen
basta? la querelle finisce qui?...
niente, torno nella discussione del covid, è più divertente
@Shinkansen
basta? la querelle finisce qui?...
niente, torno nella discussione del covid, è più divertente
L'angolo del pasticciere
- Creatore Discussione andre.road
- Data di inizio
- Watchers 38
L'ultimo DCPM prevede il ban a vita su tutti i forum dell'universo per coloro che non fanno assaggiare dolci autoctoni......addio, è stato un piacere
Dammi l'indirizzo che ti mando una fetta con la DHLL'ultimo DCPM prevede il ban a vita su tutti i forum dell'universo per coloro che non fanno assaggiare dolci autoctoni......addio, è stato un piacere
Una fetta solo ?? Bannato anche per la tua seconda vita
Allora riaccendiamola... a Toblach/Dobbiaco alla pasticceria di fronte all' Hotel Nocker ti chiedono sempre se lo strudel lo vuoi di frolla o di sfoglia...@rapportoagile
@Shinkansen
basta? la querelle finisce qui?...
niente, torno nella discussione del covid, è più divertente
Una volta che ero in bici e venivo da lontano, per non far torto a nessuno ne presi una ed una
A meno che Claus non metta la parmigiana sullo strudel (prima o poi lo farà) per il momento ci prendiamo una pausa di riflessione.@rapportoagile
@Shinkansen
basta? la querelle finisce qui?...
niente, torno nella discussione del covid, è più divertente
Quando sei in bici non vale, non si è più capaci di intendere e di volere.Allora riaccendiamola... a Toblach/Dobbiaco alla pasticceria di fronte all' Hotel Nocker ti chiedono sempre se lo strudel lo vuoi di frolla o di sfoglia...
Una volta che ero in bici e venivo da lontano, per non far torto a nessuno ne presi una ed una
Sul Rombo ho persino accettato la panna sullo strudel (4 euro, una fettina striminzita).
Obbrobrio. La crema alla vaniglia ci vuole, sullo strudel
Quel giorno avrei mangiato anche la suola delle scarpe.Obbrobrio. La crema alla vaniglia ci vuole, sullo strudel
Confesso che qualche giorno fa, sullo strudel, ci ho messo la panna, e spray, per giunta! Non dite nulla, vado a cercare la gogna
In genere lo strudel lo fanno pagare servito al tavolo dai 3 a ai 3,50. Probabilmente l'aggiunta di panna, e il fatto di essere sul Rombo ti è costato 50 cents in più
pedalone della bassa
Otztaler inside
- 9 Ottobre 2013
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dannazione, la prossima settimana sarò in smart working, e mi voglio fare lo strudel 
ma quindi, da ignorante completo, una "ricetta originaria" esiste?
ma quindi, da ignorante completo, una "ricetta originaria" esiste?
dannazione, la prossima settimana sarò in smart working, e mi voglio fare lo strudel
ma quindi, da ignorante completo, una "ricetta originaria" esiste?
esci da questo 3d
dannazione, la prossima settimana sarò in smart working, e mi voglio fare lo strudel
ma quindi, da ignorante completo, una "ricetta originaria" esiste?
Beh, hai tempo e fanne due: 1 con quella che ho postato io e cioé: https://www.suedtirol.info/it/strud...icetta-originale-dell-alto-adige_recipe_51812.
...e l'altro con quella di @Shinkansen , che peró non so se l'aveva postata
Be', 50 centesimi in più per 27 chilometri di salita è un buon prezzo
.
Sì, esiste e non l'ho mai postata. Molto semplice.dannazione, la prossima settimana sarò in smart working, e mi voglio fare lo strudel
ma quindi, da ignorante completo, una "ricetta originaria" esiste?
Scrivo qui la ricetta della mia amica Anneliese Kompatscher
Per la pasta:
250 g. di farina
un uovo, una presa di sale, 2 cucchiai di olio
circa mezzo bicchiere di acqua
Ripieno
2 chili di mele
150 g. di pan grattato
150 g. di burro
80-100 g. di zucchero (io aggiungo qualcosina in più)
cannella, scorza di limone
50 g. di uva sultanina
50 g. di pinoli
100 g. di burro liquefatto per ungere la sfoglia
Preparazione
Unire la farina, il sale, l'olio, l'uovo e l'acqua e lavorare l'impasto. Deve diventare liscia ed elastica.
Ungerla di olio (poco) e lasciarla riposare per una mezzora.
Sbucciare le mele, tagliarle a fette sottili. Spruzzarle con qualche goccia di limone per non farle annerire.
Tostare il pan grattato nel burro (150 grammi). - consiglio di mettere sotto il burro così si scioglie prima.
Unire il pan grattato alle mele. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
Stendere una sfoglia alta circa 2/3 mm. (in genere vengono due strudel). Fare attenzione a stenderla quel tanto che basta per ricoprire il ripieno.
Riempire la sfoglia distribuendo il ripieno per tutta la lunghezza.
Imburrare la sfoglia prima di infornare con i 100 g. di burro residuo.
Infornare a 220 gradi con forno già caldo (non ventilato) per circa 30 minuti.
Dopo raffreddato (ma non troppo) cospargere di zucchero a velo.
Appena uscite dalla Zona Rossa vi invaderà.la tua amica si offende se non metto le uvette?
