Credo non ci sia situazione ove questo non avvenga. Nella pangea di clienti trovi sempre il figo, lo specializzato, il convinto, lo sborone.
Chi produce non può fare una m...a o un gioiellino a seconda di chi lo acquisterà. Seguirà sempre il suo standard, la sua filosofia, la sua indole, le sue convinzioni. Come dicevi prima ognuno di noi sa cosa è, è consapevole di cosa vuole, in che categoria rientra, e spende i soldi dove cacchio gli pare, sufficiente la condizione di consapevolezza. Ma vale per Pegoretti, Zullo, Vetta, Rolex, Ferrari tutti.
Quindi non ne farei una questione. :-)
Tanto più che mi ha detto che se voglio la bici per fare tante ore senza il patema del cronometro, la farà in modo che sia la migliore possibile per quel utilizzo specifico. Anche questo è un modo per rendere le bici performanti, basta individuare la situazione in cui esse devono esserlo.