non siamo tutti attenti in maniera maniacale alla cultura alimentare, anzi sappiamo bene il contrario....che male cè a "propinare" uno yogurt con 20gr di proteine ? e comunque se in generale le aziende si sono indirizzate verso questa direzione , vuol dire che cè una richiesta una attenzione maggiore alle proteine...
non confonderei "salutare per l'animale" con "salutare per chi lo mangia".Non proprio, in generale si parla di carne in genere e di pesce d'allevamento. Se pensi come sono cresciuti polli e tacchini o come vengono alimentati i pesci d'allevamento come il salmone che adesso va tanto di moda, capisci che di salutare hanno ben poco
è utopisctico oggi con 7mld di persone pensare di mangiare in modo diverso dall'allevamento. ma andiamo oltre la semplice discussione sul dimagrimento.Non proprio, in generale si parla di carne in genere e di pesce d'allevamento. Se pensi come sono cresciuti polli e tacchini o come vengono alimentati i pesci d'allevamento come il salmone che adesso va tanto di moda, capisci che di salutare hanno ben poco
Pechè non serve a nulla imbottire un'alimento già di per se proteico con altre proteine, se non cavalcare l'onda della moda.
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perche tu sai di preciso un yogurt originariamente quante proteine ha ?Pechè non serve a nulla imbottire un'alimento già di per se proteico con altre proteine, se non cavalcare l'onda della moda.
tu cavalchi, un cultura alimentare ipoproteica, a mio avviso, i un contesto italiano è sbagliato, perche appunto siamo tendenzialmente troppo ipoproteici.Proteine-mania: la nuova ossessione dietetica
Per dimagrire, per migliorare le prestazioni sportive e mettere su massa muscolare, ma anche per gli anziani e i vegetariani: sono diventate il nuovo trend ali…
Ed è proprio quello che secondo me (e non solo me a quanto pare) è sbagliato, perché passa il concetto che "ok è anche proteica quindi è meglio" che poi automaticamente viene tradotto dall'italiano medio semi obeso come, bene, questo e buono e non fa male quindi ne mangio di più, invece io sono d'accordo con il simpaticissimo Stefano Vendrame quando dice di preferire il buon vecchio Mars, o per restare in tema la buona vecchia Nutella che sono due (buonissime) porcherie, e non fanno nulla, soprattutto il Mars, per negare di esserlo, benissimo, è buono, è una porcheria, me lo concedo come sfizio a piccole dosi, me lo godo tutto e nel contempo cerco di limitarlo in quanto porcheria. Con queste cose arricchite di proteine si rischia di voler mascherare porcherie da buoni alimenti e si rischia ancora si più l'eccesso da parte di chi già non ne ha bisogno! E' chiaro adesso?
riusciamo ad uscire dal mars o dalla nutella? ... come abbiamo "vinto" (ci metterei anche 200 virgolette) la battaglia contro l'olio di palma o il sovraccarico di grassi , per dire nei biscotti , magari un giorno sara "normale" avere prodotti junk o meno , "carichi" di proteine...Ed è proprio quello che secondo me (e non solo me a quanto pare) è sbagliato, perché passa il concetto che "ok è anche proteica quindi è meglio" che poi automaticamente viene tradotto dall'italiano medio semi obeso come, bene, questo e buono e non fa male quindi ne mangio di più, invece io sono d'accordo con il simpaticissimo Stefano Vendrame quando dice di preferire il buon vecchio Mars, o per restare in tema la buona vecchia Nutella che sono due (buonissime) porcherie, e non fanno nulla, soprattutto il Mars, per negare di esserlo, benissimo, è buono, è una porcheria, me lo concedo come sfizio a piccole dosi, me lo godo tutto e nel contempo cerco di limitarlo in quanto porcheria. Con queste cose arricchite di proteine si rischia di voler mascherare porcherie da buoni alimenti e si rischia ancora si più l'eccesso da parte di chi già non ne ha bisogno! E' chiaro adesso?
Se non è chiaro ci rinuncio perché non so più come porre il discorso.
Beh lui cavalca l'onda come gli altri. Tiene alte le proteine e bassi i cho, la gente si sfama e mangia un pò meno e pensa di dimagrire con le fonti proteiche, però questo è un altro discorso perché se guardi nei suoi video parla sempre di tonno al naturale, di yugurt 0%, petto di pollo, fesa di tacchino, bresaola, al limite prosciutto crudo, whey, proteine vegetali.......... un cucchiaio di olio... 30 grammi di frutta secca...
io penso una cosa. Che bisognerebbe imparare a scindere tra il mangiare per gratificazione ed il nutrirsi.Diciamo che il macro con cui è più facile esagerare sono i grassi, sicuramente, soprattutto se siamo golosi, a ruota i carbo, che però almeno se abbiamo una vita dinamica ci stanno, ovviamente la gente non cerca lo zucchero, cerca il "buono" ed il buono da ristorante e da pasticceria è sempre molto zucchero e molto grasso (e sale) ed assieme viene fuori una bombetta calorica, questo è il problema deli ultimi decenni, sempre più cibi di questo tipo. Ora il mercato cavalca la moda del proteico, in effetti è il macro che, soprattutto se uno ha una vita dinamica, è più facile rispetto agli altri trovare carente. Purtroppo però solo come sempre quasi tutte pie illusioni di marketing perché si, il carbo in quei prodotti vengono ridotti e vengono esaltate le proteine, ma purtroppo per renderli decenti al gusto, come sempre, vengono rimpinzati di grassi, chissà poi di quale qualità... No good anche qua, ma sulle ali della falsa equivalenza assoluta proteine=dimagrire vanno abbastanza a ruba.
come sempre alla base c'è un problema di educazione alimentare, perché un conto è usare quando e se necessario un paio di misurini di whey, un altro è rimpinzarsi di alimenti proteici come quelli citati da Never che in realtà vedono nei grassi la componente principale. E' capitato anche a me di assaggiarli, ma il punto non è mangiarne di tanto in tanto, ma capire che il fatto che ci sia scritto proteico non significa che ne posso mangiare a sbaffo e va tutto bene, proprio no, ancor più che appunto sono per lo più grassi e neppure buoni forse.
Il salmone, lo sgombro, la bresaola, la soia, lo yogurt greco, le uova..................... Sono ben altre le proteine che dovrebbero essere adocchiate prima di quelle.
In ogni caso non le condanno, anche perché se piacciono perché no, basta farle rientrare nella propria giornata alimentare, il problema è che l'italiano medio riempie il carrello e le mangia a sbaffo con l'idea di aver trovato l'alimento che no fa ingrassare, tra un pò di anni verrà fuori che le proteine fanno ingrassare...
#mainagioia
dove li trovi i biscotti con pochi grassi ? sono biscotti...è come dire una crostata con pochi grassi...ne avrà quanti ne servono perchè la frolla sia frolla...
tu parlavi di normale qta di proteine , non cè bisogno di arricchirlo...non so se è stato arricchito ora, o ne avevano tolto prima......se consideriamo il siero del latte ha anche il 90% di proteine...dunque non so se uno yogurt sia normale avere 10 0 20 gr di proteine.Scusami ma lo yogurt è un derivato del latte quindi di per se è un alimento proteico, non è insalata.
Poi a seconda della lavorazione sarà più o meno concentrata la presenza.
Quello tipo greco non è altro che yogurt al quale vengono tolti liquidi aumentandone la densità e di conseguenza ha una maggior percentuale di pro.
