puoi chiedere quello che vuoi, solo che, probabilmente, non otterrai risposte diverse da quelle che già hai avuto, anche perchè, bene o male, i frequentatori di questa sezione, sono sempre gli stessi...
Principi di alimentazione per il ciclismo (secondo me)
- Creatore Discussione gx2
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giulio.gennari
Velocista
- 1 Gennaio 2011
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- Bici
- Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
Personalmente penso che il miele durante la bici ti provoca sbalzi di insulina e conseguente down.
Se è un uscita di fondo nessun problema, mentre durante un allenamento impegnativo o in gara potrebbe essere un problema...
Inoltre i cibi comuni in generale hanno tempi di digestione e assimilazione molto più lunghi e si rischia di avere energia nel momento sbagliato e non averla quando serve...
Personalmente in bici uso solo barrette o gel.
Solo nei lunghi giri estivi ( 7,8,9,10h ) prevedo una sosta a metà dove mi fermo a mangiare un bel panino come si deve con coca cola per poi ripartire con calma. Lo faccio più che altro perché è un momento sempre molto piacevole e appagante...
"Sbalzi di insulina e conseguente down" sotto sforzo?
Sarò strano io, ma mai avuto questa percezione con nessun tipo di fonte glucidica (e le ho provate tutte: gel, barrette, pane, miele, marmellata banane, uvetta, gallette, biscotti pure crackers
e anguria 
) nel senso che ho proprio l'impressione che qualsiasi cosa metta in corpo venga bruciata tutta.P.S. chiaro, sto parlando di 60g/h dove di fatto vado a tenere riempite le scorte costantemente. Se poi uno mangia il paninetto con il miele a metà giro dopo 2h e null'altro e lamenta crisi ipoglicemiche allora il problema è lui e non il miele
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Più che altro se non erro il miele è ricco di fruttosio che per diventare glucosio deve essere metabolizzato dal fegato tenendo da una parte basso l indice glicemico e facendo lavorare (per alcuni addirittura sovraccaricando) il fegato.
Ovvero non mi risultetebbe che il miele in particolare sia tra gli alimenti ad alto indice glicemico. E poi la quantità normalmente non è così elevata.. si parla di cucchiaini , no?
Forse però dovrei studiare
Ovvero non mi risultetebbe che il miele in particolare sia tra gli alimenti ad alto indice glicemico. E poi la quantità normalmente non è così elevata.. si parla di cucchiaini , no?
Forse però dovrei studiare
Durante l'allenamento (o nell'immediato pre) non c'è questo "problema...
Il miele ha un indice glicemico simile allo zucchero raffinato...
IG miele:55
Zucchero (saccarosio): 61
Ultima modifica:
Infatti anche il saccarosio contiene una metà di fruttosio.
Ma siccome si parlava di panetti col miele , al limite chi alza la glicemia in termini di ind.glic. e quantità, a mio avviso, è il pane.
Poi sempre a mio avviso , mangiare dai 40 ai 90 ( con una miscela) gr/h durante un attività in bici e a seconda dell'intensità , dovrebbe manco preoccupare
Infatti, come ho scritto prima il problema non si pone... Anzi, gli alimenti ad alto IG sono da preferire in quel caso, forse lo abbiamo già trattato questo argomento
Per chi si allena la sera dopo il lavoro: per allenamenti da 1300/1500 kcal quante kcal reintegrate a cena?
Io normalmente sulle 1000/1100 kcal, anche se cenando verso le 21 e mettendoci o riso o patate spesso vado a letto ancora bello appesantito...
Dite che è meglio andare a letto con un po' di fame e reintegrare il giorno dopo?
Io normalmente sulle 1000/1100 kcal, anche se cenando verso le 21 e mettendoci o riso o patate spesso vado a letto ancora bello appesantito...
Dite che è meglio andare a letto con un po' di fame e reintegrare il giorno dopo?
giulio.gennari
Velocista
- 1 Gennaio 2011
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Concordo che sia necessario reintegrare subito, ma evitando di andare a letto appesantito, comunque 1000 calorie non è eccessivo a mio avviso...
Anch'io adotto questa teoria (dormire appesantito toglie molto rispetto ad un buon sonno ristoratore) sempre che non ci sia in programma un altra uscita il giorno dopo.
Stessa cosa, cena da 1000 kcal e spesso ci metto pure uno spuntino dopo ma dormo comunque benissimo
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A me capita l'opposto, dormo male perché sono stato troppo leggero a cena, mi devo alzare e fare uno spuntino (in genere ricotta o yogurt naturale) per riaddormentarmi…Stessa cosa, cena da 1000 kcal e spesso ci metto pure uno spuntino dopo ma dormo comunque benissimo
Volevo scrivere la stessa cosa ma mi sentivo un po' strano...[emoji1787][emoji1787]Stessa cosa, cena da 1000 kcal e spesso ci metto pure uno spuntino dopo ma dormo comunque benissimo
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Quando mi alleno prima di cena reintegro con una bella cena da almeno 1200 1500 calorie e quasi sempre prima di andare a letto mi faccio un faje con avena o biscotti e qualche noce.
Vado a letto bello sazio e mi sveglio al top diciamo.
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Stessa cosa, cena da 1000 kcal e spesso ci metto pure uno spuntino dopo ma dormo comunque benissimo
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C'avete lo stomaco de fero
Oppure siamo noi che abbiamo lo stomaco fiacco
Poco fa a pranzo ne ho sentito un altra.. questo a colazione (ed è uno che fa gare spesso di circuito) se magna riso con gelato artigianale (fatto dalla moglie) a base di liquirizia e nocciole, precuoce il riso la sera e al mattino aggiunge 2 "palline" di gelato e lo passa mezzo minuto al microonde
Devo indagare sugli ingredienti del gelato.
Io ho provato una cosa simile[emoji2957]C'avete lo stomaco de fero
Oppure siamo noi che abbiamo lo stomaco fiacco
Poco fa a pranzo ne ho sentito un altra.. questo a colazione (ed è uno che fa gare spesso di circuito) se magna riso con gelato artigianale (fatto dalla moglie) a base di liquirizia e nocciole, precuoce il riso la sera e al mattino aggiunge 2 "palline" di gelato e lo passa mezzo minuto al microonde
Devo indagare sugli ingredienti del gelato.
Prima delle marathon in mtb un bel piattone di riso con marmellata.
Sembra un abbinamento stupido, ma ti assicuro che avrai molta energia e fin da subito[emoji41]
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