Rapporto tra maltodestrine e fruttosio

[senna977]

non ne ho idea lo studio parlava di questi due zuccheri

Prodotti bici scontati

 

[Rapasave]

mi fido dello studio

l'hai mai testata questa miscela facendo giri lunghi?

 

[veloce288]

Io uso
29g glucosio
14,5 fruttosio

ho letto che è il rapporto ideale

Grazie Senna anche io ho provato 30g di malto e 15 di fruttosio e il risultato è stato più che buono, abbastanza dolce... ma il fruttosio come si sà è molto dolcificante pur avendo IG non altissimo. Io il fruttosio puro al 100% lo trovo al supermercato.

 

[veloce288]

ok proverò a cercare in farmacia, ma dici che se sostiutuissi il fruttosio con le maltodestrine il risultato sarebbe lo stesso (ho 2 kg da finire!!!)

grazie

Non credo sia la stessa cosa dato che il miglio apporto energetico sembra sia dato proprio dalla combinazione delle malto e del fruttosio in rapporto 2:1. Una soluzione con solo malto ha si funzione reintegrante di energia , ma in percentuale minore alla miscela dei due componenti. IO comunque sui giri lunghi mi mangio anche dei paninetti con bresaola o marmellate.

 

[bagongo]

Grazie Senna anche io ho provato 30g di malto e 15 di fruttosio e il risultato è stato più che buono, abbastanza dolce... ma il fruttosio come si sà è molto dolcificante pur avendo IG non altissimo. Io il fruttosio puro al 100% lo trovo al supermercato.

fammi sapere che roba stai prendendo ric...mi hai fatto venir voglia di provare

OT che combini in questi giorni? ti stai "bruciando" in pausa pranzo?

 

[Rapasave]

da profano credo che se usi malto + frutto hai una bevanda a medio lenta assimilazione sostituendo le malto con il glucosio ottieni una bevando a veloce medio assimilazione. sbaglio??

 

[Rapasave]

Grazie Senna anche io ho provato 30g di malto e 15 di fruttosio e il risultato è stato più che buono, abbastanza dolce... ma il fruttosio come si sà è molto dolcificante pur avendo IG non altissimo. Io il fruttosio puro al 100% lo trovo al supermercato.

parliamo sempre di quantità per 500ml?

 

[bagongo]

Io uso
29g glucosio
14,5 fruttosio

ho letto che è il rapporto ideale

senna...ma hai la bilancina del "chimico" per distinguere gli 0,5 grammi?

 

[senna977]

bilancia da cucina, poi piu o meno

 

[Rapasave]

IO comunque sui giri lunghi mi mangio anche dei paninetti con bresaola o marmellate.

ovvio quelli non mancano mai

 

[veloce288]

fammi sapere che roba stai prendendo ric...mi hai fatto venir voglia di provare

OT che combini in questi giorni? ti stai "bruciando" in pausa pranzo?

Comme detto a d inizio post prendo in borraccia da 500ml 30 g di malto e 15 di fruttosio, malto in farmacia comunale e fruttosio al supermercato. Il beverone sembra ok, domenica scorsa sul giro da Marliama Goraiolo Prunetta Le Piastre San Mommè Collina mi è bastata una borraccia e un piccolo panino con miele per concludere sempre bello carico. E' una prova che consiglio di fare. In merito se può interessare.

YouTube - Enervit alla Maratona dles Dolomites 2009 - 1

YouTube - Enervit alla Maratona dles Dolomites 2009 - 2

 

[-nazar-]

veloce, alla tua bevanda, non si possono aggiungere anche i sali minerali per aver una bevanda completa??? o diventa super-ipertonica????????

 

[veloce288]

Non saprei, comunque per non rischiare potresti mettere i sali nell' altra borraccia

 

[Rapasave]

domani la testo in un bel giro impegnativo e poi ti dico se funzia :)

 

[-nazar-]

Non saprei, comunque per non rischiare potresti mettere i sali nell' altra borraccia

era per evitare di sciacquarmi fa faccia d'estate con i sali!!!!!!!!!!!!

 

[sorgio]

domanda da 10000 euro... nello studio postato da faboulus si consiglia il rapporto 2:1 tra maltodex e fruttosio... secondo voi si può rispettare il rapporto se come maltodex si usa il vitargo???

 

[alexliv77]

domanda da 10000 euro... nello studio postato da faboulus si consiglia il rapporto 2:1 tra maltodex e fruttosio... secondo voi si può rispettare il rapporto se come maltodex si usa il vitargo???

il Vitargo secondo me può andare bene da solo in soluzione 10-12% (50-60gr in borraccia da 500ml)
Per quanto riguarda il miglior rapporto tra maltodex e fruttosio, per quanto riguarda la mia esperienza, è di 4:1 (es 40gr maltodex+10gr fruttosio) in borraccia da 500ml

 

[Rapasave]

scusate ma il volume delle maltodestrine è nettamente superiore a quello del fruttosio, immagino che il peso specifico del fruttosio sia maggiore.

Cmq ho fatto questo mix , ma voi che l'avete provato vi sembrava molto dolce??

 

[mastok]

oggi per un giro di 4 ore, mi sono portato via una borraccia da 500ml con 30g maltodestrine e 15g di fruttosio; sarà, ma ogni sorso era accompagnato subito dopo da una sensazione di sete e quindi dovevo bere acqua pura. Anche a voi fa questo effetto?

 

[alexliv77]

oggi per un giro di 4 ore, mi sono portato via una borraccia da 500ml con 30g maltodestrine e 15g di fruttosio; sarà, ma ogni sorso era accompagnato subito dopo da una sensazione di sete e quindi dovevo bere acqua pura. Anche a voi fa questo effetto?

15 grammi di fruttosio in 500ml di borraccia sono troppi, io starei su 30-40 maltodex e 10 fruttosio o solo 40-50gr maltodex