Non credo di aver capito...
Comunque:
Semi-Synchro, quando deragli manualmente lui dietro cambia in automatico il numero di pignoni necessario per darti il rapporto successivo, sia a salire che a scendere.
Syncrho: Quando arrivi all'ultimo pignone (o prima se lo hai impostato prima) e pigi ancora invece di andare ancora su deraglia da solo e ti sistema la catena dietro sul pignone che di da il rapporto successivo. Questo sia a salire che a scendere.
Circa quale conviene impostare dipende da te, sono "giusti" i rapporti che quando salta la catena ti danno lo sviluppo metrico coerente con la cambiata, sono anche indicati nella mappatura di default che trovi nel sw E-Tube. Ovviamente puoi modificare (quasi) come ti pare, per mantenere la coerenza se sposti il pignone da dove deve saltare dovrai spostare dello stesso numero di posizioni anche quello sul quale salterà.
Non so se si capisce e neanche se è quello che volevi sapere.