Avrei detto che in "stagione" si dovesse stare leggermente sopra, non sotto...Si forse mi sono spiegato un po' con il
Di solito in stagione tengo sempre un deficit minimo di 50/100 kcal, il dimagrimento o comunque il "mantenimento" del peso c'è e non hai tanto deficit da rischiare di farti mancare qualcosa.
Ma in effetti io parlavo per me che sono in guerra costante con la bilancia
Ho visto che, per me, se mi mantengo intorno alle kcal di deficit che ho scritto prima, in stagione vado bene. Non ho mai provato a stare sopra, anche perché io ingrasso anche solo a gaurdarlo il cibo
Allora potrebbe essere che quando credi di essere in leggero deficit, in realtà sei a pari [emoji4]Ho visto che, per me, se mi mantengo intorno alle kcal di deficit che ho scritto prima, in stagione vado bene. Non ho mai provato a stare sopra, anche perché io ingrasso anche solo a gaurdarlo il cibo
Si a pari può essere, sopra non credo, quando faccio le cose per bene sono abbastanza preciso.
c'e' sempre l'equivoco che qualcuno li pesa cotti e qualcuno crudi. 250 gr di pasta cruda sono circa 250x2,5 =625 grammi di cotta (2500 calorie solo di pasta) , tenendo presente che i ciclisti del forum mangiano tutti come fringuelli , verosimilmente si riferivano al cotto.
semplicemnte perche cotti sono solo "arrichiti" di acqua.....non ha senso pesarli da cotti..a meno che uno non sappia con precisione quanta acqua prende , ma allo stesso tempo quanto amido perde....insomma la soluzione è pesarli da crudi....ideona no ?motivo??
Pesarli cotti ha la stessa valenza di non pesarli visto che i valori nutrizionali sono esppressi a seccomotivo??
aahhh!! a mio avviso sono calcoli " all'incirca" , statistici ... statisticamente il rapporto e' quello (la pasta assorbe acqua circa 2,5 xpeso) . anche chi pensa di essere piu' preciso pesando il crudo , dovrebbe allora prevedere la quantita' di amido perso.
Eh...ma tu hai scritto che 250g di cruda una volta cotta fanno 2500kcal perché diventano 625g...ecco un esempio , si arrotonda a 4 cal x grammo di cho , mentre in realta' e' un po' meno . poi quando sai che all'incirca 100 gr di pasta cruda , in calorie equivalgono a 250 gr di cotta (perche' si gonfia di acqua)..... arriva MSMtrt1 a sgridarmi in nome della precisione!!
Non sono in peso forma. Ma non mi pongo il problema, perchè poi, andando avanti con la stagione, tendo sempre a perdere qualcosina. Quindi nessuna imposizione.Ma "deficit di mantenimento" non è un ossimoro?
Se fai deficit non mantieni, continui a perdere...
Forse intendevi dire che in periodo agonistico occorre tenere il deficit al minimo sindacale SE uno deve dimagrire (per chi è già in peso forma, come @guido76b ad esempio, perché dovrebbe porsi la questione?)
cioe' se peso 100 grammi di pasta cruda che hanno dichiarati 67 gr di CHO , poi la cuocio ma 10 gr li perdo nell'amido dell'acqua che scolo .... non li ho persi comunque?? non mi rimangono i 67 gr di CHO ma 57...
no, infatti dicevo proprio questo, andiamo a perdere le kcal dell'amido ...oltertutto le migliori cho...
ecco,a me sem brerebbe che le Kcal dell'amido le predi sia che pesi a caldo che a freddo , no?
