Il perchè dei carboidrati/1

[matty]

secondo voi,,,,oggi 4h, il polar dice 1800k/cal
colazione yogurth magro 0,1%+una mela + cereali (si o no 100g)+caffè amaro
durante 1 galletta riso con bresaola
pranzo (post uscita) 100g spaghetti (conditi con zucchine+cubetti presaola)+1 mela
alle 17 100g di yogurth greco
cena con petto di pollo piccolo+broccoletti,cavoli,carote(verdura circa 100g anche meno) conditi con un filo d'olio extra e un pò di grana con philadelphia. 3 fette di ananas una prugna e una galletta con un filo di miele+caffè

secondo voi è ok? (intendo come kcal,,,,) perchè in questo periodo credo di essere in deficit nella maggior parte dei giorni,,,

Prodotti bici scontati

 

[e.bobo]

Non di più, ma almeno la stessa quantità...Spesso, in low carb, non si sente lo stimolo a bere e ci si ritrova disidratati all'improvviso...

esatto i carbo sono pieni di acqua ....se li elimini bevi quella liquida che la sudi subito

....doppio....denghiu....

 

[rubens]

secondo voi,,,,oggi 4h, il polar dice 1800k/cal
colazione yogurth magro 0,1%+una mela + cereali (si o no 100g)+caffè amaro
durante 1 galletta riso con bresaola
pranzo (post uscita) 100g spaghetti (conditi con zucchine+cubetti presaola)+1 mela
alle 17 100g di yogurth greco
cena con petto di pollo piccolo+broccoletti,cavoli,carote(verdura circa 100g anche meno) conditi con un filo d'olio extra e un pò di grana con philadelphia. 3 fette di ananas una prugna e una galletta con un filo di miele+caffè

secondo voi è ok? (intendo come kcal,,,,) perchè in questo periodo credo di essere in deficit nella maggior parte dei giorni,,,

mio caro, va bene che sei novellino, ma darti un parere su una giornata così senza sapere nulla di te e del tua dispendio energetico mi pare irresponsabile.

 

[matty]

mio caro, va bene che sei novellino, ma darti un parere su una giornata così senza sapere nulla di te e del tua dispendio energetico mi pare irresponsabile.

in bici 1800kcal da polar, per il resto sono 1,76x65,5kg

 

[folinhouse]

matty dipende da cosa vuoi.
Si potrebbe dire che sei perfetto come che è tutto sbagliato, dipende dai punti di vista.
Punti di vista di ognuno di noi che puoi comprendere leggendo il topic, lungo, purtroppo.

 

[matty]

matty dipende da cosa vuoi.
Si potrebbe dire che sei perfetto come che è tutto sbagliato, dipende dai punti di vista.
Punti di vista di ognuno di noi che puoi comprendere leggendo il topic, lungo, purtroppo.

si bhe ovvio
io son un giovane agonista (17 anni) e seguo il topic perchè l'alimentazione mi ha sempre affascinato e appassionato
cosa voglio?bhe ovviamente andar forte xd

 

[giovagiov]

secondo voi,,,,oggi 4h, il polar dice 1800k/cal
colazione yogurth magro 0,1%+una mela + cereali (si o no 100g)+caffè amaro
durante 1 galletta riso con bresaola
pranzo (post uscita) 100g spaghetti (conditi con zucchine+cubetti presaola)+1 mela
alle 17 100g di yogurth greco
cena con petto di pollo piccolo+broccoletti,cavoli,carote(verdura circa 100g anche meno) conditi con un filo d'olio extra e un pò di grana con philadelphia. 3 fette di ananas una prugna e una galletta con un filo di miele+caffè

secondo voi è ok? (intendo come kcal,,,,) perchè in questo periodo credo di essere in deficit nella maggior parte dei giorni,,,

1800kcal in 4 ore equivale a 450kcal/ora; ma se non specifichi quanti km hai fatto e quanto dislivello (e anche se eri in gruppo o da solo ecc..in pianura fa la differenza e di molto...) non si può valutare se sia molto o poco...

 

[folinhouse]

Giusto e comprensibile.
E' già una bella cosa a 17 anni essere affascinati da certi aspetti delle cose.

Ti dico solo una cosa, come stai mangiando te, mangiavo anche io... UNA VOLTA, ora è completamente tutto diverso.
Ci ho messo un anno e il cammino continua.

 

[matty]

1800kcal in 4 ore equivale a 450kcal/ora; ma se non specifichi quanti km hai fatto e quanto dislivello (e anche se eri in gruppo o da solo ecc..in pianura fa la differenza e di molto...) non si può valutare se sia molto o poco...

i km non li so precisi (guardo le ore), dovrei essere sui 32-33 di media percuifai sui 130km circa dislivello mmm bho 2 salita una breve che ho fatto al medio, la seconda un pò più lunghetta ma non ho spinto son stato sotto le 170

 

[matty]

Giusto e comprensibile.
E' già una bella cosa a 17 anni essere affascinati da certi aspetti delle cose.

Ti dico solo una cosa, come stai mangiando te, mangiavo anche io... UNA VOLTA, ora è completamente tutto diverso.
Ci ho messo un anno e il cammino continua.

si si ho letto della vostra alimentazione, però secondo me va bene per "voi", un giovane come me secondo la mia opinione non deve farsi problemi con i cho

ps:esco in bici a dopo

 

[giovagiov]

i km non li so precisi (guardo le ore), dovrei essere sui 32-33 di media percuifai sui 130km circa dislivello mmm bho 2 salita una breve che ho fatto al medio, la seconda un pò più lunghetta ma non ho spinto son stato sotto le 170

Non centra quanto hai spinto, centra il lavoro totale.

Comunque, così a occhio, forse il dispendio segnato dal cardio è un po' sottostimato...direi che almeno 500-550kcal/ora, alla media dei 33, anche con poco dislivello e se non stai a ruota, le bruci di sicuro...

 

[Maurice]

Volevo provare il cocco, io ho in casa quello a scaglie.
Come lo mangiate? Voglio dire, abbinato a cosa oppure cucinato come?
Grazie.

 

[giovagiov]

si si ho letto della vostra alimentazione, però secondo me va bene per "voi", un giovane come me secondo la mia opinione non deve farsi problemi con i cho

ps:esco in bici a dopo

Il difetto della tua alimentazione non sono i troppi carbo ma gli scarsi grassi...praticamente di grassi sei quasi a zero, mentre invece dovrebbero costituire non meno del 30% della dieta giornaliera.

Aumenta i condimenti con olio ad ogni pasto, aggiungi frutta secca e pesce grasso, uova...Il tuo peso attuale è buono, per cui mangia tranquillamente e non andare in deficit..

 

[matty]

Il difetto della tua alimentazione non sono i troppi carbo ma gli scarsi grassi...praticamente di grassi sei quasi a zero, mentre invece dovrebbero costituire non meno del 30% della dieta giornaliera.

Aumenta i condimenti con olio ad ogni pasto, aggiungi frutta secca e pesce grasso, uova...Il tuo peso attuale è buono, per cui mangia tranquillamente e non andare in deficit..

si il peso adesso è ok facendo una media tra i vari valori (da diversi centri e medici) son sul 6% d massa grassa ora,,,,per i grassi dimenticavo condisco si con olio di oliva (forse un pò poco vero,,,) poi ogni tanto mi mangio qualche mandorla :D

 

[sibblu]

Provare è la chiave di tutto, ha ragionissima Folin.
E' da un bel po che mi chiedo: ma è possibile che si riesca a mantenere il peso stabile solo facendo molto sport? La risposta che mi davo fino a poco fa era si, se si vuole mantenere la linea si è condannati all'esercizio costante di attività impegnativa.
Mi sto ricredendo, leggendo voi e provando su di me.
E la consapevolezza è partita dalla situazione opposta: ultimamente pedalavo tanto e aumentavo di peso.
Fermi tutti: cosa c'è che non va? L'alimentazione, ovviamente.
Io sto per partire per una grande (spero) esperienza lavorativa e di vita, in Estonia.
Ancora una settimana di italianità, di bdc, di colline e di prealpi.
Il mio pensiero, fino a poco fa era: chissa cosa diventerò, abituato a pedalare molto, dovendo improvvisamente ricondurre l'attività fisica a tempi e intensità decisamente inferiori. Li poi non ci sono montagne, piove spesso, da novembre c'è neve per 5-6 mesi.
Ora ho capito alcune cose che credo mi aiuteranno a mantenere buono l'equilibrio psico-fisico-alimentare.
Per me la bdc è stata la chiave che ha aperto la gabbia del sovrappeso. Fino a 7-8 anni fa ero bello tondetto, poi la grande scoperta e la perdita di 10-12 kg. Pensavo fino a poco fa che il movimento fosse sufficiente a mantenere se non a dimagrire.
Grazie alla lettura della vostre esperienze, a qualche mio sfogo anche pubblico "bacchettato", alle prove su di me, ho capito che la via del benessere e dell'equilibrio può passare anche per qualcosa di diverso, se siamo ben coscenti di ciò di cui abbiamo bisogno. Questo non lo ritengo certo un punto di arrivo ma una partenza per ulteriori esplorazioni e nuove consapevolezze.
Sto capendo che chili di frutta e verdura gonfiano e appesantiscono e soprattutto che non tolgono l'appetito. Lo stesso per i latticini. Evitavo assolutamente i grassi animali fino a poco fa. Ieri sera lardo di colonnata e fiorentina (grassa), due bicchieri di rosso, evitato il dolce e stamattina mi son svegliato tonico sgonfio e pieno di energie. In bici ho fatto soffrire un ragazzo che generalmente va più di me. In ogni caso mi sento bene, bici o non bici.
Dopo la mia partenza continuerò a leggervi ovviamente. Vedo con piacere che molti di voi stanno dando spazio alla corsa a piedi, anch'io lo farò lassu.
La cosa interessante è che li potro scegliere davvero cosa mangiare non dovendo adattarmi all'alimentazione della famiglia. La spesa sarà un momento di gioia e di scoperta. Son stato un anno fa qualche giorno a Tallinn, devo dire che i supermercati sembrano dei "paleo-market": salmone, cacciagione (ho assagggiato l'orso!), frutti di bosco, pesci di ogni tipo, maiale in mille tagli, cereali pochissimi (li l'estate cortissima limita molte colture).
Sarà una bella avventura!

 

[folinhouse]

Sarà una bella avventura!

Sicuramente.
Io farei così, mi porterei:
1) Un paio di libri per incrementare l'apporto teorico su quanto stai iniziando a provare.
2) Un paio di scarpe per correre.
3) Un paio di scarpe per camminare.
4) Un paio di romanzi per non perdere la pignatta dentro la paleo.
5) Arco e frecce

OT
So che non son ca@@i miei, ma son curioso. Cosa vai a fare li? Perforazioni?
OT

 

[oldschool]

Sto capendo che chili di frutta e verdura gonfiano e appesantiscono e soprattutto che non tolgono l'appetito. Lo stesso per i latticini.

Per quanto mi riguarda non mi ci ritrovo.
Nesssun gonfiore, nessun appesantimento.
Alcune combinazioni di frutta forse un poco.
Per i latticini, così per il latte (che bevo a litri) nessun fastidio.
Ognuno ha la sua macchina ...
Buon viaggio.

 

[sibblu]

Sicuramente.
Io farei così, mi porterei:
1) Un paio di libri per incrementare l'apporto teorico su quanto stai iniziando a provare.
2) Un paio di scarpe per correre.
3) Un paio di scarpe per camminare.
4) Un paio di romanzi per non perdere la pignatta dentro la paleo.
5) Arco e frecce

OT
So che non son ca@@i miei, ma son curioso. Cosa vai a fare li? Perforazioni?
OT

Grazie per i buoni consigli e per la tua pazienza.
Vado a seguire un azienda di capitale italiano mal gestita da estoni. I primi sei mesi saranno di inserimento, ambientamento, apprendimento della lingua (l'estone, ceppo ugro.finnico, te lo raccomando!), affiancamento dell'attuale management. Poi prenderò in prima persona l'incarico di amministratore (se tutto va secondo i piani) e arriveranno gli obiettivi da raggiungere.
Avevo un tranquillissimo e ben retribuito lavoro in banca, era troppo tranquillo.
27 anni è momento di far confusione!

Che libri mi consigli?

 

[Daddy]

Io sto per partire per una grande (spero) esperienza lavorativa e di vita, in Estonia.

Prima di tutto auguri per la tua esperienza lavorativa (portati maglioni e piumini di qualità...dovrebbe fare un bel po di freddo...brrrrrr!!!) e dacci sotto e diventa forte...intanto nel lavoro....poi in tutte le altro cose della vita.!!

Per l'alimentazione.....c'è tanto da imparare, anche io in questi mesi ho sperimentato come te la paleo e i benefici sono tantissimi.
L'esempio più calzante, mangio kcal di grassi (esempio di cena con pancetta di maiale, petto di pollo o altra carne grassa, avocado, cocco ecc... circa 3500 kcal mediamente a pasto per almeno 3 volte a settimana) e non aumento di 1 solo etto, anzi....stabile 69/70 secondo il momento (gara o scarico), tranne quando sgarro con CHO non favorevoli come cereali e zuccheri industriali (ma senza grassi, bastano quelli indistriali..)......li mi gonfio, ritenzione e peso in eccesso.

Io continuo con saturi, PRO da carne, pesce e uova e CHO favorevoli da patate (anche frutta e verdura in misura limitata), in sostanza...."La sostanza dell'alimentazione".

Poi quando ho voglia "sgarro"....ma ultimamante sempre meno.

 

[giuseppe.fioretti]

Prima di tutto auguri per la tua esperienza lavorativa (portati maglioni e piumini di qualità...dovrebbe fare un bel po di freddo...brrrrrr!!!) e dacci sotto e diventa forte...intanto nel lavoro....poi in tutte le altro cose della vita.!!

Per l'alimentazione.....c'è tanto da imparare, anche io in questi mesi ho sperimentato come te e i benefici sono tantissimi.
L'esempio più calzante, mangio kcal di grassi (esempio di cena con pancetta, avocado ecc... circa 3500 kcal) e non aumento di 1 solo etto, anzi....stabile 69/70 secondo il momento (gara o scarico), tranne quando sgarro con CHO non favorevoli come cereali e zuccheri industriali....li mi gonfio, ritenzione e peso in eccesso.

Io continuo con saturi, PRO da carne, pesce e uova e CHO favorevoli da patate (anche frutta e verdura in misura limitata), in sostanza...."La sostanza dell'alimentazione".

Poi quando ho voglia....ma ultimamante sempre meno....sgarro.

Devo ammettere che per me è dura ridurre i quantitativi di frutta r verdura...soprattutto per la verdura. Cruda ne mangio davvero tanta, soprattutto carote!!!!!!!!!!! A volte ci sta, altre volte sento che è in eccesso...