Proteine

[lupo grigio]

io mi domando a cosa possano servire le proteine ad un ciclista

Chi pratica il ciclismo con costanza sa bene quanto sia importante consumare glucidi prima di una gara o di un allenamento, ma è spesso impreparato sull’uso delle proteine, che al contrario di quanto si creda, non servono esclusivamente per l’aumento di massa muscolare.
Purtroppo nella mentalità comune si associa frequentemente l’utilizzo di proteine agli sport di potenza come il culturismo, ma sono altrettanto fondamentali negli sport di endurance, dove si ha una forte usura della massa muscolare con conseguente rischio di perdita di tonicità e forza.

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[pantera]

Chi pratica il ciclismo con costanza sa bene quanto sia importante consumare glucidi prima di una gara o di un allenamento, ma è spesso impreparato sull’uso delle proteine, che al contrario di quanto si creda, non servono esclusivamente per l’aumento di massa muscolare.
Purtroppo nella mentalità comune si associa frequentemente l’utilizzo di proteine agli sport di potenza come il culturismo, ma sono altrettanto fondamentali negli sport di endurance, dove si ha una forte usura della massa muscolare con conseguente rischio di perdita di tonicità e forza.

si in effetti ho sempre associato le proteine al b.b.,credo che tu stia parlando delle whey le proteine del latte, so che molti le usano per il recupero,io prendo aminoacidi ramificati i quali sono contenuti anche nelle whey,ma qui si parla di proteine generiche

 

[CMsnc]

Chi pratica il ciclismo con costanza sa bene quanto sia importante consumare glucidi prima di una gara o di un allenamento, ma è spesso impreparato sull’uso delle proteine, che al contrario di quanto si creda, non servono esclusivamente per l’aumento di massa muscolare.
Purtroppo nella mentalità comune si associa frequentemente l’utilizzo di proteine agli sport di potenza come il culturismo, ma sono altrettanto fondamentali negli sport di endurance, dove si ha una forte usura della massa muscolare con conseguente rischio di perdita di tonicità e forza.

infatti addirittura il catabolismo muscolare è maggiore negli sport di endurance rispetto a quelli di potenza.

 

[mardok80]

Scusate come faccio a sapere la razione giornaliera di proteine per non eccedere?
Visto che non le peso.
Grazie

 

[Marchino]

beh se non le pesi la vedo dura...

 

[mardok80]

beh se non le pesi la vedo dura...

Non avevo propriovoglia di stare li a pesare tutto

 

[stalker]

uno o due misurini....dipende dal momento...

 

[mardok80]

uno o due misurini....dipende dal momento...

OOOpss mi sono spiegato male oppure ho frainteso la discussione.
Non intedevo quelle in polvere ma proteine contenute dai cibi.

 

[Daddy]

Non avevo propriovoglia di stare li a pesare tutto

Si va ad occhio, basta che fai qualche pesata le prime volte.

Io per esempio so bene che 300 gr di petto di pollo mi danno circa 50gr di pro e sono a circa 1/3 della mia quota giornaliera.
Poi la restante puoi integrare con whey, uova, latte, pesce ecc..

Considera che la carne ha da 15 a circa 18/20gr di pro per 100 gr., il pesce + o - sei li, alcuni anche 25 come il tonno....insomma io calcolo circa 15/16 tutti gli alimenti pro e sono a posto, poi arrotondo per difetto.

 

[mardok80]

Si va ad occhio, basta che fai qualche pesata le prime volte.

Io per esempio so bene che 300 gr di petto di pollo mi danno circa 50gr di pro e sono a circa 1/3 della mia quota giornaliera.
Poi la restante puoi integrare con whey, uova, latte, pesce ecc..

Considera che la carne ha da 15 a circa 18/20gr di pro per 100 gr., il pesce + o - sei li, alcuni anche 25 come il tonno....insomma io calcolo circa 15/16 tutti gli alimenti pro e sono a posto, poi arrotondo per difetto.

Grazie mille

 

[Mauro1988]

Io ho appena acquistato le enervit whey 90, meglio assumerle prima o dopo l'allenamento(vado anche in palestra)? ed inoltre bisogna attenersi all'etichetta come dosaggi o c'è un altro metodo di valutazione?

 

[WNC2]

Io ho appena acquistato le enervit whey 90, meglio assumerle prima o dopo l'allenamento(vado anche in palestra)? ed inoltre bisogna attenersi all'etichetta come dosaggi o c'è un altro metodo di valutazione?

prima di uno sforzo le proteine non hanno utilità

 

[WNC2]

Scusate come faccio a sapere la razione giornaliera di proteine per non eccedere?
Visto che non le peso.
Grazie

0.8gr x KG di peso è il MINIMO consigliato (RDA) per la salute di un sedentario adulto.

1.5/2gr x kg di peso è il dosaggio canonico di un atleta

 

[WNC2]

Vorrei sapere da chi assume proteine, se nel nostro sport è meglio una proteina a rapido assorbimento tipo whey o una a lento rilascio tipo miscela di proteina del latte, caseina micellare, albume di uovo etc.

il tipo di proteina prescinde dallo sport, varia semmai rispetto al momento di assunzione.

postwo: 100% whey in acqua
prenanna: blend a lento rilascio o whey con latte

i blend sono anche un pò più sazianti e quindi spesso si preferiscono se si è a "dieta" perchè ti danno quella mezz'ora di sensazione di stomaco pieno

 

[dottore]

il tipo di proteina prescinde dallo sport, varia semmai rispetto al momento di assunzione.

postwo: 100% whey in acqua
prenanna: blend a lento rilascio o whey con latte

i blend sono anche un pò più sazianti e quindi spesso si preferiscono se si è a "dieta" perchè ti danno quella mezz'ora di sensazione di stomaco pieno

per il discorso di evitare i grassi??

io in acqua proprio non ce la faccio......mi fa schifo la consistenza che assumono

 

[Daddy]

per il discorso di evitare i grassi??

io in acqua proprio non ce la faccio......mi fa schifo la consistenza che assumono

Se è per la densità metti più acqua, oppure metti nel succo di frutta, nel latte no altrimenti vanifichi la velocità delle whey...se invece sono a lento rilascio puoi buttarle nel latte.

 

[WNC2]

per il discorso di evitare i grassi??

io in acqua proprio non ce la faccio......mi fa schifo la consistenza che assumono

evitare i grassi che intendi?

guarda che per 30gr di whey bastano 80/100ml d'acqua, ovvio che se ne usi un bicchiere diventa una sciacquatura di piatti e ovviamente con il latte sono molto più buone, ma diventa praticamente un blend e rallenti l'assimilazione

 

[dottore]

evitare i grassi che intendi?

guarda che per 30gr di whey bastano 80/100ml d'acqua, ovvio che se ne usi un bicchiere diventa una sciacquatura di piatti e ovviamente con il latte sono molto più buone, ma diventa praticamente un blend e rallenti l'assimilazione

intendo evitare i grassi contenuti nel latte nel pwo

il problema è opposto: preferisco la risciacquatura di piatti alla colla indeglutibile che si ottiene con 80/100ml (che poi è la q.tà di latte che uso io)

al fatto del blend invece non avevo mai pensato uffa!

 

[WNC2]

intendo evitare i grassi contenuti nel latte nel pwo

il problema è opposto: preferisco la risciacquatura di piatti alla colla indeglutibile che si ottiene con 80/100ml (che poi è la q.tà di latte che uso io)

al fatto del blend invece non avevo mai pensato uffa!

un'ultrafiltrata all'80% ha, se va bene, 1gr di grassi per 30gr, praticamente nulla

il latte ha un rapporto 80/20 tra caseine e whey, quindi se sciogli le proteine in polvere nel latte ottieni praticamente un blend, se ne usi 80ml solo per sciogliere la polvere è irirlevante, se ne usi di più ovviamente rallenti un pò l'assimilazione

 

[sepica]

prima di uno sforzo le proteine non hanno utilità

PErchè continui ad asserire questo ?? (non e' polenmica e' una domanda) , lo chiedo perchè io ho riscontri sia personali che da altri di sensanzione di buona tenuta del rendimento assumendo anche prima dello sforzo prolungato(> 3ore) .