Il perché dei carboidrati/4

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elcarna

Apprendista Velocista
21 Gennaio 2008
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pesaro
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Giat tcr isp
Ho cacolato per bene tutta la mia giornata alimentare, compresa frutta e verdura senza tralasciare nulla se non un mini angolino di formagella fresca in tavola e 6 dico 6 chicchi d'uva. Il totalone:
Kcal 2.492
% Fat 16,7 % 87,63 g
% Cho 39,2 % 205,36 g
% Pro 44 % 230,24 g

Oggi giornata di risposo assoluto, in linea teorica sarei dovuto stare sul 50% di pro, ieri ho gatto la ricarica in vista delle gare di sabato e domenica.

In teoria la quota di pro per il mio peso (72) dovrebbe essere 140 g, come si vede, sono ben più alto, per cui domani ritornando alla pro-fat vedrò di aumentare i fat e diminuire le pro, aumenterò con la frutta secca e l'olio e burro.


Non mi ero mai reso conto con certezza e sicurezza di quante kcal ingurgito giornalmente, per farvi un esempio stasera a cena senza farmi quasi solletico ho mangiato 400 gr di manzo tritato, 350 gr pomodori e 300 gr cetriolo con 10 g di olio.

Nei giorni pro-fat allora dovrei assumere 140 g pro, quanto fat e quanti cho per ottimizzare il tutto???


Scusami è un errore o cosa volevi fare?

Secondo il mio modesto parere, ste cose ad

"minchiam",posson nuocere alla salute sopp

se ripetute nel tempo!:bua:
 

ilmarco84

Apprendista Scalatore
15 Gennaio 2008
2.404
29
Brescia
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Tarmac s-works sl5
Ti ringrazio per il programmino, sto cominciando ad usarlo.......o-o

Una domanda, se volessi inserire altri foglio di calcolo (tipo spuntino mattina e spuntino pomeriggio) che formula devo usare nei totali ?

La formula che hai inserito per il totale è questa:

=Mattina!G50+Mezzogiorno!G50+Sera!G50

Se mi dai la tua mail, ti mando il suo file da lui modificato e con alcune mie modifiche che ricomprendono i 2 spuntini e l'aggiunta di alcuni alimenti.

Davvero ben fatto il suo file, lo ringrazio anche qui pubblicamente. o-o
 

ilmarco84

Apprendista Scalatore
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Scusami è un errore o cosa volevi fare?

Secondo il mio modesto parere, ste cose ad

"minchiam",posson nuocere alla salute sopp

se ripetute nel tempo!:bua:

Concordo, ed è per quello che ora voglio vedere bene quello che "butto giù", sapevo già che ero sbilanciato verso le pro a scapito dei grassi, dovrò aggiustare il tiro. Non è così facile "sentirsi sazi", verdura e tante pro servono anche a quello.
 

Braccio

Scalatore
27 Ottobre 2008
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bici
Ho cacolato per bene tutta la mia giornata alimentare, compresa frutta e verdura senza tralasciare nulla se non un mini angolino di formagella fresca in tavola e 6 dico 6 chicchi d'uva. Il totalone:
Kcal 2.492
% Fat 16,7 % 87,63 g
% Cho 39,2 % 205,36 g
% Pro 44 % 230,24 g

Oggi giornata di risposo assoluto, in linea teorica sarei dovuto stare sul 50% di pro, ieri ho gatto la ricarica in vista delle gare di sabato e domenica.

In teoria la quota di pro per il mio peso (72) dovrebbe essere 140 g, come si vede, sono ben più alto, per cui domani ritornando alla pro-fat vedrò di aumentare i fat e diminuire le pro, aumenterò con la frutta secca e l'olio e burro.

Non mi ero mai reso conto con certezza e sicurezza di quante kcal ingurgito giornalmente, per farvi un esempio stasera a cena senza farmi quasi solletico ho mangiato 400 gr di manzo tritato, 350 gr pomodori e 300 gr cetriolo con 10 g di olio.

Nei giorni pro-fat allora dovrei assumere 140 g pro, quanto fat e quanti cho per ottimizzare il tutto???

Ma Marco è una suddivisione dei macronutrienti assurda, non capisco perchè 50% di pro.

Le proteine sono 2-2.5gr per kg corporeo sempre, tranne nel giorno di ricarica, se la fai, dove le riduci a 1.5gr per kg.

Facciamo due conti. Consumi più o meno le mie Kcal.
Da 2500 togliamo le proteine 144gr cioè circa 576Kcal fai 600.
Rimangono 1900 Kcal, se vuoi stare davvero in low carb, devi tenere i cho non sopra il 25%, meglio sotto il 20%. Facciamo il 20 e viene 500Kcal di cho cioè circa 125gr, tutto il resto è grassi ovvero 1400Kcal cioè 155gr circa.
Questo nei giorni normali dove non fai i post. Nei giorni in cui fai i post cambia che al normale dispendio calorico giornaliero, aggiungi le Kcal spese durante l'allenamento, suddividendole tra cho e pro nelle giuste proporzioni. SE fai il post liquido fai sempre 20+5 per h e il resto solido, altrimenti ti ingegni con altri alimenti, di spunti ce ne sono molti, vedi yogurth+uvetta.
Naturalemnte se spendi 1000 non ti serve asumere tutte le calorie spese, a seconda dell'intensità dell'allenamento vari la percentuale.
Per esempio se fai 2h belle tirate e bruci 1000Kcal, verosimilmente puoi tranquillamente assumere l'80% cioe 800Kcal, ma se sei stato molto a soglia anche di più, qui entrano in gioco variabili che è difficile calcolare, bisogna provare e aggiustare di volta in volta il tiro.

Non capisco quella divisione dei macronutrienti ;nonzo%
 

ilmarco84

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Ma Marco è una suddivisione dei macronutrienti assurda, non capisco perchè 50% di pro.

Le proteine sono 2-2.5gr per kg corporeo sempre, tranne nel giorno di ricarica, se la fai, dove le riduci a 1.5gr per kg.

Facciamo due conti. Consumi più o meno le mie Kcal.
Da 2500 togliamo le proteine 144gr cioè circa 576Kcal fai 600.
Rimangono 1900 Kcal, se vuoi stare davvero in low carb, devi tenere i cho non sopra il 25%, meglio sotto il 20%. Facciamo il 20 e viene 500Kcal di cho cioè circa 125gr, tutto il resto è grassi ovvero 1400Kcal cioè 155gr circa.
Questo nei giorni normali dove non fai i post. Nei giorni in cui fai i post cambia che al normale dispendio calorico giornaliero, aggiungi le Kcal spese durante l'allenamento, suddividendole tra cho e pro nelle giuste proporzioni. SE fai il post liquido fai sempre 20+5 per h e il resto solido, altrimenti ti ingegni con altri alimenti, di spunti ce ne sono molti, vedi yogurth+uvetta.
Naturalemnte se spendi 1000 non ti serve asumere tutte le calorie spese, a seconda dell'intensità dell'allenamento vari la percentuale.
Per esempio se fai 2h belle tirate e bruci 1000Kcal, verosimilmente puoi tranquillamente assumere l'80% cioe 800Kcal, ma se sei stato molto a soglia anche di più, qui entrano in gioco variabili che è difficile calcolare, bisogna provare e aggiustare di volta in volta il tiro.

Non capisco quella divisione dei macronutrienti ;nonzo%

Scusa oggi dovevo restare a 50% di cho e non di pro. Un refuso!
 

elcarna

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21 Gennaio 2008
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Concordo, ed è per quello che ora voglio vedere bene quello che "butto giù", sapevo già che ero sbilanciato verso le pro a scapito dei grassi, dovrò aggiustare il tiro. Non è così facile "sentirsi sazi", verdura e tante pro servono anche a quello.

Ok te ne sei reso conto e mi fa piacere

Ma attenzione troppe proteine sovracaricano

rene e fegato.(sulle proteine le cose sono+ certe)

P.s bevi, bevi ,h20o-oo-oo-oo-o
 

Braccio

Scalatore
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bici
Che libidine questa mattina: 3 albumi con 15 g di burro con un cucchiaio di cocco in polvere e un cucchiano di miele di castagno! BUONISSIMO!o-o
Io farei 3 albumi + 15gr di burro + 30gr di cocco e un cucchiaino di miele, questa è la mia formula, una vera botta :mrgreen:.
Il cocco è fondamentale, l'unica fonte di grassi a catena di cui disponiamo, è bene ricordarlo sempre. Un cucchiao è poco o-o
 

nandobat_route

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29 Dicembre 2008
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Ti ringrazio per il programmino, sto cominciando ad usarlo.......o-o

Una domanda, se volessi inserire altri foglio di calcolo (tipo spuntino mattina e spuntino pomeriggio) che formula devo usare nei totali ?

La formula che hai inserito per il totale è questa:

=Mattina!G50+Mezzogiorno!G50+Sera!G50

crea i fogli (tieni premuto il tasto ctrl e con il mouse trascina il foglio "Sera", per due volte);
rinominali: spuntino_mattino
spuntino_pomeriggio
aggiungi nella formula: =Mattina!G50+Mezzogiorno!G50+Sera!G5+spuntino_mattino!G50+spuntino_pomeriggio!G50
 

ilmarco84

Apprendista Scalatore
15 Gennaio 2008
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E' questo, ho anche inserito la mia giornata di oggi. Così se braccio vuole gli può dare un occhio e gli altri possono utilizzare il programma. Programma creato da TonyTpb, per cui ringraziate lui.
 

Allegati

  • Diario alimentare_Marco.xls
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Braccio

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Ok te ne sei reso conto e mi fa piacere

Ma attenzione troppe proteine sovracaricano

rene e fegato.(sulle proteine le cose sono+ certe)

P.s bevi, bevi ,h20o-oo-oo-oo-o

Concordo, 230gr al giorno per un soggetto di 72kg sono 3.2gr per kg, troppo, imho.

Comunque sono convinto che in questi errori, qui dentro sono incappati in molti, continuerò a dirlo fino alla morte che all'inizio bisogna calcolare la suddivisione dei macronutrienti, è importantissimo per non fare cazzate.
 
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supereroe

Apprendista Passista
30 Ottobre 2009
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Castellarano (Re)
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Comunque sono convinto che in questi errori, qui dentro sono incappati in molti, continuerò a dirlo fino alla morte che all'inizio bisogna calcolare la suddivisione dei macronutrienti, è importantissimo per non fare cazzate.

Quoto, ho iniziato anch'io a pesare tutto e a calcolare i macronutrienti, adesso non posso più sbagliare, è matematico.......o-o
 
Stato
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