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WNC2

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5 Dicembre 2008
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zoagli
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Canyon - Aeroad CFR
PErchè continui ad asserire questo ?? (non e' polenmica e' una domanda) , lo chiedo perchè io ho riscontri sia personali che da altri di sensanzione di buona tenuta del rendimento assumendo anche prima dello sforzo prolungato(> 3ore) .

perchè l'organismo in prewo non ha necessità di essere occupato in altre mansioni che può tranquillamente fare dopo, perchè sovraccaricarlo con le proteine? ha già un tot di carbo da smaltire.

poi le sensazioni personali, figurati sono una testimonianza interessante, però fammi leggere qualcosa dove si asserisce che serve un apporto proteico prima di uno sforzo fisico, anche perchè son l'unico stronzo che qui posta dei link SERI, e la gente mi controbatte con "io mi trovo bene così......" "le necessità variano...." "un mio amico mi ha detto....." "quello del negozio di bici mi ha spiegato...." proviamo a fare una discussione su delle basi un pò più solide.... qui sotto ti posto un link dal sito dell'Università del Colorado

da: http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09362.html
The Pre-Game Meal
A pre-game meal three to four hours before the event allows for optimal digestion and energy supply. Most authorities recommend small pre-game meals that provide 500 to 1,000 calories.

The meal should be high in starch, which breaks down more easily than protein and fats. The starch should be in the form of complex carbohydrates (breads, cold cereal, pasta, fruits and vegetables). They are digested at a rate that provides consistent energy to the body and are emptied from the stomach in two to three hours.

High-sugar foods lead to a rapid rise in blood sugar, followed by a decline in blood sugar and less energy. In addition, concentrated sweets can draw fluid into the gastrointestinal tract and contribute to dehydration, cramping, nausea and diarrhea. Don't consume any carbohydrates one and a half to two hours before an event. This may lead to premature exhaustion of glycogen stores in endurance events.

Avoid a meal high in fats. Fat takes longer to digest as does fiber- and lactose-containing meals.

Take in adequate fluids during this pre-game time. Avoid caffeine (cola, coffee, tea) as it may lead to dehydration by increasing urine production.

Don't ignore the psychological aspect of eating foods you enjoy and tolerate well before an event. However, choose wisely -- bake meat instead of frying it, for example.

Some athletes may prefer a liquid pre-game meal, especially if the event begins within two or three hours. A liquid meal will move out of the stomach by the time a meet or match begins. Remember to include water with this meal.
 

sepica

Ammiraglia
10 Agosto 2004
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perchè l'organismo in prewo non ha necessità di essere occupato in altre mansioni che può tranquillamente fare dopo, perchè sovraccaricarlo con le proteine? ha già un tot di carbo da smaltire.

poi le sensazioni personali, figurati sono una testimonianza interessante, però fammi leggere qualcosa dove si asserisce che serve un apporto proteico prima di uno sforzo fisico, anche perchè son l'unico stronzo che qui posta dei link SERI, e la gente mi controbatte con "io mi trovo bene così......" "le necessità variano...." "un mio amico mi ha detto....." "quello del negozio di bici mi ha spiegato...." proviamo a fare una discussione su delle basi un pò più solide.... qui sotto ti posto un link dal sito dell'Università del Colorado

da: http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09362.htmlhttp://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09362.html
The Pre-Game Meal
A pre-game meal three to four hours before the event allows for optimal digestion and energy supply. Most authorities recommend small pre-game meals that provide 500 to 1,000 calories.

The meal should be high in starch, which breaks down more easily than protein and fats. The starch should be in the form of complex carbohydrates (breads, cold cereal, pasta, fruits and vegetables). They are digested at a rate that provides consistent energy to the body and are emptied from the stomach in two to three hours.

High-sugar foods lead to a rapid rise in blood sugar, followed by a decline in blood sugar and less energy. In addition, concentrated sweets can draw fluid into the gastrointestinal tract and contribute to dehydration, cramping, nausea and diarrhea. Don't consume any carbohydrates one and a half to two hours before an event. This may lead to premature exhaustion of glycogen stores in endurance events.

Avoid a meal high in fats. Fat takes longer to digest as does fiber- and lactose-containing meals.

Take in adequate fluids during this pre-game time. Avoid caffeine (cola, coffee, tea) as it may lead to dehydration by increasing urine production.

Don't ignore the psychological aspect of eating foods you enjoy and tolerate well before an event. However, choose wisely -- bake meat instead of frying it, for example.

Some athletes may prefer a liquid pre-game meal, especially if the event begins within two or three hours. A liquid meal will move out of the stomach by the time a meet or match begins. Remember to include water with this meal.
In effetti lassunzione e' prima ma la sensanzione di buon rendimento lo si ha durante o forse e' meglio dire dopo le 2 ore, e' come , purtroppo parlo sempre a sensazione, sento che non c'e' un decadimento della prestazione , forse la proteina va in sostituzione dei carboidrati richiesti dal muscolo, ovvero un sostituto (sbagliando) alla corretta nutrizione.
Guarda giusto la settimana scorsa ho consigliato la whey pre-gara ad un mio amico, gara di 5 ore dunque abbastanza estenuante...
Senza avergli detto nulla (l'ho fatto apposta x evitare un effetto placebo :) ) mi ha riportato le stesse sensazione che provo anch'io appunto una tenuta delle gambe inattesa.
E' vero anche che io invece in una gara 2 settimane fa ho sofferto parecchio a livello di stomaco durante la gara sembrava appunto di non aver correttmente digerito le whey prese 3 ore prima.

Credo come detto che le whey prese prima vengano cmq sfruttate dal nostro oragnismo come energia, giustamente tu dirai allor amolto meglio farsi un carico di carb per il fine energetico.
Ma forse , ipotizzo e chiedo , che le proteine svolgano anche una funzione anticatabolica che nelle lunghe uscite puo verificarsi ?? giusto o sbaglio ?
 

WNC2

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In effetti lassunzione e' prima ma la sensanzione di buon rendimento lo si ha durante o forse e' meglio dire dopo le 2 ore, e' come , purtroppo parlo sempre a sensazione, sento che non c'e' un decadimento della prestazione , forse la proteina va in sostituzione dei carboidrati richiesti dal muscolo, ovvero un sostituto (sbagliando) alla corretta nutrizione.
Guarda giusto la settimana scorsa ho consigliato la whey pre-gara ad un mio amico, gara di 5 ore dunque abbastanza estenuante...
Senza avergli detto nulla (l'ho fatto apposta x evitare un effetto placebo :) ) mi ha riportato le stesse sensazione che provo anch'io appunto una tenuta delle gambe inattesa.
E' vero anche che io invece in una gara 2 settimane fa ho sofferto parecchio a livello di stomaco durante la gara sembrava appunto di non aver correttmente digerito le whey prese 3 ore prima.

Credo come detto che le whey prese prima vengano cmq sfruttate dal nostro oragnismo come energia, giustamente tu dirai allor amolto meglio farsi un carico di carb per il fine energetico.
Ma forse , ipotizzo e chiedo , che le proteine svolgano anche una funzione anticatabolica che nelle lunghe uscite puo verificarsi ?? giusto o sbaglio ?

a rigor di logica un pro in una tappa di 6/7 ore dovrebbe mangiare delle bistecche anche durante, al massimo invece nei panini delle prime ore qualcuno che preferisce il salato mette un goccio di prosciutto o di bresaola
 

sepica

Ammiraglia
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a rigor di logica un pro in una tappa di 6/7 ore dovrebbe mangiare delle bistecche anche durante, al massimo invece nei panini delle prime ore qualcuno che preferisce il salato mette un goccio di prosciutto o di bresaola
cmq non parla di non ingerire proteine, mi pare, ma che hanno un tempo di digestione piu alto.
e chiedo sempre e' giusto pensare che un integrazione proteica possa sia apportare un aiuto sia energetico che anticatabolico,da appunto giustificarne l'uso, durante una prolungata prestazione ?
 

danthethird

Pignone
19 Settembre 2010
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Cannondale R5000 e Time Vxrs Ulteam WS
anche io le whey le prendo o nel postwo o a merenda!
Ho notato che nell'acqua si sciolgono meglio che nel latte anche se il sapore lascia molto a desiderare!
 

Il Dott

Apprendista Scalatore
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bella
cmq non parla di non ingerire proteine, mi pare, ma che hanno un tempo di digestione piu alto.
e chiedo sempre e' giusto pensare che un integrazione proteica possa sia apportare un aiuto sia energetico che anticatabolico,da appunto giustificarne l'uso, durante una prolungata prestazione ?

A mio modesto parere prendere le proteine durante non è consigliabile. NON svolgono azione anticatabolica, danno poca energia e sono più complicate da digerire. Non esiste "l'azione anticatabolica"!! durante lo sforzo si avrà un effetto catabolico più o meno importante e solo di notte, mentre dormi, l'organismo si "ripara" con un'azione anabolica. Per mettere in atto il processo anabolico l'organismo ha bisogno di reperire amminoacidi, che trova in gran parte nel fegato. Quindi il mio consiglio è prendere le proteine 1-2 ore prima di andare al letto.
o-o
 

sepica

Ammiraglia
10 Agosto 2004
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A mio modesto parere prendere le proteine durante non è consigliabile. NON svolgono azione anticatabolica, danno poca energia e sono più complicate da digerire. Non esiste "l'azione anticatabolica"!! durante lo sforzo si avrà un effetto catabolico più o meno importante e solo di notte, mentre dormi, l'organismo si "ripara" con un'azione anabolica. Per mettere in atto il processo anabolico l'organismo ha bisogno di reperire amminoacidi, che trova in gran parte nel fegato. Quindi il mio consiglio è prendere le proteine 1-2 ore prima di andare al letto.
o-o

perche dici che non hanno funzione anticatabolica ? nelle proteine sono pesenti anche gli amminoacidi che tu citi.
 

dottore

Pignone
22 Aprile 2011
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due ruote e un manubrio
il saccarosio è il comune zucchero e nelle proteine non c'è mai, si dovessero dolcificare le proteine con lo zucchero ce ne vorrebbe almeno il 20%, diventerebbe un gainer

Mi faresti i nomi delle whey a tuo avviso migliori, fornendo qualche spiegazione per la scelta?
grazie

Anche io sono alla ricerca di whey senza edulcoranti

Ps. Appena prese con acqua: che schifo di consistenza!!!!!
 
Ultima modifica:

Mauro1988

Passista
31 Gennaio 2011
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Cannondale SystemSix
Mi faresti i nomi delle whey a tuo avviso migliori, fornendo qualche spiegazione per la scelta?
grazie

Anche io sono alla ricerca di whey senza edulcoranti

Ps. Appena prese con acqua: che schifo di consistenza!!!!!

Si in effetti, 30g. in 150ml (come dicono le istruzioni) diventano tipo pappetta e fanno anche i grumi. Ci vuole lo shaker da barista.
 

Trainer89

Pignone
18 Aprile 2011
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Cannondale mtb 2009
Gaspari Myofusion: sono un blend di whey isolate e concentrate con aggiunta di albumina, trigliceridi a catena media, fibre e enzimi digestivi.
Gusto eccezzionale(tranne quelle menta-ciocco che sanno di poco) anche se sciolte in acqua, tra le migliori come spuntino per qualità/prezzo.

Optimum Nutrition Gold Standard: Classiche whey concentrate/isolate ottime sia come spuntino che come post WO i gusti sono quasi tutti buoni, consiglio double rich chocolate molto intenso.

Muscletech Nitrotech: Blend di isolate/concentrate con enzimi e fibre carissime ma dal gusto fantasmagorico, si sciolgono benissimo ma sn davvero troppo care.

Dymatize Elite gourmet, Elite Fusion, Elite isolate: i primi 2 sono blend il terzo è una whey isolata di rapido assorbimento...molti parlano male di questo brand ma i gusti sono buoni, solubilità decente e prezzi imbattibili!

Alcune di quelle che ho provato.

Spuntino estivo: per chi non ha ancora provato la bevanda dell'estate:mrgreen:
-preparate uno shaker con 30g whey(gusto frutta o vaniglia)+300ml latte
-mettete 1 pesca 1 banana 2 albicocche 10 fragole e cubetti di ghiaccio in un mixer di quelli grossi stile USA
-verstae le whey già shakerate con il latte e buono spuntinoo-o
 
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WNC2

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Mi faresti i nomi delle whey a tuo avviso migliori, fornendo qualche spiegazione per la scelta?
grazie

Anche io sono alla ricerca di whey senza edulcoranti

Ps. Appena prese con acqua: che schifo di consistenza!!!!!


se digerisci bene il latte vai tranquillamente su una ultrafiltrata attorno al 75/80%, se invece hai problemi con il latte devi andare su una delattosata ma il prezzo sale esponenzialemente.

la differenza in carbo e grassi tra i due tipi a fini calorici è assolutamente irrisorio, quindi non scegliete una delattosata perchè ha meno carbo e grassi.

faccio un esempio con i prodotti del marchio +WATT, dato che ho visto che paga un banner qui sul forum e quindi non faccio pubblicità occulta, :angrymod: inoltre è un marchio che punta molto sull'endurance con un'ottima gamma di prodotti mirati e quindi mi piace "premiarlo" in un forum di questo genere.

se non hai problemi con il latte scegli: SPORT PROTEINS
se invece hai problemi scegli: WHEY PROTEIN 90
hanno anche un buon blend time release: PROFESSIONAL BLEND

entrambi i tipi di whey sono anche disponibili in versione "natural" senza aromi e dolcificanti aggiunti
 

Ale63

Apprendista Passista
27 Agosto 2010
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se digerisci bene il latte vai tranquillamente su una ultrafiltrata attorno al 75/80%, se invece hai problemi con il latte devi andare su una delattosata ma il prezzo sale esponenzialemente.

la differenza in carbo e grassi tra i due tipi a fini calorici è assolutamente irrisorio, quindi non scegliete una delattosata perchè ha meno carbo e grassi.

faccio un esempio con i prodotti del marchio +WATT, dato che ho visto che paga un banner qui sul forum e quindi non faccio pubblicità occulta, :angrymod: inoltre è un marchio che punta molto sull'endurance con un'ottima gamma di prodotti mirati e quindi mi piace "premiarlo" in un forum di questo genere.

se non hai problemi con il latte scegli: SPORT PROTEINS
se invece hai problemi scegli: WHEY PROTEIN 90
hanno anche un buon blend time release: PROFESSIONAL BLEND

entrambi i tipi di whey sono anche disponibili in versione "natural" senza aromi e dolcificanti aggiunti

Potresti inviarmi (magari anche in privato), un link sul tuo sito ai prodotti di cui parli in versione senza edulcoranti?
 

dottore

Pignone
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due ruote e un manubrio
se digerisci bene il latte vai tranquillamente su una ultrafiltrata attorno al 75/80%, se invece hai problemi con il latte devi andare su una delattosata ma il prezzo sale esponenzialemente.

la differenza in carbo e grassi tra i due tipi a fini calorici è assolutamente irrisorio, quindi non scegliete una delattosata perchè ha meno carbo e grassi.

faccio un esempio con i prodotti del marchio +WATT, dato che ho visto che paga un banner qui sul forum e quindi non faccio pubblicità occulta, :angrymod: inoltre è un marchio che punta molto sull'endurance con un'ottima gamma di prodotti mirati e quindi mi piace "premiarlo" in un forum di questo genere.

se non hai problemi con il latte scegli: SPORT PROTEINS
se invece hai problemi scegli: WHEY PROTEIN 90
hanno anche un buon blend time release: PROFESSIONAL BLEND

entrambi i tipi di whey sono anche disponibili in versione "natural" senza aromi e dolcificanti aggiunti

Ma scusa, se ti ho detto che le prendo col latte.......sarei un masochista se avessi problemi a berlo :mrgreen:

Per quanto riguarda la +watt: no thanks, non gode particolarmente della mia stima

Ti scrivo in PM
 
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