la colazione del ciclista (parte 3)

[Paolo.87]

Io non riesco a mangiare salato la mattina, nè tollero i latticini di mattina (a meno che la fessura al centro della sella non faccia la funzione anche di una "comoda", ma non credo ).
Non mi resta che un the, pane/fette biscottate/biscotti (dipende da quello che c'è in casa) con marmellata o miele.
La sera prima mangio pasta (cosa che non faccio normalmente la sera) e le proteine (assiema alla pasta) le tengo per il pasto del rientro.
Durante il giro: barrette varie, raramente gel.

Insomma, non essendo un professionista, mangio quello che mi sento e, soprattutto, quello che ho capito mi fa arrivare a fine giro

Beh certo, qui si parla di amatori che cercano di fare il meglio con risorse e dedizione umana.
E ad un amatore, un pò di proteine prima di partire non possono fare che bene, tutto qui..

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[ibondio]

Penso sia molto personale, penso ognuno di noi sperimenti per imparare a conoscersi.
Ti posso dire cosa va bene a me, ma dubito sia sempre condivisibile.
Il salato la mattina non mi va giù e le uova non le amo. Latticini sotto forma di yogurt intero dolcificato con miele, fette biscottate con marmellata e PANNA MONTATA (una vera porcata, ma non ci resisto, forse meglio del burro), caffè americano ... e via. Dopo una mezzora sono fuori che pedalo.
Durante barrette ed i miei amati datteri (per me piccole bombole di energia oltre che buonissimi) o albicocche disiratate. Gel non so cosa siano.
Io sono poco convinto delle proteine assunte prima di una uscita se ci vogliono 3-4 ore per digerirle e non si sa quanto per metabolizzarle, infatti concordo con chi mi ha preceduto che li assume la sera prima, poi nel forum ci sono mille diverse opinioni altrettanto valide.

 

[zatteo]

Beh certo, qui si parla di amatori che cercano di fare il meglio con risorse e dedizione umana.
E ad un amatore, un pò di proteine prima di partire non possono fare che bene, tutto qui..

Certo, ci mancherebbe!
Ho portato solo la mia esperienza: se tentassi di mangiare bresaola o uova al mattino, potrei schiattare
La colazione ideale secondo me va calibrata un po' alla volta, sulla base della propria esperienza e delle proprie sensazioni.
Poi è ovvio che se mi pagassero bene, potrei anche sforzarmi di mangiare bresaola :asd:

 

[Link]

Ognuno di noi ha un metabolismo diverso

quoto ed aggiungo che di diverso ci sono anche le abitudini e lo stile di vita e se non si prendono in considerazione sarà tutto sempre troppo vago..

geminis13 parla di "colazione" prima dell' uscita che potrebbe significare
- esce solo nel week end?
- oppure lavora al pomeriggio ed esce la mattina?
- oppure è studente e non lavora?

e ancora:

- km annui? 3000? oppure 15000??
- attività fisica giornaliera nei giorni in cui non va in bici?
ad esempio esercizi a corpo libero etc etc??

secondo me l' unico paragone possibile è dato da chi ha abitudini più o meno identiche alle sue, allora si può fare qualche comparazione..

ad esempio io evito di postare la mia colazione perchè di 'sta stagione ( al termine ormai) faccio almeno il doppio dei suoi Km ad uscita, faccio una vita particolarmente movimentata (mi sposto continuamente in bici etc etc) lavoro in piedi 8 ore e non posso stare ad ammirare le nuvole etc etc

tutti fattori ovviamente che si ripercuotono sul fabbisogno calorico di un individuo

 

[geminis13]

io cerco di fare un uscita a settimana lavoro permettendo

2 3 volte vado a lavoro in bici 20 km totali andata e ritorno e tra le 5-6 ore in piedi e movimento

 

[marko]

non avendo tempo e voglia di svegliarmi 2 ore prima per fare colazione prima di uscire per allenamenti abbastanza lunghi (anche 4 5 ore)
pensavo di bere un frullato con del latte e 40 grammi di maltodestrine+ 10 grammi di proteine in polvere.
come lo vedete?posso digerirlo in tempi brevi nel arco di 30 minuti?

 

[iroma2009]

non avendo tempo e voglia di svegliarmi 2 ore prima per fare colazione prima di uscire per allenamenti abbastanza lunghi (anche 4 5 ore)
pensavo di bere un frullato con del latte e 40 grammi di maltodestrine+ 10 grammi di proteine in polvere.
come lo vedete?posso digerirlo in tempi brevi nel arco di 30 minuti?

Io una cosa simile la prendo nel PW.Dipende dal tuo organismo ma è un bel mattoncino sullo stomaco

 

[marko]

Io una cosa simile la prendo nel PW.Dipende dal tuo organismo ma è un bel mattoncino sullo stomaco

quello anche io nei post

 

[aspirante contador]

3 tuorli sbattuti con cocco e miele e puoi partire anche subito

 

[oniriko77]

leggo che molti il tuorlo non lo mangiano

io solitamente vado di 2 tuorli sbattuti e 3 albumi cotti con miele e cocco, oppure qualche mandorla e trovo tutto molto digeribile.

a volte anche solo uno yoghurt greco e qualche mandorla.

In gara ho provato un po' di tutto, solitamente aggiungo qualche carboidrato, pane e anche frutta, e sempre 4 albumi cotti e 2 tuorli crudi, ho però avuto sensazione di pienezza se aggiungo anche i carbo.

di sicuro per me le proteine e i grassi a colazione sono un "must", saziano e sono digeribili.

mi piacerebbe sapere qualcosa di più sul fatto del picco glicemico prima di una corsa

 

[Daddy]

leggo che molti il tuorlo non lo mangiano

io solitamente vado di 2 tuorli sbattuti e 3 albumi cotti con miele e cocco, oppure qualche mandorla e trovo tutto molto digeribile.

a volte anche solo uno yoghurt greco e qualche mandorla.

In gara ho provato un po' di tutto, solitamente aggiungo qualche carboidrato, pane e anche frutta, e sempre 4 albumi cotti e 2 tuorli crudi, ho però avuto sensazione di pienezza se aggiungo anche i carbo.

di sicuro per me le proteine e i grassi a colazione sono un "must", saziano e sono digeribili.

mi piacerebbe sapere qualcosa di più sul fatto del picco glicemico prima di una corsa

Velocemente....i tuorli sono la parte migliore dell'uvo a livello nutritivo, io faccio la colazione quasi tutti i giorni simile alla tua (3 tuorli crudi cocco cacao miele e 3 albumi cotti in padella con qualche rondella di banana e fiocchi d'avena), chi non lo mangia è per scelta (magari ci possono dire perchè)

pure io pre-gara colazione con tuorli e grassi (cocco o burro ghee) + miele, magari aggiungo 2/3 gallette di grano saraceno o kamut con burro e miele ma non ho mai aggiunto pane che è comunque di più difficile digestione già da solo, al più prova a tostare il pane, diventa di gran lunga più digeribile ma occhio alla quantità

sul discorso picco glicemico prima della partenza, molto dipende molto dal carico totale di zuccheri, cioè da quanti ne mangi e di che tipo (IG), io pure se metto tropppi carbo (mai pane) con una colazione a pro-fat non la digerisco e mi rimane sullo stomaco ma credo sia normale, specie se non abbiamo tanto tempo prima del via....comunque è tutto da provare, ogni fisico risponde in modo differente, ognuno ha una sua storia e ha mangiato diversamente il giorno prima, quindi provare provare provare.

 

[ROMBA]

Io alla mattina mi sto "rovinando" con il pane.
Da quando ho regalato a mia moglie la macchina per il pane sono tornato a mangiarlo mooolto volentieri.

 

[ridley]

ma mangiando sempre uova a colazione non avete problemi di colesterolo?

 

[talpa]

ma mangiando sempre uova a colazione non avete problemi di colesterolo?

Io adoro il colesterolo

 

[ridley]

Io adoro il colesterolo

Non credo che lui adori te però

 

[S1m0ne75]

Cereali con frutta secca 50 gr circa(kellogg's extra)
tocchettino di cioccolato fondente
caffè con miele

spuntino se non esco in bici

qualche nocciola/noci
1 pocket coffee
una spremuta di arance

 

[Daddy]

ma mangiando sempre uova a colazione non avete problemi di colesterolo?

Dopo 4 anni di uova uova uova uova....il mio colesterolo è sempre lo stesso, (ricordo 224 ma l'ho sempre avuto intorno ai 200/220 con hdl over intorno a 75/80, sia con che senza uova), prossimamente analisi poi ti dirò i valori precisi.

 

[Daddy]

Cereali con frutta secca 50 gr circa(kellogg's extra)
tocchettino di cioccolato fondente
caffè con miele

spuntino se non esco in bici

qualche nocciola/noci
1 pocket coffee
una spremuta di arance

Colazione?. Eppur sei umbro!.

 

[S1m0ne75]

Colazione?. Eppur sei umbro!.

....zitto che la scorsa settimana a pranzo "fagioli con le codiche" a pranzo .....e poi il pomeriggio sono uscito!!

 

[Daddy]

....zitto che la scorsa settimana a pranzo "fagioli con le codiche" a pranzo .....e poi il pomeriggio sono uscito!!

Bone!!. Poi immagino il resto....aria irrespirabile in casa :asd:

OT - E' inutile dire...da noi se magna troppo bene...bella Bastia!....sai che ho partecipato alla mezza maratonina ai piedi di Assisi a dicembre, bella manifestazione ottimamente organizzata e affollatissima...fine OT.